拉萨的酥油茶好喝吗？

酥油茶是进藏一个重要的体验，淡淡的香甜，比较好喝。

（作者夫妻二人在西藏茶馆喝酥油茶）

我是茶人，对茶汤有要求。到西藏起初以为会不习惯酥油茶，但听人说在西藏要喝这个，它对高反、恢复体力有帮助。抱着试试的态度，先要了一瓶（注意：瓶），竟发现还蛮好喝，后来就喝开了。每到藏地一处，就先叫上一瓶酥油茶，慢慢啜。

（温馨的小暖瓶，藏胞最爱。）

刚才说到瓶，很有趣。藏族同胞有进茶馆喝酥油茶习惯，男人会邀在一起进茶馆，女人也会三五成群，围桌而坐，随来随加，来去听便。服务姑娘会根据你点的，将装有热酥油茶小暖瓶、空小杯送上。你可以用小杯倒上盖好，谁要谁倒。喝完再上。用暖瓶主要保暖，酥油茶倒入杯中要求热气腾腾，一边喝酥油茶一边聊天。

（西藏拉萨某茶馆）

专门的茶馆好热闹，我在拉萨去过几家都爆满，挤挤攘攘，没有座位。我想和他们就近坐或者坐在一起，听听藏民朋友聊聊天，知道一些他们的故事。

大昭寺信众人多，几百公里外的日喀则扎什仑布寺是我们旅游者必去景点。西藏各地信众也会从老远去寺庙，人们通常都会带暖瓶，小个的，一群人围坐在一起喝酥油茶、吃小吃点心。

（人们通常都会带暖瓶，小个的，一群人围坐在一起喝酥油茶、吃小吃点心。）

我了解到酥油茶就是藏胞魂，不能想象几个藏民在一起喝什么可乐或矿泉水，多少年来能给他们提神只能是酥油茶，这个茶实际上己经成了藏族文化一脉，并且会一直传承下去。

（酥油茶好喝，进藏后可不要少了这一口哦。）

再重声一遍：酥油茶好喝，进藏后可不要少了这一口哦。

拉萨的酥油茶好喝吗？

如果不是知道酥油茶能缓解高原反应和晕车，作为乳糖不耐受的胃，还真是难以喝下。拉萨随便一家藏式餐厅都有酥油茶提供，网红店可以去大昭寺八廓街电信局对面的玛吉阿米西餐吧。 酥油茶其实味道还不错，有些甜甜咸鲜，但奶香浓郁，两口就腻了。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的，应该有点儿像国外奶酪的提炼做法。鲜奶加热后，倒入木茶桶里用力拍打，搅到奶的油脂与奶水分离，浮起一层黄黄的奶皮，把它舀起来冷却成膏，就成了酥油。酥油有了，茶的制作也不含糊，先将茶叶熬成浓汁，然后倒入酥油茶桶里继续拍打，并加入一点食盐，搅至酥油茶水完全交融，最后在锅里煮开，酥油茶便大功告成。

喝一次茶真不容易，全是体力活儿。藏族同胞喝酥油茶如同老外和咖啡一般日常，通常搭配传统早点青稞面粉糌粑来喝。 酥油茶可以缓解高反的说法，主要还是因为茶叶里富含维生素，可以弥补高原缺乏新鲜蔬菜水果的营养成分，酥油茶热量高，适合高寒地区的御寒。还能增强免疫力，帮助消化。

一方水土养一方人，跟着藏民们吃喝，一定是没错的。不然就像我在拉萨那样，每天脑袋都处于蒙圈浮肿的状态。更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。

拉萨的酥油茶好喝吗？

对于饮料，我们适合不了，带有咸味的，因为我们的口感是针对甜味的，从小到大，所有的饮料都是带甜味的，包括雪糕，葡萄糖，奶粉，所以我们大多数人的味蕾，都是嗜好甜味饮品，酥油茶就是一个逆道而行的饮料，他是咸味的，你怎么接受？

