有哪些蔬菜有助于降低血压？

确实如题主所说，高血压，目前来说是最为常见的，也是影响现代人生活的疾病之一。

对于高血压来说，养成多吃蔬菜水果的饮食习惯都是有利于血压控制的，这是因为蔬菜水果是给机体提供各种天然抗氧化维生素、矿物质以及植物化学物质的食物，不仅水分多、能量低，而且还富含膳食纤维。这些营养素都赋予了蔬菜、水果对血压的影响。

来自哈佛大学的一项前瞻性队列研究表明，每增加一份蔬菜水果的摄入，冠心病风险可降低4%。早在2003年世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO/FAO）专家咨询委员会在“膳食、营养与慢性病预防”报告中指出，在防治高血压膳食方法的研究中，增加蔬菜水果摄入同时降低脂肪的摄入与增加蔬菜水果的摄入梁中山市 模式，均可以降低血压。

也就是说，只要你每天都去吃蔬菜，吃够量（蔬菜300-500克，水果200-350克），尤其是深色蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素、钾 、钙、镁的蔬菜，都是有助于降血压的，不用特别强调某一种单独的蔬菜，当然了，建议每天食用的蔬菜中，最起码深色蔬菜要占到一半，而且还要多吃菌类和十字花科的蔬菜。比如：

（1）深色蔬菜

菠菜、油菜 、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、茼蒿、萝卜缨子、西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒、红苋菜、紫甘蓝等。

（2）菌藻类蔬菜

香菇、紫菜、海带、金针菇等

（3）十字花科蔬菜

大白菜、花菜、西蓝花等

（4）富含钾的蔬菜

蛇豆、毛豆、竹笋、红心萝卜、红苋菜、豌豆等等。

有哪些蔬菜有助于降低血压？

目前认为的蔬菜具有降血压作用主要体现在高钾饮食降低血压的作用。所以有个DASH饮食，建议高血压患者每天蔬菜的摄入量要达到800～1000g（相当于两斤），这个饮食模式得到全球众多高血压患者的验证，确实可以有效控制血压。

DASH饮食推荐的蔬菜量居然高达《中国居民膳食指南》2016的双倍，这主要是因为蔬菜含有比较丰富的钾镁纤维素等营养素，所以如果不能完全遵循DASH饮食，饮食中保证一下蔬菜总量或许也可以帮你控制血压。因为在对蔬菜量与心血管疾病的发病风险研究中发现，增加蔬菜摄入量可降低心血管疾病的发病风险。

但既然问道哪些蔬菜能降血压，那么我就将常见的高钾蔬菜列给你看。

不过血压作为慢性病，不是靠几个品种的蔬菜就能降低的，也应考虑其他因素。

一、控制钠盐的摄入：1学会使用控盐勺，保持饮食清淡；2烹饪少放糖，因为做菜放糖意味着会多放盐；3可以通过加醋的方式起咸等等。更要注意隐形钠盐的控制，也就是在购买包装食品的时候记得看看盐的NRV%是不是比能量NRV%高，如果高，应该果断放弃购买此包装食品；4不吃腌制食品。

二、注重其他高钾食物的摄入：各种新鲜的水果、杂粮和坚果，适量即可。

三、限制饮酒

四、少吃或者不吃刺激性食物：不吃辛辣刺激的食物几调味你，不喝浓茶/浓咖啡

五、在医生知情同意的情况下进行规律的低中强度运动

祝您早日控制好血压，拥有健康的身体！

作者：唐芳，国家公共营养师，王兴国营养特训班第五期学员

有哪些蔬菜有助于降低血压？

要降血压就老老实实吃药，同时严控盐的摄入量，并且将血脂降下来，保护好大动脉血管的弹性。不要妄想吃两口蔬菜就把血压降了，那么请问，血压正常的人吃了这些菜不都低血压昏迷休克了？所有，那些吃啥啥蔬菜能降血压的说法都是不负责任的说法，严重点说就是害人。蔬菜当然有种种好处，但万万不能当药吃。

由于，一般的科普宣传，通常只会大谈特谈高血压的种种危害，其结果就导致，许多人以为血压是个祸害，越低越好，最好为零。但这样的误会，实在是大谬不然。没有血压，就意味着血液不会在血管中流动，血液停止流动，你就死了。

