农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

是好养活的意思。

农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

农村关于蔬菜种植的谚语非常多，比如：萝卜是根，耕地要深；萝卜白菜葱，多用大粪攻；葱怕雨淋韭怕晒；冻不死的葱，旱不死的蒜，再比如本题所说的“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，都是总结了某些蔬菜的习性，指导人们根据蔬菜的习惯科学管理蔬菜。

这句谚语就是告诉人们，黄瓜是喜水的蔬菜。黄瓜中的水分占到90%，是典型的水菜。所以，黄瓜种植中一定不能缺了水，缺水的黄瓜生长慢，还如果出现死瓤绵瓤，不脆不甜，严重影响黄瓜产量和质量。种过黄瓜的人都知道，到了夏天，黄瓜基本上一天一浇，要保持根系一直含水。所以，农民们总结出这句谚语，就是告诉种黄瓜的人要注意别缺了水。但是，要说黄瓜涝不死，这其实是一种误解。黄瓜根系比较浅，通气组织不发达，喜湿但不耐涝，季节性降雨和突发性、爆发性降雨都会影响到黄瓜生长，造成产量和品质下降。

有人误解黄瓜涝不死，是鉴于黄瓜雨后遇晴天必须再进行浇水这一常识。其实，黄瓜雨后遇晴天，因为根系被雨水浸淫，气温突然升高，黄瓜瓜叶蒸腾作用受阴，阳光暴晒根部，使根系之水土加温，会导致黄瓜植株体温失常，叶片萎蔫，严重者可导致黄瓜死亡。所以，雨后如果立即晴天高温，一般采取涝浇园的方法防止黄瓜发生病变，但这种涝浇园不能使园内积水，而是打开排水口，使水流经菜畦后立即排出去，只是为了给土壤降温，不是为了补充水分，这一点必须明白。

有一个成语叫旱地拔葱，从字面意思为，干旱的土地可以轻松地拔起葱，因为葱的根系不发达，长在地的表面，在旱地里也很好拔，也比喻轻巧利落。大葱耐旱力强，但不耐涝，所以菜农种葱很少浇水，补水时多结合施肥进行。葱怕雨淋，也是说明这个问题。因为根系不发达，所以雨水多了，葱易倒伏，倒伏后即易烂茎，不再生长。我们知道，秋天大葱拔出地面后，可以很长时间储藏，也不用喷水，可见其非常耐旱。所以，我们栽植大葱时，买来的葱苗放几天再栽，一点不影响成活率，都说明大葱非常耐旱。我们栽植大葱时，刚定植的大葱一般不浇水，就是防备沤根造成葱苗死亡，只要栽在略湿的土壤里，大葱自然会缓苗，重新焕发生机。

当然，旱不死的葱只是说明葱比较耐旱，不具有绝对性，万物生长都离不开水和太阳，长期缺水，啥作物也会失去生命。农民只是用这句农谚告诉人们，大葱种植尽量少浇水，其实旱地里的葱口感更好一些。

农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

农民们根据自己的实践经验，总结出来的老话的确是有道理的。咱们先说一下“涝不死的黄瓜”，这句话的意思就是说黄瓜不能缺了水。我们这里的农村人有句土话说“鲜鱼水菜”，就是说蔬菜跟鱼一样，都离不开水，尤其是黄瓜。谁都知道黄瓜去了皮，其实就是一包水，如果离开了水根本就长不出黄瓜。

虽然说蔬菜都离不开水？但是有的蔬菜如果浇水多了，却很容易就涝的不爱长了，或者因为水多就滋生长了虫子，导致菜苗发黄，进而干枯。而黄瓜却就怕干旱，不怕水多。跟大家说一件我自己亲身经历的事情，今年我第一次自己学着种了各种蔬菜，包括黄瓜在内，而且是种在一个被阳光板罩起来的院子里面。第一年学着种菜，我非常用心，经常跑过去看看菜有没有虫害，有没有缺水。

因为水井就在菜园的旁边，浇起来的时候非常方便，所以每隔几天我就浇一次水。可是有两次我把电闸推上以后忙别的事去了，所以就忘了拉电闸。等我再想起来的时候，早已经是水漫菜园子了。我去一看，所有的黄瓜苗全都浸泡在白汪汪的一片水里，我以为这次黄瓜肯定是没戏了，就等着重新补苗吧。可我没想到，等到水渗下去以后，黄瓜苗安然无恙。这几天，我种的黄瓜已经开花，有的已经长出了手指粗的小黄瓜。

再说一下旱不死的葱。葱这个东西跟野草差不多，就算种在比较贫瘠的土壤里，也照样长的一片繁茂。去集市上买回来葱苗以后，不必跟别的菜苗一样，着急赶紧种上，种的晚了不容易成活。葱苗可以扔在那里，放上几天也没有关系，哪怕被太阳晒过，再栽到地里以后照样可以成活。葱苗栽上以后，如果时间长了不下雨的话，不用担心葱会因为干旱枯萎，只是不太长而已，但葱苗依然会顽强的生存着，等到哪一天下了雨以后，葱苗立马就会返过劲来，郁郁葱葱的长起来。为了帮助葱苗保持水分，不让水分尽快的挥发，可以在葱畦里撒一些麦芒。

