2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

2021年生猪价格比2020能跌到什么价位？

今天是2021年1月7日，现在2021年已经过了一周的时间了，而纵观近日的生猪价格，我们用“疯狂上涨”来形容。诚然，从2020年11月份开始，猪价已经跌落到13元一斤左右，而正当养猪业“一片哀嚎”的时候，进入2021年后，猪价却突然异军突起，其全国的价格却上涨到现在的17元一斤左右，局部地区已经突破19元一斤。

而这样的生猪价格的疯狂上涨，确是养猪届和消费者们都没有想到过的，毕竟，各大养猪大佬、甚至部分专家，都是不看好2021年的猪价的，无论是数据统计、或者是猪周期的到来，都能看出。

但是来说，全国的猪价，并不像肉牛肉羊的价格一样平稳，因为这生猪的价格是有猪周期的，一旦市场上的生猪供应出现供大于求的时候，将会是猪价的低谷到来之际。因此来说，现在这短暂的生猪价格上涨，并不能代表2021年的生猪总体局势，毕竟这2021年的生猪价格，相对于2020年来说，将会以下跌为主要因素。

那么问题来了，既然2021年生猪价格是以下跌为主，那2021年的猪价比2020能跌到什么价位呢？李子作为一名养猪人，在这里回答一下这个问题：

根据数据统计，今日是2021年1月7日，全国的生猪价格在经过了前些天疯狂上涨后，终于在今天出现了涨跌互现的现象，不过今日的猪价出现飘绿的省份有点多，至于具体情况我们来看一下：

而今日，全国的瘦肉型的生猪均价为18.21元/斤，较昨日出现下滑，下滑0.06元/斤。从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日有21个省市出现下跌，有1个省市出现上涨，是山东省。有4个省市保持不变，分别是浙江、北京、天津、贵州。

而从目前来看，今日生猪的最高价还为海南，目前价格为19.5～20.2元/斤，较昨日下跌0.05元/斤。而全国最低价为新疆，目前价格为17.40～17.6元/斤，较昨日下跌0.06元一斤。

而我们从上述的生猪价格数据来说，近段时间的猪价在疯狂上涨后，也持续出现了下滑的迹象，毕竟这猪价没有只涨不跌的，当前也没有只跌不涨的价格。而进入2021年后，随着全国生猪存栏扩大，这种猪价持续回跌的现象还要持续下去。

第一，2021年的生猪价格为什么会出现下跌。

其实来说，2021的生猪价格出现下跌自然也是肯定的，下面我来说一下：

众所周知，2019～2020年全国的生猪价格之所以上涨，是由于全国的生猪存栏不足造成的。因为在2019年上半年发生了非洲猪瘟疫情，特别是在南方地区，因为非瘟疫情的因素下，全国的生猪存栏量下滑了1/3左右。而根据了解，在2019年全年，猪肉的缺口达到1000万吨以上。

而我国是一个猪肉生产大国和消费大国，每年我国的猪肉消费量在5000万吨左右，因此这1000万吨的巨大缺口，也是使的全国猪价骤然升起，原本8～9元一斤的生猪价格，也是上涨到18～20元一斤左右。所以由此来看，2019～2020年的生猪价格上涨，自然也是全国的生猪产能有巨大的缺口造成的。

但是来说，随着2020年一整年的生猪产能恢复，现在全国的生猪存栏量已经恢复到七七八八。而根据有关数据统计了解，截止到2020年的11月份，全国的生猪存栏量已经陆续恢复到2017年年末的90%水平。可以说，在这一年的时间里，我国的养猪业得到了较大的发展。

而进入2021年后，随着养猪数量的猛增，我国生猪的存栏量超过2017年自然也只是时间的问题，而在全国的生猪存栏量达到饱和，甚至超越的时候，这时候全国的生猪价格自然会出现了大幅的下滑。因此来说，在2021年，全国的生猪产能达到饱和状态，其价格出现下滑自然也是没有问题的。

第二，2021年的生猪价格比2020年的猪价能跌到什么价位呢。

而我认为，在正常情况下，2021年的生猪价格回跌到8～9元一斤的正常价格自然也是没有问题的，而具体有几方面的原因：

1，2021年的生猪价格跌落到什么价位，主要看2021年的生猪存栏量。

在上面我们说过，由于2019年全国生猪价格的大幅上涨，是因为非洲猪瘟造成的全国的生猪存栏大幅下滑导致的。而在2019年的时候，因为非瘟的突袭，全国的猪肉缺口在1000万吨左右，而母猪缺口也在800～1000万头左右。

