卖一千元的蔬菜有多少利润？

卖一千元的蔬菜有多少利润？

在农村里有这么一句话说的非常实在：“卖青菜贩子、能赚一半子”，可见卖菜的利润是很大的。统筹的来说，虽然这句话说的有些笼统，但是并不妨碍这卖菜是非常赚钱的，否则的话，市场上就没有那么多贩卖青菜的人了。也正是这样，就出现了一种奇怪现象：农村地头里的青菜贱的没人要，而一些菜市场的蔬菜却贵的惊人。而它们之间的差价就是青菜贩子所赚的利润。

至于这蔬菜贩子能赚多少，我认为还是有多方面因素的，比如蔬菜的产地价格，贩卖蔬菜的地方有没有出现垄断现象，以及蔬菜的运费高低，还有蔬菜的批发价或者零售价等，都是对蔬菜的利润有一定的影响作用。那么问题来了，如果卖1000元的蔬菜，到底有多少利润呢？李子作为一名农村人来回答一下这个问题：

而我朋友是卖蔬菜的，下面我说一下朋友的卖菜情况：

朋友进入蔬菜行业十几年了，起初朋友在卖菜的时候是小打小闹，主要以赶集卖青菜为主，卖的青菜种类也不多。那时候我就问朋友，你这么辛苦一年能赚多少钱呢，而朋友在回答时也是支支吾吾，只说比打工稍微好一些。

可是在几年前，我们市里一家新农贸市场成立，为了能够抢占更重要的摊位，朋友则以几十万的价格盘下了几十平方米的门头房，主要用作蔬菜批发。

由于位置优越，再加上朋友是农村人有固定的蔬菜进货渠道，还有朋友的诚信经营，所以这几年朋友的蔬菜买卖也是越来越好。在经营的第2年，朋友就全款在城里购买了一套150平方米的房子，还购买一部十几万的商务车。

至于第三年、第四年我就不说了，反正是买卖红火的很。而现在朋友也不亲力而为了，雇了四五个人，每天向一些酒店、工厂食堂等定时送蔬菜。而现在我问朋友一年卖蔬菜能赚多少钱，而朋友现在也不遮遮掩掩了，自豪的说，一年大概不到几十万来的吧！

听到朋友的利润后，我也是倍感诧异，别看这小小的蔬菜，原来有这么大的利润，这也难怪一些超市守着寸金寸土的房租，而搞蔬菜买卖。毕竟民以食为天，而这蔬菜却是食物的先遣队，昂贵的肉可以三月不吃，但是这便宜的蔬菜却是每天不可避免的。

朋友的故事讲完了，可见贩卖蔬菜的利润有多大吧，因此我们具体算一下贩卖1000元的蔬菜，到底是有多少利润呢：

第一，如果是自产自销的蔬菜，这1000元蔬菜的纯利润会在600以上。

贩卖青菜的贩子有多种人，一种是专门收购农民的蔬菜，然后送到城里去在批发给零售商，而这种蔬菜贩子主要是以量多取胜。还有一种人就是市场上的蔬菜零售商，而他们则是以批发价购买蔬菜，然后通过摊位卖给终端消费者。当然还有第三种贩卖蔬菜的人，而这种人在农村里有土地并种上了大批的蔬菜。而等到蔬菜成熟之际，他们就采取自产自销的方式，一站式的卖给前来购买蔬菜的消费者。

由于这些蔬菜贩子省下了各种环节，因此来说他们在贩卖蔬菜的时候，其利润也是最大的，只需要种菜成本和收获蔬菜的人工费就可以了，因此以这样方式来卖菜的人，其利润也是最高的，在除去一些房租，市场管理费，腐烂的蔬菜损失后，而他们的利润还会在一半以上，有时候会达到60%。他们如果贩卖1000元的蔬菜，最少可以赚600多元。