一尝到咸味的酥油茶，就会有更多的联想，很多人都知道，汗水的味道是咸的，酥油茶大部分都是用手工来制作的，就会联想到手上的手汗，又会联想到更多的方面，例如手是黑色的，多长时间没洗，还有跟咸味有关系的东西很多，所以我们从内心上开始，就接受不了，酥油茶这种饮料，你们吗？

实际上所有茶是一种比较，高热量的饮品，对于在高原以下地区，喝酥油茶，需要消耗更多能量，对于在海拔比较高的高原地区，喝酥油茶对于他们来讲是一种，能量的补充，什么地方的人，要多喝一些酥油茶，内蒙，东北，西藏等等，这些地方，要么这些地方冬天特别的冷，需要补充能量，要么就是西藏这种高原地区，需要所有茶来促进身体的内分泌和循环，很多人根本就喝不下酥油茶的。

但是这个东西的营养价值蛮高，关键是去西藏的时候多喝点酥油茶，有助于预防高原反应，适应高原环境，这是西藏地区独有的饮料，其他地方没有。

好了，就说这么多吧！关于到藏区旅行，还有什么其他的疑问可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每一位驴友都能够到藏区玩的开心。

拉萨的酥油茶好喝吗？

今年8月刚从西藏回来，在那曲人住时有高原反应，起床吃早餐时，当地藏民介绍用酥油茶加藏面，吃后高反导致的头痛明显缓解！高原食物绝对是适应高原生存环境的，这应该就是老祖先的智慧结晶！在拉萨的八角街小巷茶馆里喝到了当地的酥油茶，10元一小保温壶，够两个人喝，非常地道。于是在八角街的一个农贸市场购买了酥油，这次购物，真正感受到藏民的纯朴。首先，当地藏民和游客一个价，35元/斤。不像内地的一些旅游城市，游客和当地市民执行不同价格。其次讲明这个酥油并不是拉萨本地产的，而是青海产的，但是本地人都用这种酥油打酥油茶喝，拉萨本地产的酥油价格120元/斤，质量和效果与青海酥油一样。

第三，详情介绍酥油和酥油茶的制作方法以及保存方法。在自驾车运输时要适当密封，防止车内有味，回家后放冰箱冷藏保存既可。酥油茶可以用搅拌机打成，茶要先泡好，温度60度左右既可，酥油和茶用搅拌机打后加入适量盐或者糖既可。

第四，一再强调若不习惯酥油的味道和不会喝酥油茶就别买了，否则买回家后浪费了是一种罪过。

于是买了5斤酥油，后经川藏北线317返回时，在丁青和昌都地区又分别各购买了5斤，回来后作为礼物送朋友。感觉是西藏最有特点的礼品！

现在基本每晚上都打酥油茶喝，只要在厨房统一打好，放保温壶里慢慢喝，基本没有什么味道影响。

拉萨的酥油茶好喝吗？

哈哈我，这个问题我喜欢，因为我确实经历了这个心路历程。我相信大部分网友接触酥油是从它的气味开始，比如本地老百姓身上的气味，就是一股淡淡的酥油香味。酥油好喝么，那我会问臭豆腐还吃吗？其实答案是一样的，一方水土一方饮食，没有好喝和不好喝的绝对标准，不过本人已经习惯酥油的味道了，如果有，我可以喝个二磅（本地的一个量化标准）。如果你初来乍到，高反，我建议你喝二两，不管你认为好喝不；如果冬天来西藏，感觉嘴唇干燥、烂裂，我建议你喝二两，不管你认为好喝不；假如你也想体验本地的民俗生活文化，在烤太阳的同时，喝二两，不管你认为好喝不…慢慢的，你会发现，你竟然喜欢上了酥油茶的味道，不过要想速度喜欢上，我建议喝贵一点的酥油。😹😹😹

拉萨的酥油茶好喝吗？

酥油茶啊，刚开始喝的时候确实挺难喝，你短期旅游，也没必要适应酥油茶，像我们呆了时间久了，喝酥油茶也就没什么感觉了，主要这个保暖，喝完身体还是挺暖和的