虽然来说生猪的养殖恢复周期是比较快的，但是也需要一定的时间来恢复，比如说，一头母猪在正常的情况下，从妊娠开始到哺乳小猪再到育肥猪出栏，则需要至少10个月的时间。所以来说，在这个10个月的时间段里，全国的生猪存栏自然也是会形成一定的断档期。因此这也是为什么在2020年这一年的时间里，全国猪价持续高涨的真正原因。

但是到2021年后，全国的生猪产能得到了大幅的恢复。这是由于，在养猪政策的利好、以及生猪高价导致的跟风养猪下，从2020年到2021年的这个时间段里，2021年的生猪存栏达到饱和状态自然也是无疑的。

而至于2021年，全国的生猪存栏量会达到多少，这里也有一个标准。比如在前段时间，农业农村部也是统计了一个生猪存栏数据说：截止到2020年11月末，全国能繁母猪存栏超过4100万头、生猪存栏超过4亿头，生猪产能已恢复到2017年底的90%。而规模猪场新生仔猪超过3100万头，比年初增长94.1%。全国规模猪场比年初增加1.6万家，散养户比年初增加228万户。

所以按照上面的统计数据来了解，如果养殖户继续持续恢复产能，到2021年下半年的时候，全国的生猪存栏量会达到2017年正常年份水平。而那时候的生猪价格会是多少呢，猪价基本上保持在7～8元一斤的价格。

2，2021年生猪周期的低谷来临，也是制约猪价下跌的一个重要因素。

到2021年的时候，猪周期的低谷会到来，届时全国的猪价也是从上涨状态，持续到下滑状态发展。我们在这里了解一下猪周期的总体走势：

一般来说，生猪的周期在三年左右的时间，即是“一年上涨、一年持平、一年下跌”的模式运行。我们按照历史养猪的周期规律来说，在2015年的时候，因为全国的生猪存栏量饱和等原因，猪价持续下滑，其价格在2015年年底，最低达到了4.7元一斤的水平，这时候养猪实际上就赔钱了，而大中型养猪场因为成本的原因赔的就更多。

养猪赔钱自然就会淘汰母猪和生猪，毕竟在持续的赔钱下，没有资金的养猪户自然也是撑不下去的。因此在养猪户们持续淘汰了母猪半年后，全国的猪价又出现新一轮的上涨，而生猪价格也从2016年4月份的5元一斤，持续不断的上涨，到10月份的时候猪价已经到了10元一斤的高价。猪周期的高峰期来临。

而生猪市场行情就是这样，看到有人养猪又赚钱了，各种热钱又纷纷踏至而来，进入养猪这个行业，当猪价持续稳定了1年的时间后，所以从2017年的冬季开始，到2018年的上半年，全国的猪价又持续回落到低谷，其价格在6～7元之间徘徊。

而这次也是这样的，当猪价持续高涨了1年半时间左右，根据“猪周期”的行情规律，到2021年的时候，全国的生猪产能持续下滑，到猪价周期低谷也是肯定的。而至于下滑到什么价格，我认为，按照正常的规律来说，猪价到6～7元一斤是没有问题的。但是由于粮食价格的上涨、以及人工费的增加，猪价会平落到7～8元还是有可能的。

从上述笔者的具体分析来看，现阶段全国的猪价出现上涨也是短暂的，这是由于一些进口冷冻肉呈现核算阳性，而导致的消费者们对于鲜猪肉的追求过多，以及过年期间的猪肉消费旺季来临导致的。但是这和生猪产能没有达到一定的恢复水平是无关的。

而至于2021年的生猪价格要比2020能跌到什么价位？笔者认为，随着2021年全国的生猪产能持续恢复，以及猪周期到来，预计到2021年的下半年，全国的生猪存栏量会达到正常的水平，也就是2017年的生猪存栏量。而那时候，全国的猪价基本上保持在6～7元一斤的价格，但是由于饲料价格的上涨，以及人工费等养猪成本的上涨，猪价会达到7～9元一斤的价格自然也是没有问题的。

2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

养猪人欢笑吃肉人愁，市场饱和莫愿谁

可以肯定说明年的今天活猪可能会12元以下，到2022年可能会掉10了，因为一饱和、二少买、三少吃或四不吃，叫做穷了餐桌苦了嘴巴。这个行情只是个猜测，毕竟市场变化是无情的，市场变化是杀人不会见血的，只会是泪流满面的结局。IO年前的大蒜就是个泪水的教讯，不过市场上的变化有可能是涨价容易跌价难中难局面。

前年下半年时鱼肉在3元/斤，从去年一月份开始随着猪肉上涨，鱼市也加入到涨价的队伍结伴而行。只到现在都是6元/斤。现在的经销商谁不愿意多赚钱呢。还有一个疑问猪肉涨价鱼市相随，经销售人员是否费收上涨了没有。如果是前朝的税费那可是经营者赚发大了。

