如何预防食管癌？

我国上世纪60年代，对河南林州等食管癌高发地区的居民，开展防癌相关工作与研究，从大量研究数据与事实均证实，食管癌是可以预防的，具体措施如下：

1、戒烟

生存环境中的烟草和烟草燃烧产生的烟雾本身就是一级致癌物，据报道烟中包含有70种致癌成分，长期吸烟的患者，食管由于长期受烟雾中致癌物危害，加上烟雾造成的反流性食管炎，容易导致食管癌变的发生。戒烟则可以减少患食管癌的机会。

2、戒酒

酒精对食管黏膜上皮细胞直接造成损害，加上喝酒容易导致反流性食管炎发生，长期大量饮酒自然加重对食管的伤害，进而发生食管癌变。戒酒则可以减少饮酒导致的食管危害情况发生，自然也就减少了食管癌的发生率。

3、少吃腌制、盐渍食物、熏制食物。

腌制、盐渍、熏制食物，在腌制过程中，会产生二甲基亚硝酸盐，而这种物质在人体中会会转变成二甲基亚硝酸胺这种致癌物质，食管长期接触这种致癌物，自然就容易导致食管癌变发生。另外，熏制食物中也包含有大量烟雾致癌物。

4、少吃烧烤食物。

食物烧烤会导致大量致癌物苯并芘的产生，经常接触烧烤食物不仅会导致食管经常接触致癌物苯并芘，而且烧烤食物本身也是热烫食物，它也会导致食管损伤。

5、不要吃霉变食物。

霉变食物中包含有大量的黄曲霉毒素，它是一级致癌物，食管经常接触黄曲霉毒素，就容易导致食管癌症发生。

6、如果患有慢性食管炎、胃食管反流病、食管白斑、贲门失弛缓症、巴雷特食管等疾病，要积极治疗，定期复查，谨防癌变。

7、多吃新鲜的蔬菜水果。

临床研究表现，摄入新鲜蔬菜水果，可明显降低食管癌的发病风险。

总之，如果能够做到以上预防措施，也就做好了食管癌的一级预防措施，则可以大大减少食管癌的发病率。但如果没有做好以上措施，并且还有上述危险因素的话，就要做食管癌的二级预防，即早发现、早诊断、早治疗。可以通过定期食管胃镜检查或气钡食管双重造影来达到早期发现食管癌，保证食管癌的二级预防措施的落实。

如何预防食管癌？

谢邀。

食管癌的发生可能与地区饮食习惯、生活习惯、或者存在致癌物质或者缺乏一些抗癌因素以及遗传易感性有关.

所以预防着重从致病因素入手:

1、改变生活饮食习惯

我们消化道耐热的高温为50～60度，在我们日常生活中，要尽量避免过烫的饮食，主张进食细嚼慢咽

2、注意日常膳食营养平衡:提倡多进食蔬菜、富含胡萝卜素的食物

3、远离烟熏、油炸、油煎以及霉变的食物

4、戒烟戒酒

6、改善环境和改良水质:注意控制环境污染

7、加强防治和食管癌相关的疾病:如食管炎、食管憩室

（图片来源于网络，不作为商业用途！本文内容仅供参考，不作为诊断和用药的依据，不能代替医生和其他医务人员的诊断和治疗以及建议，如有身体不舒服，请及时就医。）

如何预防食管癌？

复旦大学附属肿瘤医院副院长、胸外科主任陈海泉医生表示：

食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一。根据2015年我国恶性肿瘤发病率的最新统计数据，食管癌占所有恶性肿瘤发病的第5位，死亡率也占所有恶性肿瘤死亡的第5位。食管癌患者中男性多于女性，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性吞咽困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

改变不良饮食习惯，戒烟，尽量少饮酒。

膳食坚持平衡膳食，食物多样化原则；

避免或减少腌制、霉变、热烫食物摄入；

尽可能多的摄入蔬菜、水果（400-800克/天）；

如饮酒，请减量，每天男性不超过25g酒精，女性不超过15g酒精；每天进行适量（30分钟）有氧运动锻炼；

保持理想的体重（18.5≤BMI≤23.9），避免全身肥胖和腹型肥胖；

改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量；

推广微量元素肥料，纠正土壤缺钼等微量元素状况；易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。

如何预防食管癌？

食管癌是我国最常见的上消化道恶性肿瘤。据不完全统计，全世界一半以上的食管癌发生在我国。

我国是食管癌发病率全世界最高的国家之一，在我国的太行山沿麓，比如山西，河北，河南等地食管癌的发病是全世界最高的，在广东的潮汕地区和福建闽南等沿海地区食管癌的发病也偏高。

引起食管癌的确切病因至今尚不十分明确。大量的研究发现不良的生活习惯，比如说喜欢吃腌制的食品，喜欢吃滚烫的食物，这些是食管癌发病的重要影响因素。另外，抽烟、喝酒等也与食管癌的发病率有关。

