豆角焖面怎么做最好吃？
谢谢邀请，很高兴回答这个问题，豆角焖面怎么做最好吃？好吃到舔盘的豆角焖面一次吃三碗都不过瘾。今天分享一道懒人必备的豆角焖面，有面有菜有肉，浓郁的酱汁裹满了面条，一口下去肉香四溢！豆角焖得软软的，吃腻了汤面，大家可以试着做一下豆角焖面，保证吃完还想吃，直接一锅端，全家人都爱吃，做法整理在了下方点赞收藏！
一、豆角焖面
1、准备食材：五花肉、湿面条、豆角、小米辣、蒜瓣、一袋焖面酱汁
2、豆角焖面的做法：
1⃣️豆角用碱面洗净切块小段，五花肉洗净切片，小米辣切成圈，蒜瓣剥皮切末备用。
2⃣️锅中倒入适量的油，油热后下入五花肉，小火煎至出油脂。
3⃣️再放入小米辣和蒜末爆香，下入豆角翻炒均匀断生。
4⃣️再倒入一袋焖面酱汁，其他调味汁都不用再放了，再倒入适量的清水。
⚠️豆角焖面好吃与否，关键是这包焖面酱汁自己调料总是调不好，就用一袋酱汁就可以轻松做出色香味俱全的焖面了👇🏻👇🏻👇🏻
5⃣️上面放入湿面条，盖上锅盖，大火焖煮开，焖至汤汁浓稠，大火收汁。
6⃣️关火出锅盛出即可开吃了，做法简单面条裹满了浓郁的酱汁，全家都爱吃！
焖面做饭很简单，只需把爱吃的食材准备出来，再加一袋焖面酱汁，轻轻松松就成大厨了，学会了给孩子做一下吧！焖面酱汁在上方文中链接进入购买即可！
豆角焖面怎么做最好吃？
豆角焖面是河南常见的传统特色小吃，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
1.先把面条散开放进蒸笼上，锅内加热水烧开，把面条放上大火蒸15分钟。
2.蒸面条的同时，葱姜蒜切好备用，猪肉切好备用。
3.长豆角折成小段，洗干净备用。
4.当你把材料备好，面条差不多也蒸好了。可以先端下来先晾一下，然后把蒸熟的面条用手抖散开，越散越好，不要秀成一团团的，不然拌的时候就不好拌。锅内加少许油烧热，放入肥肉，炒的边缘发黄，把肥肉的油都犒出来。
5.加入瘦肉翻炒片刻，加入葱姜，加1茶匙料酒，翻炒。
6.加1茶匙盐，2茶匙酱油，不停翻炒。
7.倒入豆角，再加2茶匙盐，加入蚝油，翻炒3到5分钟。
8.菜翻炒之后，加入热水适量，水刚好没过菜就差不多，如果实在掌握不好可以用碗量，差不多一碗热水就可以。加了热水之后盖上锅盖，把豆角焖熟。差不多8分钟左右。
9.豆角焖熟之后，加少许鸡精。把锅内汤汁倒出碗中备用。
10.把蒸熟的面条抖散之后，铺在锅里的菜上面，可以分着铺，铺一层把碗里炒菜的汤汁往上面浇一点，一层一层浇更容易拌开，比较好入味。最后铺完之后，把碗里的汤汁全部浇在面条上，加入蒜，滴少许香油。用筷子把面条拌好，铺面条的过程中要把火关掉，不然会糊的。待面条拌好之后，开小火将面条和菜翻炒片刻，时间不要太长，差不多一分钟的样子，为的是把锅底的汤汁收干。然后关火，盖上盖子焖个一分钟，再次打开锅盖就可以开吃了。
香味扑鼻，有蒜香和香油的味道，口水就要流出来了。
（编辑 施尚景）
豆角焖面怎么做最好吃？
豆角焖面，有面有肉有菜，香浓入味，好吃还特别好做夏天不想挥汗如雨的在厨房里奋战一锅端的简单美味，这碗面最适合有滋有味，轻轻松松地满足所有需求
材料：五花肉，豆角，细面条，料酒，盐，生抽，老抽，色拉油，葱姜蒜。
用面条机制作出较细的面条。自己买也可以，最好不要买碱性面条
五花肉洗净切成薄片。
豆角洗净摘掉两端的茎，然后掰成段
葱姜蒜切好备用。
热锅倒油，将葱姜蒜爆香后将肉片放入翻炒。
炒至肉片变色后沿锅边淋入少许料酒，生抽，老抽。
炒至上色后加入豆角。
翻炒1分钟左右，炒匀后加入开水。
水量要能盖住豆角。
烧开后转中小火煮2分钟，用勺将汤汁盛出备用。
维持中小火，将面条均匀蓬松一层层铺在菜上。
盖上锅盖持续中小火慢慢焖。
直到锅中水分快要收干时，将盛出的汤汁淋入锅中及面上，一次不要加入太多，加入一次后加盖焖5分钟，分三次加入，总计焖15分钟左右面条就熟了。
关火后用筷子将面条和肉豆角拌匀即可。
豆角焖面怎么做最好吃？
豆角焖面是北方家庭里常见的美食，主食和菜一锅熟，简单的食材，简单的做法，味道可是出乎想象的好。没吃过豆角焖面的南方同学强烈建议试试，会打开你吃面的新世界，面条充分了吸收汤汁太香了。
