疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

牛肉拉面

疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

火锅

最好是自助的那种，我怕吃穷我自己。算下来已经三个月没在外面吃过火锅了，真是太想念了！每天在家吃，我都吃腻了（虽然我妈每天变着花样做菜），就连我的大胃都变小了。太想念了，想到那锅里扑哧扑哧地冒着泡泡，汤料调的鲜红欲滴，那满鼻子的辣椒，花椒香味。我的口水都要流下来。

疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

你好很高兴能回答你这个问题，俗话说“一日之计在于晨”，无论是简单的或是丰富的，我们都要记得好好吃早餐。在我们老家就有一道特产叫“霸王花米粉”，每次回家乡都要买几袋出门。我们经常吃的米粉可以炒、拌、汤等各种做法，汤米粉是南方早餐中最常见的美味佳肴。因各地饮食习惯的不同，做法自然也就不一样，各个地方也有特色汤米粉，我喜欢吃汤米粉，不干也不腻，汤鲜味美，今天给大家分享一下我们的家庭版汤米粉做法哈。

准备的材料有：米粉3个、鸡蛋2个、肉丸2个、生菜4片、盐油适量。

步骤1：

把米粉提前用水泡软，可以用开水泡。

恩恩妈小贴士：【为什么要提前泡米粉?因为泡开的米粉可以缩短烫煮的时间，只需要烫一分钟就可以了，你如果没时间提前泡，也可以等水开了直接放下去煮，看个人方便选择即可】

步骤2：

把肉丸切成片，你也可以在肉丸上切花刀，先用大火把锅热干后把油倒下去，关小火,把锅子里的油晃均匀，然后马上就可以把蛋打下去，等蛋清变白后，翻转另外一面煎。把鸡蛋煎成黄面金黄即可。

恩恩妈小贴士：【煎鸡蛋有个要点，就是要记住热锅冷油，因为这样不会粘锅,蛋形也会比较好】

步骤3：

锅中烧油，将肉丸片倒入锅中炒一下，随后锅中倒入适量的水。

恩恩妈小贴士：【为什么要炒一下肉片不直接扔下去煮呢？因为炒一下能把肉丸里面的香味炒发出来，等下熬的汤才会鲜香美味，这肉丸是我们自己家做的哦!】

步骤4：

把煎好的鸡蛋和泡好的米粉倒入锅中煮开。

步骤5：

待水开后1分钟左右就可以把米粉捞出来。

恩恩妈小贴士：【我这个米粉是泡发了的所以不要煮太久了，煮久了容易烂，所以烫30秒就可以了，看你泡发的程度来决定煮的时间，个人喜欢软硬口味不一致，你也可以夹一点试试合不合你的口味】

步骤6：

捞出米粉后，在肉丸鸡蛋汤里面加入少许的盐进行调味。

恩恩妈小贴士：【如果喜欢口味重一点的可以加入酱油、鸡精、胡椒粉等进行调味，我们吃的清淡一点就加了盐，按个人喜好添加即可】

步骤7：

随后把青菜烫一下，将青菜和肉丸夹到米粉的碗中，把刚刚煮的汤汁倒入碗中即可。

恩恩妈小贴士：【我在汤米粉上加了少许花生米，看你个人喜欢，也可以加上榨菜或者其他的】

步骤8：

美味的家常汤米粉就做好了，汤带着鸡蛋和肉丸的香味，鲜汤爽口，健康又营养的快手早餐，我这里是做的2个人的量喔！根据自己家人适量添加量就可以了。

疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

现在随着陆续复工复产，疫情正在慢慢离我们而去，很多商场，酒店，餐饮都开业了！疫情使我们懂得了养生的重要性，让我们更加珍惜当下，注重起了“健康饮食”。说起健康饮食，大家最先想到的就是“早餐”，早餐是一天重要的开始，接下来说一说疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

以我自己来讲，我打算疫情过后，吃一顿豆腐脑加烧饼结合的早餐，这是相对最传统而又健康的饮食，虽然清淡却非常健康，关键是一种怀着对过去的念想。疫情给我们留下深刻的印象，疫情过后岂能不珍惜当下，好好活着！“一年之季在于春，一天之际在于晨”。所以早餐一定要吃好，最好是营养健康自己喜欢吃的！

作为早餐的豆腐脑一定要刚出锅的，冒着热气的，加点香菜，放些香油。烧饼一定要热的，现烤得，散发着香气的。体验让豆腐脑最嘴里慢慢融化的感觉。弥漫着烧饼的味儿，一口豆腐脑，一口烧饼！满满的幸福感。这样的早餐是惬意真实的，这也是我最喜欢的早餐！

疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

米粉，湖南人早餐必吃的一种美食天天吃不会觉得腻，有分汤粉，凉拌粉，凉拌粉粉可选择烫或不烫，各有各的风味，根据自己口味选择加入辣椒.萝卜干.酸豆角.香菜葱花，每天一碗满满的幸福感

疫情过后，你最喜欢吃的早餐是什么？

疫情过后吃的最多的还是菠菜饼，在配上一碗粥，很完美，下面小视频可以教大家如何做，只要你家里有面和鸡蛋就可以做，简单，手残党也可以做的很好[呲牙]酱料可以根据自己口味去放 ，都可以的