吃花生米对人有什么好处?

 花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

吃花生米对人有什么好处?

花生营养价值含量较高,被人们誉为“长生果”。《本草纲目》记载:花生悦脾和胃润肺化痰,滋养补气,清咽止痒。老少均可食用。

花生是豆科植物,不算坚果,但在膳食指南的饮食建议中,把它归类到坚果中,即每天摄入25~35克。花生蛋白质含量较高,含人体必需的8种氨基酸且比例适宜。含丰富卵磷脂,维生素ABEK,及钙磷铁等,烟酸含量高,是低GI和低GL的(血糖负荷)的食物。花生的红衣中含有天然红色素和白藜芦醇,原花青素等多酚类成分。

花生对人体有什么好处,常吃花生对身体有什么作用呢?

1,花生含有丰富胆碱,卵磷脂,氨基酸,能够促进细胞发育,增强记忆,延缓衰老,滋养皮肤。

2,花生内皮含抗纤维蛋白溶解酶,能够防治外伤出血,肝病出血,血友病等。

3,花生中所含脂肪多为不饱和脂肪酸且不含胆固醇,适量食用可降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有预防作用。

4,花生钙含量较高,可促进人体生长发育。

花生在食用中也要注意

1,花生是最容易滋生黄曲霉素的食物之一,如果发现发霉,一定要丢掉。

2,花生最好吃水煮或干炒的吃原味花生,其一,避免追求口味摄入过多糖或盐,其二,有效避免因原有味道被遮盖而误食变质花生

3,花生易产生饱腹感含有膳食纤维,消化慢。但也不要多吃。如果一天吃半斤花生,热量足够一般女性基础代谢。

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作者简介:李爽,【薇健康】团队成员

吃花生米对人有什么好处?

我父亲今年80多岁了,他当了一辈子兵。身体现在也特别硬朗,头发甚至都没有全白,而且牙口也特别好。

父亲平时对吃不太讲究,就爱两种食物:一,猪头肉,一周最少要吃上一次。二,花生米。这个是每天都要吃的。

我父亲吃花生米可以说到了痴迷的程度,不论生的、熟的,他得空就要嚼上几粒。而且他特别喜欢生吃刚下来的新鲜花生,尤其是那种不太成的,水分特别大的,他说这种花生有甜味,而且特别的鲜嫩。他常说花生是“长生果”,常吃对身体有好处。不过也的确如此,他现在能够提50斤的水桶上下楼都不带喘粗气的,比很多年轻人还厉害。

经常吃花生对身体有哪些好处

一,花生的营养价值

  • 花生做为一种营养食物,它含有大量的蛋白质、脂肪和热量。花生是出油率极高的粮食作物,花生的脂肪里主要为不饱和脂肪酸,而且单不饱和脂肪酸的含量极高。单不饱和脂肪酸属于脂肪里最有益人体健康的脂肪酸,所以花生油也是非常健康的油脂。
  • 花生里还含有很多对人体有益的营养物质,即使是花生红色的外皮,也含有非常高的营养物质。
二,花生的百变吃法
  • 花生我家里早餐喜欢用它和黄豆一起打成五谷豆浆,提前把花生和黄豆一起浸泡,早上放到豆浆机里,然后按五谷豆浆键,香滑的花生浆就完成了!还可以添加一把香米,制成花生米糊,也是特别美味的。
  • 花生一般我家里炸着吃的时候比较少,基本都是用盐炒或烤着吃,再不就是盐水煮花生米。我父亲最喜欢吃外面卖的大锅炒的带壳花生,这可是家中常备的零食。
  • 偶尔感觉胃不舒服、返酸水的时候,我也会嚼几粒生花生,确实有很好的缓解作用。
三,花生的挑选
  1. 选择外皮颜色淡红,没有发乌和颜色发暗的花生。
  2. 把花生攥在手里摇晃一下有些沙沙的感觉,说明含水量低一些。
  3. 花生因为最容易感染黄曲霉菌,所以花生如果有哈喇味、发苦、霉变现象,那么就千万不要食用了!
花生在民间被称为“长生果”,自然经常食用对身体是非常有益的,并且花生本身的味道又香又脆也特别受人喜爱,可以说花生是好东西!

