天天吃鸡胸肉有危害吗？

天天吃鸡胸肉有危害吗？

畜肉、禽肉都是《中国居民膳食指南》（2016）中，推荐每天适量吃的，也就是说，每天吃可以，但是是有量的限制。畜禽肉每周的食用量为280-525g，也就是每天的食用量在40-75g。

鸡胸肉，属于禽肉类，是一种食用价值很高的食物，禽肉蛋白质含量为20%，而且蛋白质的氨基酸与鱼类相似，与人体需要接近，利用率较高，而且脂肪含量在鸡肉中是最低的，只有3%，且能量在133kcal，由于鸡胸肉属于高蛋白低脂肪，热量也还不高，所以一般建议适宜减肥人群食用。

与畜肉相比，禽肉脂肪含量低，而且脂肪为不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病等具有重要作用，所以也是提倡选择吃的肉食类。

我觉得，鸡胸肉是一种值得推荐食用的肉食类食物，食物本身对身体当然不会有害，食物的摄入都是在补充机体所需的各类营养素 。只是我们要明白一个道理，不论是吃鸡肉、鱼肉、牛肉或者其他肉类。都不要陷入选择性的偏食困境，比较它们不是用来挑着吃，而是为了平衡膳食，吃出营养均衡的价值。

这就好像以前在海边的村民，因为常年的肉食品都是以吃鱼肉为生，后来在健康普查中却发现这儿的村民大都有贫血的现象。虽然鱼肉营养价值和保健价值要高于畜肉，对预防心血管疾病有利，也是是我们推荐在选择肉食类食物中的首选，但是如果只是把这种食物作为偏食的现象，那肯定是不利于健康的。

再如，一个从来不吃其他肉的人，只吃点鸡胸肉，而且整体饮食中脂肪的摄入量不足，也会导致营养缺乏，同时铁的摄入不足，也易出现贫血现象，就是这个道理。

天天吃鸡胸肉有危害吗？

说起鸡胸肉相信大家多是吃过的，毕竟每当我们在吃鸡肉的时候，就不可避免吃到鸡胸肉的，但是我们在吃鸡胸肉的时候，有没有想过鸡胸肉要是吃多了，会不会带来什么不好影响了

毕竟鸡胸肉还是比较特殊的，其实在我个人看来，要想知道鸡胸肉吃起来有没有危害，就要知道鸡胸肉是从什么鸡身上割下来的了，毕竟鸡也是分为土鸡和速成鸡的，要是从土鸡身上割下来的鸡胸肉那么也就没有什么问题了，毕竟土鸡一般是喂养五谷杂粮长大的，而只要是喂养五谷杂粮的，那么也就不会有什么东西影响鸡胸肉了，但要是从速成鸡身上割下来的，那么就可能有点危害了，

毕竟速成鸡之所以叫速成鸡，就是因为长得很快的，但是速成鸡要想长得很快又要靠一些特殊手段的，而只要使用这些特殊手段了，那么就会影响鸡胸肉了，甚至不只是影响鸡胸肉，就连全部鸡肉多会有影响的，所以要是从速成鸡身上割下来的鸡胸肉，那么只要是吃得多了，说不定就会产生一种不好后果了，所以在购买鸡肉的时候，要是发现鸡胸肉已经被分割下来了，就一定要问清楚这些鸡胸肉的来源了

其实哪怕就是土鸡身上的鸡胸肉要是吃多了，也会有一些影响的，只不过这些影响没有速成鸡大而已，所以我们在吃鸡胸肉的时候，就一定要少吃再少吃的，毕竟土鸡身上的鸡胸肉还是比较少的

天天吃鸡胸肉有危害吗？

鸡胸肉高蛋白、低脂肪，是不少瘦身健美人士的最爱。因为我去健身房练过几年，所以对鸡胸肉还是有一些感情的。

一，鸡胸肉做为便宜的食材，又含有优质的蛋白质，食用是没有问题的。

• 现在很多人“谈鸡色变”，认为现在的鸡养殖的时间过短，加上养殖期间各种饲料添加，认为鸡肉也不健康，我觉得大可不必。
• 现在的养鸡场都是按严格要求饲养、宰杀鸡，鸡的养殖、防疫技术可以说已经很成熟了!从活鸡的养殖到流入市场，需要经过层层的食品安全检查，所以流入市场的鸡大可放心食用。
• 鸡现在一般摊位都是分割销售，鸡身上可能残留抗生素一类物质的部分，比如:内脏、鸡脖、鸡头这些，都会便宜处理。鸡身上的精华部分，鸡翅、鸡胸、鸡腿这些也是单独售卖的。只要是正规的商家，摆上柜台的鸡胸肉，食用应该是一点问题都没有的。

• 如果是减肥、增肌人士，那么可能就要牺牲一下口感，尽量食用水煮、煎、烤之类的鸡胸，这样可以减少脂肪的摄入。
• 如果是为了尝试鸡胸的美味，那么给大家推荐一道【香菇青豆滑炒鸡胸】

