蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

蛋价到顶了吗，近期会大跌吗？

今天是10月21日，鸡蛋价格在经过前段时间的震荡后，在今日价格持续出现了上涨。我们首先看一下今日鸡蛋的价格：今日鸡蛋主产区山东鸡蛋均价是10.50元/公斤，较昨日上涨0.64元一公斤。河北鸡蛋均价是10.46元/公斤，较昨日上涨0.88元一公斤。主销区广东鸡蛋均价11.30元/公斤，较昨上涨0.23元一公斤。北京鸡蛋均价10.79元/公斤，较昨日上涨1.02元一公斤。我们从近期的鸡蛋价格来看，近期的鸡蛋却有增强的趋势，已经从一周前的9.63元一斤，上涨到现在的10.5元一斤。现在的鸡蛋价格是不是到顶了，近期的鸡蛋价格会不会下跌呢？李子来回答：

笔者认为近期鸡蛋价格上涨的主要原因是，猪肉的价格带动了鸡蛋价格的上涨。在消费者看来，当其他的肉类价格过高的时候，人们往往选择一些价格较低的肉蛋类来维持营养。而最近一段时间，猪肉价格也是上涨的比较迅速，在短短的十几天内上涨了2元以上。所以来看，现在猪肉供应偏紧的情况下，市场上的鸡蛋需求也开始提振，而鸡蛋价格也开始出现了上调。根据了解，进入2019年下半年后，一只蛋鸡的利润从原来的56.7元，上涨到现在的98.7元。因此来说，现在蛋鸡养殖的高利润，也让最近的鸡蛋补栏明显的增多了起来。

笔者认为，现在鸡蛋价格大跌的可能性不大，具体分析有几方面的原因。

进入深秋的10月底和11月份后，一些蔬菜和水果也渐渐地淡出了市场，而这一时期也成为了食品需求的空白期。而鸡蛋作为富含蛋白质的食物，而且鸡蛋的价格又非常便宜（5斤鸡蛋可以顶一斤猪肉），因此被越来越多的消费量们所青睐。所以来说，及时现在的蛋鸡存栏量大幅的增加，但是受制于传统的鸡蛋消费旺季等原因，所以鸡蛋价格出现大幅下量的可能性不大。因此笔者认为，后期的鸡蛋价格还是以维稳为主。

这个问题在上面就说了，在前段时间鸡蛋价格的上涨就是猪肉价格上涨带动的。而现在猪肉的缺口还在继续延续。而在今年的下半年，很多猪肉的稀缺是进口猪肉和国产猪肉不能填补的。因此来说，今年的猪肉价格还是以高价为主。

而现在鸡蛋的价格也是跟着猪肉的价格“一荣俱荣”，由于鸡蛋价格相比猪肉便宜了很多。因此现在和后期，人们对鸡蛋的需求也呈增长模式，所以来说在后期猪肉价格上涨的情况下，而鸡蛋的价格也是以上涨为主。

根据现在的蛋鸡存栏数据的统计监测，在2019年7月在产蛋鸡存栏量为11.12亿只，环比上升0.98%，同比去年增加3.04%。从数据分析来看，而今年产蛋鸡的存栏量和去年相比，仅仅提升了3.4％。这是什么原因呢？笔者认为，虽然现在开产的蛋鸡数量增多，但是进入10月份后一些高龄蛋鸡的淘汰数量也是很多的。因此来看，现在鸡蛋的供应量并没有发生很大的变化。而现在鸡蛋的消费量正是需求的旺季，所以来说在近期内鸡蛋价格出现下跌的可能性不大。

综上所述：现在鸡蛋的价格还没有到顶，受季节消费的影响，鸡蛋在一定时期内还会出现上涨的可能。而现在鸡蛋价格刚刚进入刚需时期，所以来说在近期内，鸡蛋价格不会出现大幅下跌的。而笔者认为，在猪肉价格带动下，近期鸡蛋价格还会出现上涨的。