第二，依靠批发价格卖给蔬菜零售商，以量走货的二道贩子，其1000元的蔬菜利润要少一些。

一棵小小的萝卜青菜，几经折腾后来到消费者手里会有多种环节的，比如农民们在菜收获以后首先要卖给本地的蔬菜贩子，然后再有蔬菜贩子卖给一级批发商，而一级蔬菜批发商以批发价格卖给市场的零售商和超市，所以这些一级蔬菜批发商依靠的则是量大走货的方式来赚钱。而他们这1000元的蔬菜又能够赚多少呢：

笔者认为，他们从农民手里依靠低价收购蔬菜是肯定的，比如农民们手里值0.5元的白菜，他们会以0.4元来收购，然后在去掉中间一些运费费0.2元，其它青菜的损失费用0.2元等，最后他们会以1元的价格批发给市场上的一些零售商，因此来说他们贩卖白菜利润会在0.5元以上。

但是如果是一些价格高昂的蔬菜，他们的利润就多一些，毕竟老百姓们吃的主要菜都是一些大众蔬菜，因此笔者预计如果这些一级蔬菜批发商们卖出1000元，其利润会有8～10%左右。

第三，蔬菜零售商的利润要高一些，不过不过超过35%。

我们平常在超市或者农贸市场上，看到一些蔬菜的价格很高，一般都是在1元以上，甚至还有5～6元的蔬菜。其实我们农村人也非常纳闷，地里几毛钱一斤的蔬菜，为什么到城里会到几元一斤呢？这除了一级蔬菜批发商获取了一定的利润外，还有零售商的部分利润。

而蔬菜零售商他们在卖菜的时候，也是需要设备资金支撑的，比如门头房的选择和房租，水电管理费等，还有一些蔬菜的叶子、品相好的蔬菜等，都是要折算在蔬菜价格里面的。所以来说，一斤1元批发而来的大白菜，他们要卖到2元左右才能维持住自己的利润，因此我认为蔬菜零售商的1000元卖菜利润不会超过350元。

由于蔬菜是以量取利的品类，且属民生刚需的品类，但是这贩卖蔬菜还是有很大损失值的。比如一些卖不了的蔬菜，自然以成本价售卖，甚至有一些腐烂的蔬菜只能够扔掉，而这样就不值钱了。所以来说，如果是贩卖一千元的蔬菜，其行内的平均值在15%左右，蔬菜损耗大约在5%左右。再除去一些水电费用，运输费、摊位费用，房租费用等，其贩卖蔬菜的利润能保持到35～40%就不错了。

也就是说，如果是自家自产的蔬菜，农民们依靠三轮车贩卖1000元的，其利润会在600元以上。如果是做大量批发的二道贩子，贩卖1000元的蔬菜，其利润在80～100元左右。如果是市场上的蔬菜零售贩子，他们贩卖1000元的蔬菜利润会在300～350元。所以来说，由于贩卖蔬菜的方式不用，其利润也是不同的，而这也是以质取胜和以量取胜的区别。

卖一千元的蔬菜有多少利润？

如果是做蔬菜零售的生意，在正常的情况下，卖一千元蔬菜的货可以产生35%的利润，也就是说，可以赚到350块钱左右。

其实，卖蔬菜的毛利润还是挺高的，一般都能达到50%以上，比如：某种蔬菜进货时的批发价是3元，它的零售价最少会卖到6元以上；但是，蔬菜在零售过程中都会产生15%左右的损耗，因为：为了蔬菜在卖相上的美观，蔬菜上摊销售时必需要对它进行去掉不新鲜的蔸子和叶子以及洗掉泥沙的整理；还有批发回来的蔬菜在质量上也是参差不齐的，一些质量好、看相好的可以在销售中产生50%的利润，但哪些质量差和卖相难看的、以及被顾客反复挑检后剩下的蔬菜就要保本甚至亏本甩卖了，这样，在销售中的这部分蔬菜就不会产生利润甚至还会产生负利润的；一般情况下，蔬菜在零售过程中产生的以上两种不可避免的损耗会把蔬菜的毛利润拉低15%左右。

