减肥能吃炸腐竹吗？
也不是不能吃，你吃一口也无妨，只是：
第一、减肥，就是要控制热量的摄入，增加能量的消耗，如果真的想减肥，炸腐竹可不是减肥人群适宜吃的菜，别说是减肥人群了，即便是一般人群，也最好少吃。这是因为：你吃的腐竹是油炸的，腐竹本身就是能量较高的食物，每百克485kcal，再加上油炸，能量就非常之高了，对减肥不利，如果想吃腐竹是没问题，可以吃一点的水煮凉拌腐竹都是可以，但是不可多食。
第二、如果吃了水煮凉拌的腐竹就要计算到总的能量摄入中，相应地减少一部分主食的摄入量。
事实上，腐竹属于豆制品，豆类是适合于减肥人群食用的，因为豆类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及膳食纤维、植物固醇和各种维生素与矿物质，是营养价值较高的食物，而腐竹是大豆制品中的浓缩精华，蛋白质含量54.2g/100g,钙、镁、钾的含量也是尤其高。所以对于一般人来说是推荐可以常食用的。
腐竹的食用量：《中国居民膳食指南》推荐每天大豆摄入量在25-35克或相当量的豆制品，相当于同等腐竹的量为18、8g-26.3g(干重）。
100克的腐竹能量在485kcal，25-35克的腐竹能量在121kcal-170kcal，相当于一小碗半（25克生重大米可产生90千卡的热量）的米饭到将近2小碗。所以如果你减肥，可以想一想能不能吃，该吃多少了。对于减肥人群补充豆类可以选择低能量的豆浆来喝。
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