吃花生米对人有什么好处?

很少人知道,吃半个月花生,3大好处“会找上你”,早吃早好

相信在广东生活的朋友们,都再也熟悉不过下面一则谚语:

花生对人体健康的好处,那是很多人都不知道的秘密;

我身边就有一位工程师,今年67岁,一天晚餐必须喝差不多1斤量的“红星二锅头”;

而且,第二天,照常是“鸡鸣而起”,一整天的精神状态都非常好;

可奇怪的是,他的下酒菜,也就是花生而已;

不像我们普遍其他朋友一样,需要炒几道美味的“下酒菜”。

我的这位工程师朋友的生活习惯,引起了我对他饮食探究的乐趣;

于是,请教了许多专家和查阅很多关于养身吃花生的书籍,得出一个非常重要的结论:

吃花生的好处非常多!

在我们全世界人类普遍都有意识:人类四大营养缺失之一就是--缺碘,数据显示:全世界有二十二亿人的摄入碘为不足的;

而花生本身就含有非常丰富的矿物质、抗氧化剂以及维生素;

至于另外三样人类缺失的营养,我也给大家标记出来:蛋白质、维生素A、铁元素;

所以,通过长期吃花生,能平衡我们的膳食之外,还可以弥补缺失的碘摄入。

你们喜欢吃花生吗?

曾经和闺蜜的好朋友,广州孙逸仙二院的陈教授,也曾就“吃花生好处”的话题做了比较长时间的探讨;

他告知我,通过他多年的数据分析,可以得出结论:每一个星期,只要女性吃至少两次的花生,对肠胃会起到一个保健作用,并且可以降低至少60%的结肠癌的风险;

如果是男性,至少降低30%。

在20世纪90年代初,科学家们就有了一套详细的论证:花生的好处就在于其中的叶酸以及抗癌的物质起了很大的作用。

花生种蛋白质和脂肪高达30%,这些都是对我们人体有益的营养物质,其中更不乏维生素、钙等丰富的微量元素;

长期的食用,补充了人体大量确实的营养成分;

特别是针对正处于发育阶段的青少年,更是一种“不二之选”。

身体是革命的本钱,百善孝为先,健康师对父母最大的孝顺,对小孩是最纯粹的爱;

喝水对人体的好处,那更是无法估量;

水占人体70%以上的成分,所以,科学喝水,一点都不昂贵;

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吃花生米对人有什么好处?

花生又叫落花生,乃蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲,约在公元十六世纪传入我国,现存最早关于花生的记载见元末的《饮食须知》。花生传入我国后受到人们的喜爱,迅速发展,现全国各地皆有种植,目前我国是世界上第一花生生产大国。

花生营养丰富,有助于滋补身体,延年益寿,故民间又有“长生果”的美誉。花生含油量高,是优质食用油的主要油料制品之一,还与黄豆一起被称为“植物肉”。

除用作食物、榨油之外,花生还是十分不错的药食同源植物,花生入药由来已久,祖国医学认为花生性味甘平,入脾、肺经,有润肺、和胃的功效,可用于燥咳、反胃、脚气、营养不良、脾胃失调、产后乳少等症的治疗。花生衣则对多种出血性疾病有很好的止血效果。《滇南本草》中说:花生“盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治一切腹内冷积腹痛。”《本草备要》:“补脾润肺”。《药性考》:“生研用下痰,炒熟用开胃醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋润燥火。”

花生营养价值很高,甚至要高过一些有高级营养品之称的动物性食品,它的热量高于肉类、牛奶、鸡蛋,所含的蛋白质、核蛋素、钙、磷、铁等的量也较肉、蛋、奶高,而且花生中的蛋白质含量在植物界也只有大豆可以一较高下,且极易被人体吸收,吸收率在90%左右。此外,花生中还含有丰富的卵磷脂、糖类、脂肪、胆碱、油酸、棕榈酸及多种维生素、人体必需的氨基酸和微量元素。由此可见,花生中的营养成分不仅全面还很丰富。那么,经常吃花生又有些什么好处呢?