这里有几点要注意：面条不要用挂面，去市场买新鲜的手擀面（其实都是机器压出来的），否则容易糊；这道菜比较考究对火候的掌控，不能着急，要用小火慢慢焖，最后揭开锅盖开吃的那一刻，你会觉得一切等待都值得。
食材：豆角200克、猪肉250克肥瘦自选、面条200克、小葱、蒜5瓣、生抽、白糖、盐、香油。
1、把猪肉洗净切成丝，蒜切成蒜末、小葱切葱圈放一旁备用。
2、锅里倒少许油，中火，把切好的肉丝倒入锅中翻炒至变色，煸炒肉的时候会出油，所以倒油的时候不需要倒太多。
3、待猪肉煸炒出油，盛出备用；剩下的底油，放入葱圈、蒜末爆出香味，加入豆角大火翻炒。
4、翻炒2分钟左右，加入炒好的肉丝，加入调料：普通白瓷勺，生抽2勺+老抽半勺+白糖1勺，用铲子翻炒均匀，倒入开水没过食材。
5、大火烧开后，再转小火慢煮5分钟进一步炖肉，这样汤汁更浓郁，焖出来的面更好吃。
6、炖完后，用勺子舀一些汤汁出来，留着我们焖面时分次加入。
7、将面条铺在菜上，盖上锅盖小火焖，要注意汤汁不要被烧干，每3分钟看一次锅，不时地晃动一下锅，如果汤汁收差不多了，用勺子舀一些我们之前留下的汤汁，从锅边缘加。（焖面一定要小火，大火很容易烧干，如果买回来的面条比较硬比较干，可以提前用蒸锅蒸个半熟，再焖也可以）
8、焖大概半小时，汤汁收干了，面也熟了。再加入些许蒜末、醋、香油，用筷子把面条和菜搅匀，太香了，开吃吧。
豆角焖面怎么做最好吃？
豆角焖面的做法
食谱原料：
面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。
面的做法：
1.豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁;
2.油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五花肉块大火翻炒，加点料酒和酱油，入干辣椒，等肉完全变色后加入温水没过肉面，烧开;
3.然后把切好的胡萝卜丁和豆角段同时放入锅，铺平在肉面上，改中火加锅盖开始焖;
4.差不多二十分钟左右，基本上肉和菜都已经比较烂了，根据自己口味可以适量加入盐，然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火，几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条，再加盖焖几分钟;
5.最后等锅里的汁没剩多少了，这时候基本上肉香菜香还有面香已经完全的融合了，而且面条比较精道。
豆角焖面
豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。烹饪简单。山西人在吃时通常通过热量将醋喷香，另外要吃些生蒜，这种山西吃法别有一番美味。
豆角焖面的做法
材料：
制作过程：
1、豆角两头去筋，折成寸段，用水洗净。
2、葱切沫，蒜切沫，姜切沫。
3、将五花肉切片。
4、锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下大料2个，加五花肉片50克，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜各5克。
5、炒至肉色发白，下豆角，大火炒1分钟。
6、加入料酒15克，加清水500克，下盐10克，老抽5克，生抽10克，白糖10克，鸡粉10克，耗油15克，大火烧开。
7、将切面均匀铺在豆角上面，转中火焖15分钟。
8、撒少许葱蒜沫拌匀，出锅。
豆角焖面怎么做最好吃？
【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤- 1主料：手擀面、豆角配料：蒜、葱、肉。
- 2豆角、肉洗净改刀备用。
- 3油锅里炒香肉。
- 4葱、蒜..。
- 5后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
- 6炒香后加入水（末过豆角即可）。
- 7等水开后把面铺在豆角上。
- 8盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。
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