图示：呼吸、体温、心率和血压，属于基础生命体征。这些属性都应该在一个正常范围内波动，人体才能稳定维持，否则就会崩溃。

用类比的说法，血压为零，就相当于我们现代社会中的物流瘫痪。想想你收不到快递，没法叫外卖，是啥心情？简直没法活了嘛。身体的各个器官组织也同样如此，它们是真没法活。

原因就像公路上超速的车越多，就会有越多的交通事故，甚至毁坏公路本身，最终引发交通瘫痪。过高的血压，会损伤我们的血管，而血管损伤就伴随器官功能的衰竭，损伤的血管，容易激活凝血，导致血栓（血凝块）生成，而血凝块堵住小动脉就是所谓的血栓，堵在大脑里就引发中风，堵在心脏给自身供血的冠状动脉里，就是心肌梗死。

有哪些蔬菜有助于降低血压？

营养师小糖来回答这个问题，首先要跟大家明确一个概念，吃蔬菜并不能直接降低血压，而是辅助的间接的降低血压。光靠吃菜，是远远达不到药物那样的降压效果的。之所以说蔬菜能够辅助降血压，是因为蔬菜中含有的一些营养元素，如钾、维生素P、膳食纤维等，它们能够起到调节血压的作用。

尤其要说的是钾元素，有的高血压患者由于持续服用利尿剂、降压药，使得排尿增多，体内的钾也随之排出，所以高血压患者是需要补充钾的，钾还能够很好的调节血压，保护动脉壁血管。

主食推荐：燕麦、荞麦、玉米、黑米、薏米、土豆、红薯等。

菌类推荐：香菇、黑木耳、金针菇、银耳。

蔬菜推荐：芹菜、洋葱、茄子、胡萝卜、白萝卜、菠菜、芦笋、海带、番茄、黄瓜、黄豆、海带、紫菜等。

水果推荐：苹果、山楂、香蕉、梨、樱桃等。

以上这些食物都是很适合高血压患者吃的，日常可以轮换食用，采取清淡的烹调方式，营养更均衡，血压也会控制得更好。

希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！

有哪些蔬菜有助于降低血压？

王医生听说吃芹菜降压，我可以把降压药停了吗？

我问听谁说的，把这个人找出来认识认识！

人家说的！

也就是没有具体人，只不过是传说。

不知何时开始，我们赋予蔬菜降血压的任务，别把蔬菜累着，更别把降血压如此严肃一件事情看的如此草率！

如果这个人家能自己站出来说自己高血压是吃了什么蔬菜降到正常的，那我也服了。

蔬菜就是蔬菜，吃的只有降压药可以降压。 多吃蔬菜，肯定利于血压平稳，比如您之前胡吃海喝，不忌口，血压高了；发现血压升高后，戒烟戒酒，运动锻炼，多吃蔬菜水果，低盐饮食，结果血压有可能就恢复正常了，这一点毋庸置疑，但这并不是蔬菜直接降血压，而且健康合理的生活习惯使得血压达标。

临床大多数高血压，都需要药物配合，才能达标。 降压的原则:长效平稳保护靶器官，啥意思呢，药物尽量选择长效的，能维持24小时左右，缓慢释放的，这样血压更加平稳，同时还能够保护心脑肾等靶器官这样最好！

我们不排除个别人发现高血压，通过坚持吃素，减肥，运动，规律休息，戒烟戒酒等等良好的习惯能够把血压降到正常。但没有说只仅仅吃某种蔬菜就能把高血压降到正常的。

各种蔬菜都鼓励吃，但不是直接用来降血压的，是为了更健康，健康自然包括血压健康！

请人家再不要给蔬菜太多任务和压力！

请人家再不要把降压看的如此草率！

有哪些蔬菜有助于降低血压？

血压高，不妨多吃以下五种蔬菜：

洋葱可以降压，主要原因在于洋葱中含有前列腺素A。该物质能扩张血管、增加冠脉血流量、降低血液黏度，降低外周血流量和心脏冠状动脉的阻力，从而降低血压。

秋葵低脂低糖，还富含果胶纤维，能促进机体内有机物的排泄，减少毒素在体内积累，降低胆固醇的含量。

荠菜中富含钙、镁、铁、锰、锌、铜、铬等矿物质，同时还含有微量的钴、硒等微量元素。而且，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可一定程度上增强大肠蠕动，增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等代谢疾病。

注意：荠菜中草酸含量比较高，为避免影响身体对钙的吸收，吃之前一定要用开水焯一下，尤其是跟木耳、虾仁等食物搭配食用时。

芹菜中含有能降血压的芹菜素，这是一种天然的黄酮类化合物，广泛存在于各种蔬菜、豆类和水果中，其中芹菜中的含量最高。

西红柿中最重要，同时也是含量最多的营养维生素是番茄红素。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，能预防脂类物质氧化，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化。

怎么通过吃来调节血压呢？可以了解一下排钠减重饮食法：《排钠减重饮食法：吃走高血压》