所以，卖一千元蔬菜的货，虽然会有50%以上的毛利，但实际上却只能产生35%左右的纯利润，最多也就只能赚到350块钱左右。当然，经营蔬菜这种价格浮动性很大的生鲜产品，所产生的利润浮动性也是很大的：有的可能会做到50%的纯利，而有的却只能做到20%左右的纯利；而这种相差较大的现象的存在，主要还是由零售蔬菜摊所处不同的位置和实施不同的经营方法所决定的。大家认为呢？大家的菜生意还好吗？

卖一千元的蔬菜有多少利润？

我从事过三年的果蔬批发生意，现在又在做食堂采购工作，天天跟打交道最多的就是蔬菜和生鲜的摊贩。

现在卖菜的摊贩拿货渠道有这么几种:

1. 农村地头直接采购:这类卖菜的摊贩一般都是卖地产菜，而且大多讲究蔬菜的新鲜度，不过他们卖的菜品种比较单一，但是因为新鲜售价要高于市场上其它蔬菜。
2. 批发市场拿货:这些都是常年有固定摊位的摊贩，他们手里都有固定的“回头客”，卖的菜品种比较多也全。
3. 产地拿货:这一类摊贩都是从产地拿比较容易存放的蔬菜，而且按时节而动，基本售卖的都是土豆、山药、大葱这些易于存放，而且市场需求量大的菜，并且主要靠走量。

一，拿一千元的蔬菜根据售卖的地点不同，利润率也有所不同

• 早夜市:早夜市的人流量大，面对的消费群体也是中老年人居多，这里卖菜主要靠走量，因此菜品的定价要便宜一些，这样的地方卖菜平均利润在25%左右，也就是拿一千元的菜，可以挣250元，除去损耗基本可以挣200元左右。

• 农贸市场:农贸市场是全天经营的摊位，菜的售价要高一些，而且每个卖菜摊位进的货讲究个品种多样，这样是为了方便顾客可以“一站式”购齐自己想要的蔬菜。这类摊位进货讲究蔬菜的品相好、品种全，因为上货价就高，所以菜的售价也高，基本利润平均下来在40%左右，也就是拿货一千元要卖到1400元以上，基本利润抛去费用也在300元左右。

• 固定的商场:商场和超市的蔬菜除了一部分用来打特价吸引顾客的以外，因为售卖的场地费和人工费都比较高，他们并不是靠蔬菜来赚钱，而是通过蔬菜来进行引流带动其它商品的销售，因此他们卖菜的利润很低，一般平均在15%左右，也就是一千元的进货成本能够挣150元左右。商场和生鲜超市因为采购量大，本身进货成本就低，而且他们喜欢拿市场上的尾货，所以进货成本低。这就是为什么很多生鲜超市卖的特价菜品市场摊贩拿货都拿不来的原因，因为他们喜欢包尾货，面对的顾客不允许挑挑捡捡，菜品的质量上要差一些。

二，季节不同菜的利润也不同

• 冬春季的蔬菜主要靠大棚提供，加上气候寒冷，菜的损耗量大，因此这个季节卖菜利润要相应的提高，这个时候很多蔬菜的利润都会在50%以上。
• 夏秋季是露天大地蔬菜集中上市的季节，这个时候蔬菜的价钱非常便宜，因此人们买的也多，利润就会相对的低一些。这时候卖菜利润普遍不高，全靠走量，这就是为什么很多批发市场的大蔬菜贩子会选择夏季休息的原因。因为高温蔬菜损耗大，而且利润还低。

• 细菜和普通菜的利润也不同:市场一些售卖高档不常见的蔬菜的，这类菜的利润都很高，有的甚至都翻翻。比如我们北方售卖的南方一些时令菜，比如春笋、茭白、鲜黄花菜、折耳根等这些菜，这样的菜因为是为了满足一部分人的尝鲜心理，买这些菜的都是刚需，所以售价都是看摊主心情来要，毕竟市场上竞争和比价的少。不过这类菜的销量也不大，因此拿货拿不好剩在手里就可能赔钱。秋季的白菜、土豆、大葱这些菜，售价和进货价都会很低，这个全靠走量，因此卖的多利润也会相应的高一些。

