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四川有哪些奇葩蔬菜？
我离开四川已经整整三十年了，留在我记忆中，印象最深的要算以下几种菜：一、 山胡椒。我们小时候，没有人专门栽山胡椒树，它长在山坡的坡坎上，一般是野生的，谁都可以去采摘，没有人会说你不该摘。我们家附近没有山胡椒树，要走十多二十里路远的地方才有。 每到农历五六月份的时候，我和小伙伴就会
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吃火锅都要配点哪些酱料及肉类蔬菜？
火锅可谓是北方最为流行的一种饮食，每到春秋冬季，特别是冬季火锅店都爆满。什么鸳鸯锅、三鲜锅、麻辣锅、药膳锅、羊肉锅、酸菜锅等，后来又出现中式、日式、韩式，芝士锅，巧克力锅等，简直让你看的是眼花缭乱。不知所措。不管是什么火锅，酱料大致有:蒜泥、辣椒油、腐乳、麻汁、香菇酱、耗油、香菜
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吃地瓜会发胖吗？
吃地瓜会不会发胖，这真是很多人都迷惑的一个问题。吃地瓜能不能发胖在于你怎么吃，吃多大的量。我们先来看看红薯所含的营养成分:从上表可以看出，红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C以及矿物质钙、磷、钾。薯类给我们提供的营养价值和保健价值是有目共睹的。薯类中所含的黏
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蔬菜跟肉食到底哪个对身体的帮助更大呢？
谢谢邀请！你问的这个问题其实有点问题，他们之间不应该这样来比较，每个种类的食物都有他们各自的营养特点。给身体提供的所需营养素也不同。蔬菜的营养特点蔬菜水分含量高，一般都在65%-95%的水分。能量又低，大部分能量在50kcal/100g，并富含植物化学物质，是给我们身体提供微量元
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吃水果能替代蔬菜吗？
谢谢邀请！吃水果当然不能代替蔬菜，虽然蔬菜水果在营养成分和健康作用方面有很多的相似之处，比如营养成分都主要是提供维生素、矿物质和植物化学素的良好来源。但他们毕竟是两类不同的食物，其营养价值也各有特点。水果不能代替蔬菜的理由有三:①营养特点不同，蔬菜，特别是深色蔬菜的维生素、矿物质
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什么蔬菜经常吃能杀死幽门螺旋杆菌？
谢谢邀请！幽门螺杆菌是定值与人类胃粘膜的一种螺旋样杆菌，人是它的唯一宿主和传染源。目前研究已证实，幽门螺杆菌是消化性溃肠发生和治疗后复发的主要原因。十二指肠溃疡中检测出率高出95%-100%，胃溃肠患者中检测出70%以上。此外，与缺铁性贫血、牙周病、皮肤病、特发性血小板减少性紫癜
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做绿色包子用什么蔬菜榨汁比较好？
谢谢邀请！做包子，饺子或是蒸馒头以及蒸蒸饼、做面条把蔬菜打成汁，和面再做，都是很好的选择，这样再颜色上来说有一个冲击感，而且可以提高孩子不爱吃蔬菜或平时吃蔬菜不够的伙伴们的摄入量。我一般都是用的菠菜比较多。相对的来说，菠菜也比较好些。这是因为:①从营养上来说，菠菜富含蛋白质每百克
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能降血压的蔬菜有哪些？
谢谢邀请！大量研究表明，蔬菜水果的摄入可影响血压与心血管疾病，来自哈佛大学的一项前瞻性队列表明，每增加一份蔬菜水果的摄入，冠心病发病率可降低4%、每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类的摄入，可使女性冠心病风险分别降低30%、24%、22%。增加蔬菜摄入的同时较低脂肪摄入与仅增加
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在家怎么做蔬菜汤面最好吃？
在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心。既然是蔬菜汤面，那应该多一点的蔬菜，素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃，最主要的是汤和面两个因素。面最好是手擀面，鲜面条次之，挂面条差一些。汤，要想让汤有滋有味，而且营养满满，色、香味具在，就需要两个重要的蔬菜，那
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西兰花的营养价值在所有蔬菜中是最高的，这个说法对吗？