【配料】葱姜蒜

【调料】盐、蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油

【做法】

1. 鸡胸肉洗净切成大小相同的丁，加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，使其充分上浆。
2. 锅中入油油温三成热时，把鸡胸肉入锅滑油，滑至鸡胸肉颜色变白浮起，即可把鸡胸肉捞出控油。
3. 锅中烧水，水开后把青豆和香菇入水焯烫一下，然后捞出过凉。
4. 锅中入油爆香葱姜蒜，下青豆和香菇煸炒，烹入料酒，下滑好的鸡丁翻炒均匀。添一小勺水把鸡丁煨一下，然后加盐调味，淋水淀粉勾芡出锅即可。

【美味小贴士】:

• 鸡胸肉被人诟病的主要原因就是口感发柴，所以我们烹制鸡胸肉时，可以选择挂糊或上浆，这样锁住鸡胸肉的水分，保证鸡胸肉的口感。
• 鸡胸肉在肉类中属于比较便宜的食材，我们选购鸡胸肉时最好选择颜色新鲜、没有泡水、筋膜少的购买。最好去购买信得过的品牌商家的鸡胸肉。

天天吃鸡胸肉有危害吗？

看到这个问题的时候，第一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》，电影里被囚禁的大叔15年天天吃饺子……且不说这饺子到底好不好吃，有没有营养，啥东西15年天天吃一样，可能都会疯狂吧！那再回到这个问题，真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌？还是就是有单纯的疑惑呢？好吧，无论如何，咱们就来聊聊这个问题。

鸡胸肉可以说是明星饮食，尤其是当人们要健身或者是减重的时候都会想到鸡胸肉，因为它热量低，蛋白质含量高，非常容易获得，价格与牛肉比，相对来讲比较低低廉，而且烹饪方法也比较多，成熟也比较快，真的具有非常多的优点。

每100克鸡胸肉所含有的能量相对来讲比较低，去皮以后的能量在133大卡左右，如果是带皮的鸡胸肉，那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质，脂肪含量非常低，每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少，有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克，还有一些资料提供的碳水化合物含量为0，虽然有一点点的不同，但无论如何，这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材，血糖负荷非常的低。

另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质，比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类，会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感，可以更好的控制食欲。

虽然鸡胸肉是非常好的一种食材，但无论是因为想要减肥还是想要增肌，都要注意饮食的平衡，在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材，比如更多的蔬菜以及水果。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重，不是做不到，但是有巨大的危害。

著名的影星马特.达蒙，在拍电影《生死豪情》时，为了控制自己的体重，他每天要进行长时间的跑步，而且饮食没有其它的，只是鸡胸肉，而且是去皮的鸡胸肉，这导致了他身体出现了非常大的问题，肾上腺功能有了明显的损伤……

另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的，每100克带皮的鸡胸肉当中含有的漂亮含量为175毫克，如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子，那么100克肯定是绝对不够的，要摄入的更多，那么久而久之，就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常，会造成尿酸的升高，最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食吧，现在有一些采用生酮饮食的人士，虽然体重有了明显的下降，但是出现了严重的高尿酸血症，有一些已经发作了痛风。

还有一个问题我们也要考虑到，那就是食品安全问题，如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受，如果是那些快速养成的商品鸡，还是慎重些的比较好。

其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗？”这个问题还是有一些歧义的，也就是说我们可以理解为每天什么都不吃，只吃鸡胸肉，或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面，如果是为了控制饮食或者是增肌，每天仅仅吃鸡胸肉，短期内我们可以看到比较好的效果，但如果时间久了问题可能就会显现出来，毕竟，我们的饮食要讲究均衡。

如果不是为了饮食，也不是为了增肌，仅仅是每天想吃一点鸡胸肉，也不想过度的控制饮食，能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话，天天吃些鸡胸肉，也未尝不可！

您觉得呢？

天天吃鸡胸肉有危害吗？

我是初一小厨，很高兴回答你的问题：天天吃鸡胸肉有危害吗？我的回答是：

鸡胸肉对于减肥人士来说是最不陌生的一样食材，鸡胸肉不仅富含高蛋达而且还低脂肪。另外，因为它价格便宜，很多炸鸡店也选它。

这个要从两方面说起，首先要分清鸡胸肉的来源：一种是家庭养殖鸡的鸡胸肉，另一种则是大型养殖场经过屠宰分割开来的冷冰鸡胸肉。

一、养庭养殖鸡的鸡胸肉

• 我很小的时候，我们家就有自己养鸡，不是为了售卖，只是为了供给自己家里人吃。因为吃的东西基本上都是吃米糠、玉米、剩饭、剩菜、等其它家里面比较健康的东西。并且鸡如果不生病，几乎从养到杀都是不会用药的，也就是大家口中所说的土鸡或是放养鸡。