此外，还有大量的研究发现，食管癌的发生具有一定的家族聚集现象和遗传背景，也就是说在家族里面以前有患过食管癌的病人，那么家族中其他成员发生食管癌的风险就会高。

在一项流行病学调查中发现，潮汕人移民美国后，他的二代甚至三代后患食管癌的发病率也高于其他人群。

因此，如何预防食管癌，主要是针对病因，要养成良好的生活习惯，不抽烟，不喝酒，不吃腌制发霉的食品，不吃滚烫的食物，如果有家族史的人一定要注意健康体检。

如何预防食管癌？

食管癌是比较常见的消化道的恶性肿瘤，占食管肿瘤的90%以上，而且我国是食管癌高发的地区，每年大约都有20万到30万的人死于食管癌，在恶性肿瘤死亡回顾调查中食管癌发病率仅次于胃癌发病率极高居第2位。

食道癌人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系：像化学因素、真菌感染、微量元素缺乏、维生素缺乏、长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿以及遗传因素等都可能诱发食道癌。

一经发现要积极治疗，如果早期不加以控制的话，随着扩散程度的升高，治疗效果及预后会越来越差。食管癌的危害比较大，所以平时要注意预防。

• 预防食道癌的重点是在于饮食方面，改变饮食习惯。过于热烫、粗糙的食物在通过食管接触粘膜上皮时，会烫伤食管粘膜上皮，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变长期吃热烫、粗糙的食物会造成食管粘膜上皮不典型增生最终癌变，因此不要吃过烫的食物和过于粗糙的食物；

• 不要进食过快，不要狼吞虎咽，不要吃饭菜速度过快，不蹲食，因为这样会造成腹腔内压力增加，食物不能很好的进入胃里面，此时食管就要增加蠕动量输送食物。如果长期的发展下去，可能会损伤到食管壁，所以可能会患上癌症；避免误吞鱼刺、禽畜肉骨头等，这些硬性的骨刺，会刺破食管壁，创口一时难愈，日久天长易导致食管病变。

• 拒绝致癌食物，发霉的食物里面含有有害的成分，比如霉菌有致癌作用。所以在平时的时候不能够吃腐烂的蔬菜和水果，以及发霉的肉类。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。

由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化学物质可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症发病因素成倍地增长，香烟中含有大量的有毒物质也会加速食管癌的发生，所以不要吸烟，少饮酒；

• 酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用，所以在平时的时候不能够吃不要吃发霉的粮食，腐烂的蔬菜和水果，以及发霉的肉类，少吃酸菜；

• 已发现食管癌高发区水中的亚硝胺含量明显高于低发区，所以饮水要注意水源，自来水也要防被污染，用漂白粉处理饮水可使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。食管癌高发区的一个共同特点是缺乏某些微量元素如钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低；

• 缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，所以要注意及时补充。

• 食管癌具有较普遍的家族聚集现象，有食管癌家族史的患癌易感性确实存在，应加强同代人群的监测工作，如果平时饮食习惯不好，需要定期去医院做胃镜的检查，只有早发现，治疗的效果才好。

• 食管癌的发生发展不是朝夕之事，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种先兆症状时，不可掉以轻心，应及时就医食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现病情。

如何预防食管癌？

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食管癌是常见的上消化道恶性肿瘤，主要发生在食管的三个生理狭窄处，中段发生的较多，其次是下段，上段发病较少见。食管癌百分之八十以上的是鳞状上皮癌。40岁以上人群发病较多，60-64岁为高发年龄段。

食管癌的发生与长期的烟酒刺激，饮食中缺乏微量元素和维生素，而亚硝胺含量较高、食物霉变有关。另外，与食物过硬、过热、进食过快等不良习惯损伤食管黏膜有关。

食管癌的早期的症状大都不明显，所以很难早期发现，偶尔有一些进食时的哽噎感，或者异物感，胸口会有些憋闷和疼痛，这是由于肿块刺激食管蠕动异常、或食管局部炎症、溃疡等引起的，这些症状会反复发作。 当出现以上症状时应该引起重视，进行胃镜检查 ，以便确定是否有食管癌的发生。

食管癌中晚期的症状主要是进行性的吞咽困难，换句话说，先是进干食比较困难，像馒头、饼干、坚果之类水分较少的干燥食物；然后出现在进食半流质食物也比较困难，像粥、汤面、菜泥等汤水较多的食物；最后出现流质及唾液也不能咽下，像水、米汤、无渣果汁等。严重的时候还会出现食物返吐症状。如果肿瘤细胞扩散，会导致胸背部的疼痛；肿瘤累及气管、支气管时会出现刺激性咳嗽；食物咽不下会反流入呼吸道，引起呛咳和肺部感染；甚至还会出现声音嘶哑等 侵犯神经的症状。

食管癌的具体预防措施有以下两个方面:

1.用过滤器改良饮用水的质量，减少水中亚硝胺及其他有害物质的含量、不吃霉变、腌制、熏烤、过热、过硬的食品、戒烟戒酒，避免食管的慢性损伤。

2.积极治疗食管上皮增生、食管炎、食管憩室等疾病，可以预防食管癌的发生。关注小克，了解更多健康知识。

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