定西有什么特色小吃？
定西是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，境内也有着非常优美的风景，来看看定西有哪些特色小吃吧!
定西特产一：手抓肉
手抓肉是甘肃定西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺比较简单，但用料考究，选用带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成，所制作出来的手抓肉油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。
定西特产二：定西酿皮子
定西酿皮子是甘肃定西的传统特色小吃，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的制作方法制成酿皮，食用的时候配上凉粉丝、面筋，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁等调料，吃起来酸辣清凉，软韧筋柔，清爽可口，营养丰富。
定西特产三：陇西钱肉
陇西钱肉是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，在隋朝时期就已经非常出名了，还被列为朝廷贡品。其制作工艺十分精细，选用健壮公驴的驴鞭为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陇西金钱肉色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。
定西特产四：岷县粉鱼
岷县粉鱼是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，早在清光绪年间，岷县县城大南门一带就有人经营。用大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。然后捞出放入凉水中浸泡，再用开水煮沸，食用的时候可以加上蒜苗丝、鲜醋、油泼辣子等调料，吃起来十分美味。
定西有什么特色小吃？
定西的小吃有以下几种:腊肉，甜醅，荞圈圈，罐罐面，酿皮子，凉粉，煮洋芋，热凉面，大肉面，浆水面等十多种。
定西有什么特色小吃？
定西 有什么特色小吃我不清楚 ，我知道通渭有甜醅， 凉皮 ，擀面皮 ，牛筋面 ，荞圈圈 ，煮洋芋 ，浆水面，酸棒棒，羊肉面片 等等等等，好怀念以前的美食
定西有什么特色小吃？
定西的油馍馍，水汤羊血等
定西有什么特色小吃？
小麦面粉目前是定西的主食，大米也逐渐成为主食品种之一，杂粮面渐居次要位置。日常面食主要以小麦面粉制作，方法有煮、蒸、烙、烤、炕、炸等多种。饭类一般分为甜饭和酸饭两种，而最具传统的家常便饭是浆水面，俗称为“酸饭”。
陇西腊肉
陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于甘肃菜。此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。肥瘦相间，红白分明，滋味醇美，瘦肉不柴，肥肉不腻。
荞圈圈
通渭荞圈圈是一种古老的传统面食。形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜,松软可口，极具特色。营养丰富，口味香甜，老少皆益，成了通渭的一道美食。
懒疙瘩
懒疙瘩是一种甘肃省定西市的地方特色家常食品，口感独特，豆面香味浓郁，入口耐嚼，在夏天是一道非常美味的家常食品。
临洮热凉面
临洮热凉面具有味美可口，冬热夏凉之特点，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许囱肉后，吃起来面条柔韧爽口，滑嫩，酸咸辣齐具，味中有味。临洮县康庄路实验二小的马三凉面一到饭点食客就络绎不绝，慕名而来的和回头客都排队买面。
定西有什么特色小吃？
各种洋芋蛋吃法。
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