2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

进入11月份，全国猪价将继续震荡小幅回落，12月份进入制作腊肉季节后，猪肉消费阶段性增加带动季节性反弹，但反弹空间有限。

全国2021年生猪价比2020年能下跌到什么价位？2021年猪价呈现前高后低走势，高点将在出现在春节前，春节后猪价将陆续弱势回落。下半年猪价回归正常水平。

进入9月份，生猪产能陆续恢复并释放，猪价正式开启下行周期。目前，各省市由国家下达的发展生猪计划，特别南方生猪发展的“国定标准”基本完成，而东北生猪发展进入饱和过剩阶段。

据统计，截止9月份全国母猪存栏量达3822万头，环比增长5.3%，较比上年12月份增长24.1%。生猪存栏3.7亿头，同比增长20.7%。生猪发展超过预期，进入饱和阶段。

目前由于猪价持续高位运行，养猪暴利也吸引大量资金入驻养猪行业，并疯狂建场养猪还在继续中，这无疑使养猪业加速进入寒冬，风险在悄然步步逼近，养猪业或将面临一场灾难不可避免！

2021春节后，猪肉消费进入淡季，但生猪产能陆续释放，是必导致生猪价格持续下跌，从尔带动猪肉价格回落。下半年生猪价格达到正常水平，生猪养殖进入谷底。养猪周期进入尾声。

2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

当前，生猪价格在14.9~15.0元/斤左右，11月8日生猪价各开始出现了北涨南跌的行情。从整体生猪行情来看，今年7月份以来，生猪价格从之前的高价位区间进入到了当前的震荡期，市场行情摇摆不定，进时而下跌，时而上涨，波动性比较大。今年第三季度到9月底，生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。这说明了我们的生猪生产处于快速恢复期、出栏量增加期。

从现在的生猪价格，结合当前的生猪价增长量，能繁母猪数量，预测不到两个月后的2021年，我们可以分三个阶段来说，是比较合理的。第一阶段，就是2021年初至春节前后。这期间因为元旦、春节等传统节日，生猪价格“逢节必涨”，这时期的生猪价格可能持续在15.5元~16元/斤，这或许是最后一轮生猪的高价区； 之后，生猪价格将开始下跌。

第二阶段，就是从3月初至整个夏季阶段，这时生猪价格将处于震荡期。总体行情将呈现下跌趋势，具体价位可能跌破均价的14.5元/斤，逐步向13.0元/斤滑坡。要知道，养猪的饲料从此轮最强猪周期开始，已连涨8轮，饲料价格达到历史之最。在这样的养殖环境中，生猪价格也不会低在哪儿去。

第三阶阶就是进入秋季，经过大半年生猪产能的恢复，生猪价格将进入到持续下跌期，极有可能跌破12.0元/斤大关。因为生猪产能持续恢复，以及进口生猪、猪肉，及猪肉食品满足市场，那生猪价格持续下跌到一个稳定区间后，基本将保持在11.0~11.5元/斤的区间，猪肉价格将保持在15.5元~16.5元/斤左右。

2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

2021年生猪价比2020年能下跌，只是一种可能，就是出现下跌，幅度也会很小。原因也不复杂。一，饲料价格在继续上涨，推高生猪生产成本持续上涨

2020年，由于原粮价格进入上升通道，饲料价格也随之出现持续性普遍上涨。饲料生产用主粮玉米价格，从2020年初的每斤1元，上涨到目前的1.3元，增幅接近30%，豆粕价格也出现了同幅度的增长。很多人认为粮食价格上涨是一些不确定性因素造成的，因此粮食价格的上涨是短暂的不可持续的。这种观点主要错在对进口粮食的思维依赖上，虽然国家会进口粮食对国内粮价进行宏观层次的抑制，但由于国内粮食价格上涨一方面属于恢复性上涨，一方面是物价整体上涨对粮食价格产生了不可逆的推动力造成的上涨，而且这种上涨没有回调的余地和空间。同时，国际粮食价格也在2020年产生了普涨现象，国内粮价上涨就会成为一种必然。

虽然目前给2021年的生猪生产下定论为时尚早，但是，由于粮食价格上涨的不可逆转性，必然会推高猪价肉价上涨。

由于国家环保政策的失误，对养殖规模较小的小户散户进行了一刀切式的关停取缔，人为的为资本养殖消灭了竞争对手，因此造成了中国猪肉价格完全被资本养殖所垄断，为了追求利益最大化，资本养殖不会自降猪价肉价，相反，资本会通过各种手段不失时机的推动猪价肉价上涨，谋取暴利，直到新的市场价格体系产生定型。也就是说，如果不改变资本养殖一家独大的格局，支持农村的小户和散户养殖，消费者很难再吃到物有所值的猪肉。资本不可能将到嘴的肉吐出来，这是资本的嗜血本性，不可能改变。