农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

我是容姐，一个喜欢俗语的农村女子，我也喜欢听老人们讲，关于所有的故事，现在我就来说说，我们这里，关于这句俗语的说法。

涝不死的黄瓜

我们都知道，黄瓜属于含水分多的菜，尤其是长黄瓜的时候，就会需要经常浇水，这样黄瓜长得才会快。这俗语的意思是说，黄瓜比较喜欢水。可是如果是黄瓜的苗，总是泡在水里，也是会死的，就连长黄瓜的时候，如果经常在水里泡着，黄瓜棵也会死的。因为长黄瓜的时候，天气炎热，即便是黄瓜不被淹死，也会被水烫死。

旱不死的葱

这句俗语是有道理的。每年容姐都会买一些小葱来种，记得有一年，因为我有事情，就把买来的小葱放了好几天，结果小葱都快干了。看到这种情况，觉得小葱已经死了，打算重新买来再种。可是我婆婆告诉我说，不要紧，小葱晒几天也不会死的，而且种下小葱后，要隔三天才能浇水。听了婆婆的话，我就这样把小葱种了下去，过了两天，浇了透水，结果后来小葱真的都活了。

不过现在人们种植大葱卖的户，都会三五天浇水，而且又施肥的。这样大葱长得又快又重，卖的时候，可以卖个好价钱。而自己吃的，就不同了，主要是品质好才行，所以浇水会很少的。

综上所述，这句俗语的意思是，黄瓜是喜欢水的农作物，而葱是喜欢旱的农作物。这样看来，我们的祖先的这句俗语，还是很有道理的。不过如果说是黄瓜在水里泡十天半月的，黄瓜也会死。而大葱如果旱一个月，也是不好的。所以我们只能说是，世事无绝对的。你们说是吗？

农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

农村俗语不是空穴来风，都是老百姓从平时的生活经验中总结出来的，“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，确实是这样的。

葱和黄瓜都是我们北方地区农家小院常常种植的蔬菜，所以，我对这两种蔬菜的长势很了解。

黄瓜喜水，浇水越勤，黄瓜苗长势越好，结的黄瓜又大又多，一夏天有吃不完的黄瓜，但是天雨直接浇灌下的黄瓜苗更好。而葱苗且正好相反，葱苗喜旱，如果浇水多了，葱的根部就会烂掉。要想使葱苗长势好，必须给它施肥，农家肥更好，但是施肥之前必须用水先浇浓，否则肥料会烧死葱苗。

蔬菜种类繁多而施养方式各异，不能一类同罪，有的蔬菜喜涝，有的蔬菜喜旱，有的蔬菜旱涝兼半，农民种植的次数多了，就会从中摸索出宝贵经验来。欢迎大家留言互动。

农村俗话说:“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，真的是这样吗？

农村老人经常会说：“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，有人问这是真是假，农村老人这都是世世代代种菜得出的经验，我也种了二十几年菜了，这话说的还真是有一定道理的，但也有一点小夸张，且听梅花来分析一下其中的道理。

黄瓜浇水一般也是要根据不同栽培季节、方式、生长阶段有所不同，不能因为黄瓜不怕涝而盲目的浇水。一般黄瓜的幼苗期，浇水量不宜过大，保持土壤半湿，黄瓜苗不缺水就最好。浇水过多容易出现烂根或者徒长。移栽定植时的时候要浇足定根水，一周之内不必浇水，一周后再浇适量缓苗水。而进入结瓜期水要勤浇，这个时候需水量大，要根据黄瓜的长势进行浇水，用浇水来调节黄瓜的营养生长与生殖生长的均衡。结瓜多生长正常的要多浇水，但每次水量不要太大。出现徒长趋势的，要适当控制浇水，提高黄瓜坐瓜率，并不是说黄瓜涝不死你就大水漫灌，这样也不利于黄瓜的生长。

“旱不死的葱”，只是告诉我们葱是比较耐旱的作物，且不必浇水太勤，属怕涝的。梅花每年也爱种上些葱，不是因为我爱吃葱，最主要的是大葱种上以后管理起来比较简单，不用勤浇水也会生长，省事又省力。因为葱的叶片呈管状，表面多蜡质，能减少水分蒸腾，耐干旱。但葱根系的吸收能力差，所以各生长发育期还是要适当浇水，特别是在葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多，应保持较高的土壤湿度。葱不耐涝，多雨季节一定注意及时排水防涝，防止沤根。

总之，黄瓜耐涝，但浇水也不是多多益善，水浇多了黄瓜口感也不佳；葱耐旱，但也不能不浇水，水分太少葱超辣也不好吃，“涝不死黄瓜，旱不死葱”，只是用夸张语言告诉人们种黄瓜喜温喜水，栽葱不怕旱浇水适当要少。