哪里的香肠最好吃？

肯定是四川香肠，麻辣鲜香。

每年进入冬至前后一周，因为这个时间段温度和干度都很适合做腊肉香肠，四川很多家庭都开始忙着做准备。

年轻人肯定不做，也不愿意做，我家婆婆这时最忙碌，凌晨一大早市场选肉，然后回家清洗，喷酒，腌制，配料都是自己用研磨机打碎，灌肠，一系列流程，婆婆轻松自如，我家都是做两种口味，麻辣味和广味，但是广味也有改革，不像纯广味，这里面加上花椒，我和孩子比较喜欢吃。

经过晾晒，到了一定的干度，拿去塑封，这样可以保存一整年放在冰箱。

每次煮好香肠，香气扑鼻，切香肠都忍不住偷吃几片，麻香入口，满口留香，回味无穷。

四川过年，家家户户餐桌上必备香肠和腊肉，亲戚朋友相互赠送，相互品尝，切磋经验。

如果你没尝过四川香肠，请一定尝一次会让你记住它的味道。

哪里的香肠最好吃？

你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食创作者，希望我的回答能让你满意

中国的香肠有些悠久的历史，香肠种类有很多，有川味的、广味的。

1.川味的顾名思义，比较辣，因为四川以辣出名

2.广味的就是比较甜，口感比较纯香

3.也有人说德国香肠比较好吃，但是我想说，自己国家，自己故乡，这种味道任何地方也不复制不过来

哪里的香肠最好吃？

香肠是我们很多人喜欢吃的一种食物，那么香肠在过年的时候，是很多的家庭都会有的一种美食了。可以自家吃，也可以在来客的时候用来待客。香肠在全国也是很受欢迎的一种菜了，那么今天我们就一起来说说中国最好吃的5种香肠：北方有2种，南方有3种，你都吃过哪些？ 第一种香肠是北方的哈尔滨红肠，哈尔滨红肠的味道是很好的，味道醇厚鲜香。在把香肠给切好，我们还是可以看到里面的肉丁的。哈尔滨的红肠是从沙俄引进中国的，后来更是成为了哈尔滨等地区的特产了。这种红肠在中国是很有名的，而且我们在市场上也是可以买得到的。 第二种香肠是北方的北京蒜肠，这种蒜肠吃起来的蒜味是很弄的，它的颜色是比较偏暗白色的，在打馅的过程中加入了蒜末，所以我们在吃的时候，是可以吃到满满的蒜香味的。蒜肠中肥瘦肉是有着一定的比例的，这样在做的过程中才能保持最好的味道。 第三种香肠是广式香肠，广式香肠大多数是比较偏甜的，因为广东那边是比较喜欢吃甜的。广式香肠的皮是比较薄的，看上去色泽明亮，香味醇厚。广式香肠常常会被用作跟煲仔饭一起做，这样吃起来的味道是很香的，配上米饭吃是会越嚼越香的。 第四种香肠是麻辣香肠，一听到麻辣这个词很多人就会想到四川了，没错这个就是四川的香肠了。麻辣香肠的口感是很好的，不怕吃麻的人，会很喜欢吃这一种食物的。这话香肠吃起来是肥油不腻的，而且越吃越香，那种口感一直环绕在舌尖不散。用来炒菜或者是蒸着吃，味道都是很不错的。 第五种香肠是湖南香肠了，喜欢吃辣而又不喜欢吃麻的，那么湖南的香肠是最适合你的口味的了。不过在湖南，湖南的香肠并不是最出名的，湖南的腊肉才是最出名的。不过很多的人家在做腊肉的时候，都会顺带着做上一些香肠吃的。

哪里的香肠最好吃？

香肠我个人还是觉得湖北的好吃，我们那里不是烟熏的。就没有那么重的烟味。吃起来口感很好。每个地方都有着自己的特色。

哪里的香肠最好吃？

必需是四川的香肠最好吃。四川春节前家家户户都要用鲜猪肉做香肠吃。
灌香肠吃。家常菜

哪里的香肠最好吃？

哪里的香肠最好吃？这个问题仁者见仁， 智者见智。因为每个人的口味不同，口味是由童年养成的，小时候的出生地造就了你的味觉，中国地域辽阔，美食众多，各个地方的人有自己喜欢的味道，按区域有：“南甜北咸，东辣西酸”之说，香肠是美食的一种，每个地方产的香肠也不可能让所有人都爱吃，我是东北人，最爱我们家乡的“红肠”。

哈尔滨的红肠是哈尔滨的美食特产代表，原产于俄罗斯，用猪肉，淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，因颜色火红而得名。味道醇厚，鲜美，中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北地区的特产，最著名的就是哈尔滨红肠，是中国著名的特产之一。

红肠的制作是选择优质的猪肉原料，加淀粉及多种调味料，经过腌制，制馅，灌制，烘烤、煮制，烟薰等欧式传统工艺精心制作而成，成品后产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴，冷饮的上等佳肴，也是馈赠亲友上佳的礼品。

哈尔滨红肠有近百年的历史，成为东北特产，哈尔滨的标志。是东北人的最爱，美国有线电视新闻网曾为哈尔滨红肠点赞，称哈尔滨红肠比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味，形容红肠是哈尔滨这座城市最美妙的“欧亚遗产”。