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

我认为蛋价在中秋节时就已经到顶了，鸡蛋价格的涨与跌，全国各地基本都是一样的，鸡蛋的价格与消费量和生产量是相辅相成的，生产量下降鸡蛋价格就要上涨，这是一个客观规律。一般市场上的鸡蛋价格是春天到来后价格逐渐降低，到中秋节前一个月左右蛋价开始上逐，到中秋节达到高峰，然后缓慢下降，到开春后快速下降。根据这个规律，近期蛋价不会大跌，价格仍然是稳定的。

鸡产蛋是随着光照的变化而变化的，日照短，鸡产蛋就减少。在冬至后，日照逐渐延长，白天变长，黑夜变短，光照刺激蛋鸡分泌激素促进鸡卵巢中的卵子加快成熟，排卵增加，春天后日照长，气温逐渐增加，鸡的产蛋逐渐提高。这个阶段，不论是本地鸡还是良种鸡产蛋达到最高峰，市场上供大于求，价格下降。

然后到端午节消耗蛋量增加，是一个消费小高峰，同时农村中喂的母鸡许多已经停产孵化雏鸡。价格开始提高。

到中秋节前，中秋月饼的制作要消耗大量的鸡蛋。同时温度高、湿度高，鸡采食量下降，产蛋量随着下降，市场上鸡蛋供不应求，鸡蛋价格上升，并且达到一年中的最高销售价格。

夏至后白天增加缩短，黑夜逐渐延长，到秋天，温度开始缓慢降低，光照减弱，产蛋鸡开始一年一度的换羽，老母鸡产蛋逐渐减少和停止。年初养殖的新母鸡开始产蛋，社会上大量消耗鸡蛋的节日没有了，国庆节、元旦和春节消耗不了多少鸡蛋，鸡蛋的产与销基本持平，鸡蛋的销售价格比较稳定。

我认为一年鸡蛋价格变化的情况就是这些，供参考。

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

阿星为您解答：

大家都知道最近鸡蛋的价格是持续上涨，而部分地区鸡蛋价格已经高达5.0元每斤以上，很多老百姓直呼马上吃不起。那么要想知道鸡蛋近期价格的浮动，就要了解鸡蛋的价格是受什么原因控制的。

到底是什么原因导致鸡蛋价格节节攀升呢？下面阿星来为大家简单的分析一下：

首先是产蛋量的减少导致。夏天虽然已经过去了，但是由于夏天天气持续高温，导致鸡的产蛋量明显出现减少的影响还在控制着鸡蛋的价格。根据统计，跟今年1月份相比，同等规模的家鸡养殖场在7月份产蛋量比今年1月份下降了将近30%。天气炎热的影响，母鸡孵化率出现下降的局面。目前来看，我国各地鸡蛋价格基本上都保持在5—6元每斤，而广东地区鸡蛋价格甚至达到了6.35元每斤的均价。

其次非洲猪瘟的间接影响。要与非洲猪瘟持续影响我国已经将近一年的时间，在这一年时间里我国生猪产能大幅度下降。而且全国生猪存栏量也同比去年下降了将近15%。一方面很多消费者对于猪肉消费存在一定的抵触心理，生怕很多病猪是猪肉流入市场。因此猪肉消费同时减少的情况下，消费者纷纷转移到其他肉类以及鸡蛋消费上面。最终导致鸡蛋消费需求持续上涨，这也是目前鸡蛋价格居高不下的因素之一。

最后9月份是开学季，国家出台的每个学生每天一个鸡蛋、一袋奶营养餐工程也加大了鸡蛋的需求量。再加上鸡蛋属于易碎品，它不适于长途运输，即便通过外调鸡蛋进入满足当地消费需求，这也间接地增加了运输以及中间环节的成本。

