花生皮可以泡水喝吗？
可以的！
花生属于坚果种子类，富含各种营养，尤其是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维以及钙、磷、钾等矿物质丰富，是营养价值高的食物。
从小就猜的谜语“麻屋子、红帐子，里面呆着个白胖子”，这个红帐子就是花生的外皮，这个皮是可以和花生一起食用的，有人习惯将它丢弃，事实上花生皮也是很营养的，主要含有花青素、白藜芦醇、儿茶素等多酚类化合物，这些成分具有很强的抗氧化作用。
另外，花生皮中还含有丰富的维生素K，维生素K是凝血因子，有很好的凝血、止血功能。花生皮中含有的红色素还可抑制细菌微生物。
花生皮泡水喝的功效：（1）养血止血作用
对于失血、出血的产后、经期妇女，可以常吃。既可以升高血小板，还可以起到凝血的作用（双重调节）；
（2）抗氧化、延缓衰老
花生皮中所含的抗氧化成分丰富，具有抗氧化，清除体内自由基和抑制自由基形成的作用，从而起到一定程度的延缓衰老作用。
（3）对心脑血管的益处
花生皮中所含的膳食纤维以及酚类色素、多酚类化合物，这些成分可抑制血小板的活性，并保护低密度脂蛋白免受过氧化、从而防止动脉粥样硬化和体内过氧化反应，抑制血栓的形成。
平时吃花生米的时候，可以不用去皮，最好是水煮着来吃，这样就好！虽然花生皮功效很好，但在对于这些作用时，也不能全靠花生皮，毕竟养血、延缓衰老、预防动脉硬化需要合理的饮食行为以及生活方式。
【提醒】花生皮越是新鲜花生时的皮抗氧化成分含量越高！
花生皮可以泡水喝吗？
喝水不要泡花
生或者花生皮
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