卖一千元的蔬菜有多少利润？

具体利润由于本人没有经营过，所以不好估算。

但是，我经常看到一个现象，菜贩子们会准备一个瓶子，经常往蔬菜上酒水，在保持蔬菜新鲜感觉的同时，也会增加一些利润。

卖一千元的蔬菜有多少利润？

乡村黑嫂为您回答。

黑嫂本人以前是卖过菜的，开店卖过，去村里开着车卖过，去矿上给人送过，这里面的利润各不相同，接下来咱们就说一下，以供题主参考。

菜的零售利润还是挺大的，百分之七十左右吧，这个菜不像是别的超市零售品，那个利润顶多百分之二十，也就是说你卖一百，只能挣二十，而卖菜一百差不多能挣五六十。

但是，我们不能光看这个价格差，因为蔬菜有个重要问题是容易烂，也就是有消耗。

比如烂一些，比如有人买菜时会把不好的挑出来，有人会剥皮啥的，这些都要算在成本以内，所以折合下来，也就是百分之三四十。

而这些里面还包括人工、房租啥的，细算下来，一天卖一千，挣的钱也是有限的。

那么，开店需要这些成本，自己出去卖怎么样呢？这就是我们要说的第二点。

有一段时间，我在山西卖菜是专门卖给矿上那些工人，我一般情况下是进一千块钱左右的菜，然后四个小时卖完，能挣三百块钱左右。

但是，我挣这个钱是不平均的，比如我一天进两个大冬瓜，这两个大冬瓜就挣五十块钱。而其它的东西，比如葱、姜、蒜香菜这一类的，我都是白送给他们的。

另外，他们都是几个人一起买菜，一起吃饭，所以，十块钱以后的零头我是没有要过的。

所以，我挣这个钱其实浪费了很多，但生意还是挺好的。

我也去村里卖过，整体销量和利润就比这个低了很多。

题主问卖一千能挣多少，这个全看自己怎么卖。

总结：卖菜这种事，其实如果单纯的在农村村里卖，利润是很小的，因为农村种菜的人多，能不买就不买。如果去城里路边卖，利润同样小，人们都习惯去市场里买。最好的就是去工厂或者工人聚集区卖，那个利润还是可以的。

卖一千元的蔬菜有多少利润？

如果是蔬菜零售业，通常情况下，卖一千元蔬菜可以产生35％的利润，即可以赚到350元左右。

实际上，销售蔬菜的毛利润仍然很高，通常达到50％以上。 例如：购买某种蔬菜，批发价为3元，零售价至少为6元； 在零售过程中，损失约为15％，原因是：为了使蔬菜看起来更漂亮，必须清洗蔬菜以去除陈旧的钢包和叶子并洗去沉淀物； 批发返回的蔬菜质量也不均。 某些优质和美观的产品可产生50％的销售利润，但这些产品质量差且难看，以及客户反复检查后留下的那些产品，蔬菜必须保存甚至亏本出售，因此，这部分 销售中的蔬菜不会产生利润，甚至不会产生负利润； 通常情况下，蔬菜在零售过程中造成的上述两种不可避免的损失会使蔬菜的毛利润减少约15％。

因此，尽管卖出一千元的蔬菜，虽然会有毛利润的50％以上，但实际上只能产生约35％的纯利润，最多只能赚到约350元。 当然，在经营价格波动较大的新鲜产品（例如蔬菜）时，产生的利润波动也非常大：有些可能实现净利润的50％，而另一些则只能实现约20％的净利润。 而这种巨大差异的存在主要取决于零售蔬菜摊位的位置不同以及实施不同的管理方法。 你怎么看？