为了打破资本养殖在中国呼风唤雨的格局，国家今年出台了很多支持农村小户散户养殖的政策，但那些已经被折腾的遍体鳞伤的养殖小户散户，大部分都在惊魂未定中难以自拔，很难大显身手重出江湖。

很多人在谈到生猪产能正在恢复时都表现出很乐观的展望，仿佛低肉价时代马上来临。但如果去正视一下那些已经投产或在建的养殖企业，无一例外的都贴着资本的标签，或者和资本有着千丝万缕的关系，还这么认为就是一种愚蠢。这些新建的养殖企业，绝对不会和资本去拼命，去拆资本养殖的台，他们只能和资本养殖进行捆绑赚钱，最后成为资本的帮凶，因为他们就是为了赚钱而生，不是为了赔钱而生。因此，我们完全可以肯定，在2021年及以后的几年里，猪价肉价不会有大幅下跌的可能，逐步上涨是一个长远趋势。

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2021年生猪价比2020能下跌到什么价位？

2020年上半年生猪价格整体涨跌有度，猪价维持在相对高位

2020年11月9日，全国外三元生猪均价为14.77元/斤。纵观今天猪价变化，上半年自2月末猪价开始下滑，最低跌到5月份的12元/斤。下半年从6月份到9月份，猪价持续在相对高位，也是每年猪价的高峰时期，能够达到18元/斤。生猪存栏自2020年2月份以来环比明显增长，6月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%，7月份同比增幅自2017年以来首次转正。

三季度以来，随着生猪产能持续恢复，市场供给不断改善，猪肉价格由涨转跌，7月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势，中秋、国庆期间市场运行基本平稳，价格继续稳中有跌。随着生猪产业恢复，10月份猪价再次进入下跌期，一直持续到现在，北方部分地区已经跌破14元，南方地区保持在14-15元左右。

根据农业农村部公布的生猪存栏和猪肉消费数据，10月份全国活猪平均价格29.82元/公斤，全国玉米平均价格2.54元/公斤，猪粮比11：1，养猪还是处于盈利状态，而且短期内不会有太大变化。这就决定着猪场复产和补栏的速度还在加快，随着生猪存栏继续增长。

一方面，生猪产能持续加快恢复。据农业农村部400个监测县数据显示，截至8月份，能繁母猪存栏量自2019年10月份以来连续11个月环比增长，且增幅有所扩大；据前期生猪产能恢复数据推算，四季度将进入产能持续兑现期，且增幅有望逐步扩大。另一方面，进口及储备冻猪肉可有效补充市场供应。据海关总署统计，1-8月份猪肉进口量291万吨，同比涨133.7%，已超过2019年全年猪肉进口量。

随着新冠肺炎疫情防控形势向好，我国社会经济活动稳步恢复，猪肉需求将逐步增长到正常水平。据国家统计局数据，居民外出消费活动增加，餐饮行业回暖迹象明显，8月份餐饮收入同比下降7.0%，降幅较6月份收窄25.8个百分点。四季度是猪肉传统消费旺季，消费增长与生猪供给恢复同步，供需紧张的关系将逐步趋缓，猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。

临近年跟，是猪肉消费的旺季，加之国内疫情控制得当，国内经济恢复加快，居民消费水平提高，对于猪肉消费有刺激作用，根据当前猪肉生产和消费状况综合判断，预计四季度国内猪肉价格将震荡运行为主，波动幅度不会太大，年前应该保持在13-14元左右。

总体来看，今年猪价受生猪存栏、新冠疫情、南方水灾、居民消费水平、非洲猪瘟等诸多因素影响，截止目前为止，平均生猪价格应该在15-16元左右。

2021年是养猪周期出现重大转折的一年，全国各地养猪企业都在大肆扩张，生猪存栏膨胀式增长，必然导致出栏增加，大家都在争分多秒加紧复产扩繁。按照正常的繁育周期，从2019年下半年开始算起，养猪产业开始有条不紊的恢复，预计一年半以后，将是猪价跌破爆利期的标志。

目前养猪保本价在8元左右，相比较之前的6.5元升高主要是在生物安全和猪场引种成本增加，明年上半年猪价应该保持在12元左右，下半年很有可能跌破10元，这对于一部分猪场来说是一个重大挑战，因为猪场不仅要考虑行情因素，还要做好非洲猪瘟防控，利润缩小，对于猪场来说不是一件好事。

综上所述，2021年与2020年相比，猪价下跌是必然趋势，上半年保持在12元上下，下半年很有可能跌破10元，猪场应该做好准备。