提高记忆力,延缓衰老:花生中含有锌元素要远高于其他的油料作物,锌可以促进大脑发育,增强记忆力,延缓衰老。花生中维生素及矿物质含量丰富,还含有多种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸、谷氨酸以及天冬氨酸等有促进脑细胞发育,提高记忆力的功能,常吃花生有利于老年人滋补保健,儿童提高记忆力。

降低胆固醇,花生油脂含量很高,花生米中油脂含量可达45-55%,部分品种甚至可到60%以上,而花生中亚油酸的含量十分丰富,亚油酸可以降低血液中胆固醇的含量,使之分解成胆酸排出体外,从而避免胆固醇在人体内的沉积,有助于保持心脏健康,预防冠心病及动脉硬化。

促进骨骼发育,花生中含有丰富的钙,对于骨骼的发育有促进作用,儿童生长发育旺盛,适当的进食花生,不仅能够补充营养,也有利于身体的生长发育。

美容护肤,花生中含有丰富的维生素B2、A、D、C、E,硫胺素、核黄素、尼克酸等,还含有不饱和脂肪酸,这些均有利于人体的皮肤及头皮的健康,而且精氨酸及欧米茄-3脂肪酸还有益于头发毛囊的生长,可以预防脱发。维生素C、E及其他的抗氧化物,可以保持皮肤水分,缓解皮肤细纹及斑点的出现。

止血造血,花生衣中含有可以促进铁质吸收的物质,能够辅助治疗贫血,而且花生衣中还含有丰富的维生素K,有止血的作用,有助于治疗多种出血性疾病。

抗抑郁,花生中富含色氨酸,是5-羟色胺合成的必需成分,而5-羟色胺是对于调节情绪有十分重要的作用,人体如果缺乏5-羟色胺极易导致抑郁,经常吃花生可以起到抗抑郁的作用。

预防肿瘤,花生油脂及纤维含量丰富,有滑肠利便的作用,经常食用花生,可以很好的保持大便通畅,而且花生中还含有一种生物活性很强的物质-白藜芦醇,可以起到预防肿瘤的作用,所以,食用花生能显著降低患结肠癌的风险。

另外,花生还有控制食欲,帮助健身,催乳增乳、稳定血糖等作用。

值得注意的是,花生味甘滋腻,又有滑肠的作用,故体寒湿滞、及泄泻者不宜;花生性燥,内热上火者(如口腔炎、鼻出血、舌炎等)不宜;含油脂多,不易消化,消化时多耗胆汁,肝胆病患者少吃;促进血凝及血栓的形成,血液黏稠度高者不宜。还有一点不能忽视,花生若霉变会产生大量的致癌物质-黄曲霉素,所以霉变后的花生绝对不能食用。

吃花生米对人有什么好处?

说到吃花生,张大夫忍不住要站出来说几句。熟悉张大夫的朋友都知道,张大夫是真的爱吃花生,只要有机会都要吃一些,很多头条的朋友都开玩笑说:张大夫和花生是真爱!所以,今天义不容辞,关于花生的话题,张大夫要来说几句。

在2016年左右,美国的一项大型研究发现,吃花生和坚果,有助于降低心血管疾病和脑血管疾病发病率。这项研究主要是在美国的西南部进行的,但是也涉及到了一部分我国的上海市民参与者。参与人数也很多,美国是7万多受试者,上海是1.3万受试者。参与者每天都要吃一定量的花生或者坚果,结果显示这些人发生心血管疾病和脑血管疾病的机率都降低了。

这项试验的组织者认为,虽然花生价格便宜,但是营养成分很多方面与价格昂贵的坚果有异曲同工之妙,可以说花生跟坚果类似,对人体有着明显的有益作用。

但是,张大夫还是提醒一句,花生虽好,吃的时候一定注意量,千万别吃多,吃多了也可能提升血脂。2016版的中国膳食指南建议,坚果每天摄入量在25-35g比较合适,如果按照上面研究提示,花生可以等同于坚果,那么每天吃30g左右花生(一小把)即可。

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