结论：进入秋季后，天气凉爽，采食量增加，产蛋率也会随之增加，市场供应量会更加充足。既然产蛋量上去了，那么价格就很难再持续上涨。

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

今年养蛋鸡的人赚了很多钱，特别是在中秋之际，四川原产地养殖户鸡蛋批发价达到了6元一斤。而且在中秋过后，今年鸡蛋价格更是出现了一个异常情况，往年都是节后跌，而今年在节后两周都出现了一个蛋价微涨的情况。这下就有很多行业人蒙圈了，那么就现在蛋价的情况，最近又是怎么一个行情呢？

最近一周蛋价都呈现上涨的态势，今日部分地区蛋价列举：北京大洋路褐壳蛋5.61元/斤、较昨日上涨0.28元，新发地5.40元/斤、较昨日上涨0.22元；河北石家庄褐壳蛋5.24元/斤、较昨日上涨0.17元，邢台5.07元/斤，较昨日上涨0.13元；山东济南5.23元/斤、较昨日上涨0.13元；四川褐壳蛋5.55元/斤、较昨日上涨0.33元，粉壳蛋5.50元/斤、较昨日上涨0.05元。

支撑依据：最近蛋价已经连涨三天了，个人认为近期蛋价将继续上涨。一方面的因为在10月的市场，养殖端出货较为积极，囤货偏少，而产销区蛋商也多谨慎拿货，维持随买随卖节奏，部分少量库存。另一方面，蛋鸡蛋价上扬，后市风险仍存，蛋商谨慎心理下，也普遍高价拿货量少，对于短期行情利好明显。

声明一下，今年下半年蛋价如何变化，蛋农都不会亏本的。我有个养鸡的朋友，他感慨说“我从事养蛋鸡十多年，今年是我赚钱最多的一年”。其实今年家禽行业的人，不管是养肉鸡还是养蛋鸡的人，都赚了很多钱的。但我们说平均水平看不出个体差异，也叫“同行不同利”。

同样的基础条件，有人创造的很好，但有的人就一败涂地。所以我们最好的是做好自己的养殖，这样才能在别人挣钱的时候赚的更多，而当行情不好的时候尽量保证不亏本就行。

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

还有差不多3个月就到春节了，受前期非洲猪瘟的影响，鸡蛋在猪肉的带动下也是一路的猛涨，直到今日，鸡蛋也一直在其持续上涨。特别是广东，广西，福建，江西，鸡蛋也是涨幅比较大。

那么近期的鸡蛋价格会不会大跌呢？以我个人来看，现在的鸡蛋大跌是不可能的，为什么这么说呢？大家都知道还有不到三个月的时间，就是2020年春节了，那么从目前鸡蛋的价格来看，很多的消费者现在都已经开始在储存鸡蛋过年了，怕的就是怕到春节前后价格会越来越高，所以很多的人都会提前买好鸡蛋以备过年的时候用。

蛋价到顶了吗？近期会大跌吗？

关于鸡蛋的事，相信每家每户都关心它的价格高低。好像今年鸡蛋价格一路涨到了现在的高价。最近我没有买过鸡蛋，不太清楚现在鸡蛋什么价？

肯定不太低，因为前一段时间，我买的鸡蛋还是五元多一斤。

我各人认为，鸡蛋应该不会再涨价了，应该到了一个价格高峰了。价格肯定也不会大跌爆跌。应该会逐渐恢复到一个比较合理的价格。我各人认为，价格维持在三元到四元之间，比较正常。价太低了，养殖户不挣钱。价太高了，像现在这样，老百姓真的吃不起了。

中国的这个鸡蛋与猪肉差不多，价格涨到高点，然后再降到低点，如此循环。价格总是不稳定。还没有牛羊肉稳定呢！

我的各人建议，希望政府出面，大局统筹鸡蛋和猪肉的养殖生产，科学规划，引导。

这种大涨大跌的状态，真的很影响市场稳定。

还有一个小看法，各人愚见啊！希望国家鼓励大规模养殖牛与羊，牛羊肉产量上来了，价格自然会低一些，到时候老百姓也就吃的起牛羊肉了！也能缓解猪肉价格波动所带来的影响。