这种说法，确实有点不完全正确！要说西蓝花的营养价值，确实挺高，各种营养成分较全面，而且在蔬菜中，都是遥遥领先，特别是蛋白质(4.1g/100g)，是普通菜花的3倍，西红柿的四倍。膳食纤维(1.6g/100)，维生素A(1202ug/100g)，胡萝卜素高达(7210ug)维生素C
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蔬菜的梗和叶哪个营养价值更高？
谢谢邀请！蔬菜含水分较多，能量低，富含植物化学物质，是提供维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。蔬菜的种类较多，每类蔬菜各有各的营养特点。如茎、叶、花菜类蔬菜，是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维和良好来源。要说同一类蔬菜中叶部的维生素含量一般都高于根茎
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慢性胃炎不可以吃什么蔬菜？
谢谢邀请！慢性胃炎不可以吃的蔬菜，在回答之前先了解一下慢性胃炎。慢性胃炎是由多种病因引起的胃黏膜的慢性炎症疾病，而且生活中太多见，俗话说，十人九胃，随着年龄的增长，发病率不断增高。胃镜出检率80%-90%，一般男性高于女性。按照病理主要分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎。引起慢性胃炎的原
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哪些蔬菜女人吃了美容养颜？
谢谢邀请！提到美容养颜，女人们最上劲了，乐此不彼，爱美之心，人皆有之。皮肤，特别是面部的皮肤，是显示着人们的美貌和健康状况中起着十分重要大作用。颜面的美受遗传、健康状况、营养水平、生活与工作环境等多方面的因素影响。先天的无法改变，后天我们可以通过营养等因素去努力，改善皮肤、颜面的
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黄瓜和西红柿是水果还是蔬菜？
谢谢邀请！黄瓜和西红柿是水果还是蔬菜？很多人都为此而争论。为此，早在100年前，商人因关税问题还上了法庭，最后美国最高人民法院判决黄瓜、西红柿为蔬菜。黄瓜和西红柿在中国营养学食物名称分类中也被归类于蔬菜，所以说在一定意义上来说，黄瓜西红柿走的都是蔬菜路线。但就现在特别是小西红柿，
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吃什么蔬菜补充的维生素才是最高？
谢邀！吃什么蔬菜补充维生素最高？这个问题我感觉谁也不能给你精确的答案，这是因为:首先、维生素的种类也多，包括脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素，B1、B2、等整个B族家族，烟酸、以及维生素C、生物素等，并不是单一种类的。其次、蔬菜本身就是提供维生素、矿物质、膳食纤维的良好来
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有能够缓解失眠的水果和蔬菜吗？如果有，有哪些？
谢邀！造成失眠的因素很多，想缓解睡眠，最主要的是要找到你的失眠是如何造成的，比如环境因素、年龄因素、还是压力、还是扰乱了作息时间所导致，还是因为精神让受到刺激等等。所以真的要缓解睡眠，需一个比较综合性的调理，比如:首先、养成良好的作息时间，到点就睡，不要熬夜。其次、改变睡眠环境，
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早上喝杯牛奶吃个面包，中午吃的好一点，下午吃点蔬菜，晚上喝杯牛奶，这种生活会健康吗？
谢邀！针对您的描述做一个评论和建议:早餐:牛奶、面包这样的早餐，其实有点简单，食物单一，《中国居民膳食指南》推荐，早餐要吃好。高质量，所谓高质量并不是大鱼大肉，而是早餐的种类要多样，最好见4-5个种类，包括谷类、动物性食物(肉、蛋)奶及奶制品、蔬菜和水果、豆类和坚果，如果有4类则
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哪个品种的蔬菜含有脂肪较多、热量较高？
谢邀！蔬菜普遍含水分多，脂防、热量低，大部分蔬菜脂肪含量不足0.5%，能量不足50kcal/100g，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。所以，每天摄入量最大。而且是人们平衡膳食的重要组成部分。也是传统膳食重要特点之一。如果要真的比个高低，相对来说，新鲜的大豆类