• 而每次杀鸡后，在我们家鸡的鸡胸肉部位是专门留给爷爷吃的，因为我们觉得鸡胸肉嫩，而且没有骨头（或是少量带骨头），营养价值也好，这是给老人吃是最好的。因此，我认为象这类的鸡胸肉如果天天吃是没有问题的，可以放心吃。

二、大型养殖场经过屠宰分割开来的冷冰鸡胸肉。

• 我有朋友专门是从事养殖业的，他不是那种小作坊式的，是和某氏大企业合作的，它的模式是：公司+合作社的形式。每一批次养都是至少几千上万只的那种形式，鸡苗、技术和药品都是企业提供的，而他只负责养，公司回收。一只鸡从鸡苗到成品鸡出栏只用了短短三、四个月时间，养过鸡的人都知道，如果正常的养这么短时间会是什么样子，不用想都知道喂了什么。他自己还和我说，这种鸡他自己养的连他自己都不吃。

• 这些鸡回收回去后，想一下，成批量的宰杀后，有一部分是经过分割成各部位后出售的。从这些鸡身上肢解出来的鸡胸肉，我不说，你也知道，不能多吃。为什么发现现在有的小孩子生熟早，是因为吃了太多含激素类的东西，现在有那么多炸鸡排店受人喜欢，而鸡排很多是用鸡胸肉做的。因此，我觉得此类的鸡胸肉不能天天吃，危害太大。

以上是我对于天天吃鸡胸肉的一些个人看法，如果是自己家养的鸡，可以放心吃。但是也要适当的吃，天天吃，再美味也是会腻的。而如果是养殖场出来的鸡胸肉，建议还是少吃，因为天天吃，架不住抗生素等各类激素在身上的累积，是会对身体造成危害的。当然如果你们有什么不同的看法，欢迎评论区底下留言，讨论。

天天吃鸡胸肉有危害吗？

本期导读：天天吃鸡胸肉有危害吗？

在正式回答这个问题前。我想先普及一下鸡脯肉是怎么来滴。是什么鸡分割出来？

分割鸡肉一般来自于养殖场的白羽肉鸡和黄羽肉鸡。白羽肉鸡：是洋品种。也就是说：白羽肉鸡是从国外引进的肉鸡品种。是世界上养殖数量最多的肉食鸡。具有生长速度快个大，40天即可上市。经济效益非常快速。是现在肉鸡分割市场的主角。也是全世界洋快餐的主要鸡肉来源。黄鱼肉鸡：才是真正的国产鸡中的肉食鸡：但国产黄鱼肉鸡没有竞争力。原因是黄羽肉鸡生长周期长。一般为3个月---半年；而且饲料都没为什么区别。黄羽肉鸡没有啥市场竞争力原因就是白浪费90-40＝50天的饲不合适。但黄羽肉鸡的肉相对紧实口感味道更胜一筹

了解鸡胸肉是来自哪里了。就正式回答题主所提的问题。我个人不建议天天吃鸡胸肉。理由如下

1⃣

天天吃鸡胸肉会照成单一的营养过剩。虽然鸡胸肉脂肪含量低，有助于减肥并增强体质。还是会造成其他营养的摄入量不住。据证实人每天要摄入15--18种不同的食物才能基本满足人体的营养需求。所以食物要多样化。才最有利健康。

2⃣

养殖场里的肉鸡都是科学调配的饲料。饲料的配比都是最有利肉鸡生长的需要。所以会有一定量的添加剂（注：是按规定添加的）

同时鸡舍是大密度的养殖，为了防止疾病。养殖场会使用抗生素。（注：按规定使用是合理合法的）而且在肉鸡出场时是要安全检测鸡肉残留完全合格才可以上市场销售的。

3⃣

食用鸡脯肉个人建议要去正规有售后保障的大超市购买正规大厂家的鸡胸肉。并要注意新鲜程度。

鸡胸肉的挑选：看表面光亮无色差，肉质紧实不松散。手摸有弹性，光滑无粘液的。问着无异味的冰鲜鸡胸肉。冰冻的鸡胸肉建议少吃。不过鸡胸肉的做法还是很多的。煎，炒，烹，炸样样都拿得出手。而且制作起来省时省力。下面就和大家分享一道炸鸡排的做法

主料：鸡胸肉350克

调料：盐3克，胡椒粉1克。十三香1克，孜

然粉2克，麻辣1克 鲜少许，葱姜汁

适量

辅料：鸡蛋，面包糠，面粉

——【制作过程】——

①鸡胸肉片成厚0.5厘米的大片。放入所有调料抓拌均匀腌制15分钟

②将腌制好的鸡胸肉拍上一层面粉，在粘上鸡蛋液。放入面包糠中按实备用

③

锅中多4成热中火炸熟捞出复炸金黄酥脆即可捞出沥油。改刀装盘。跟碟椒盐和番茄沙司蘸食即可

美食和世界上的很多事都是要适量有度。只有在度上掌握均衡才能做到有利无害。一旦贪恋美食不加克制。就算是仙丹也吃多也会被毁容滴。你看西游记中凡是吃仙丹加速修炼的都是动物的嘴脸……

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