想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

谢邀！

这个问题，作为营养师的我来说，我就跟大家从营养的角度来说一说。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入，健康状况和工作学习效率至关重要。要说怎样的早餐才算是一份营养充足的早餐，要从两个方面来看:

第一、食物中三大供能营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者要能很好的维持整个上午的精神状态，以保证上午的工作和学习效率。所以三者的供能比例应该接近1:0.7:5的早餐。这样才能很好的维持血糖水平。

第二、早餐的食物种类应该多样化，那这个多样化到底怎么样才算是多样化，那就要看食物的种类。食物的种类，我们是这样分的，比如:谷薯类、肉蛋类、奶及奶制品类、蔬菜水果类、大豆坚果类等。

如果早餐包括谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜水果等4类食物，就可以算是营养充足的早餐。如果只包括3种种类，则这份早餐算是较为充足。如果只包括2个种类或以下，则营养不充足。比如只有馒头咸菜、油条豆浆等。

在实际的生活中，有些人喜欢将早餐做成西式的，有些人喜欢中式，无论是哪种形式只要能满足以上所说的条件都是可以的。

我在家，每天的早餐少不了，而且基本上都是在家做，有特殊状况才在外面吃。当然了，有时候，也可以在外面买回来点，到家再增加几样，无论如何，都要做到种类多样化。

我的早餐每天有谷薯类(主食)、蛋类、蔬果类、坚果豆类，奶及奶制品，都是互相搭配着来。以下是其中的几种，可以参考一下:

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

您好，我是小石头爸爸，很高兴回答这个问题

说到早餐，那必须得说说我东北的早餐了，别看着长得不出众，味道真的是没话说。

1、豆腐脑，豆腐脑分为咸口和甜口两种，北方人最爱吃的就是咸口，在东北，早餐要是能吃一个烧饼，再来一碗咸口的豆腐脑，一天都是元气满满，依个人喜好，往豆腐脑里面放醋还有辣椒，不过这样吃口太重了，很多人都不太喜欢这种吃法。

2.大碴粥，很多南方的朋友都不知道，其实就是用玉米做的，在早餐的时候来一碗大碴粥，配上正宗的东北蘸酱菜，还有鸡蛋酱，或者来点小咸菜，别提有多爽了，就算是不爱吃大碴粥的我，也能轻松吃掉2大碗。

3.油条（大果子），软软的味道超级香，在东北，豆浆配油条，但是到了南方，他们是把油条煮到麻辣烫里，刚开始吃的不太习惯，后来慢慢的就喜欢上了。很多人不喜欢油条，是因为它太过油腻，其实还好，只要配着香甜的豆浆，还是可以接受的。

4.包子，包子是上班族早上经常吃的，我很喜欢酸菜馅的包子，很喜欢吃酸的东西，尤其是醋，就算是吃酸菜馅的包子，也要沾一些醋，再配上小米粥、茶叶蛋，这生活简直太美好了。

5.蛋堡，蛋堡也是非常好吃的，表面看起来油油的，其实吃在嘴里一点都不油，而且里面还有鸡蛋，吃到美味的同时还能补充身体蛋白质，要是感觉咸了，再喝点白开水，悠哉的吃完一顿早餐。

最后小石头爸爸想说，如果时间和条件允许，最好还是在家自己做早餐来吃，更营养，更健康，以上是我的回答，希望对您有帮助。

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

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想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

作为北方的我，以前的早餐主要就是面条、油条、包子之类的。后来女儿上学了，为了保证她的营养，做早餐就成了我的首要任务。而且还要兼顾实用和营养。

为了孩子能吃好，我基本就是一周7天不重样的做早餐。下面就是我们家一周的早餐，一起来看看吧。

周一，是牛奶燕麦，搭配蔬菜炒馒头丁、虾皮。

馒头一个，切成小丁，再准备火腿粒和青菜段（这青菜可根据自己的喜爱随意搭配，我用的是小油菜。）

在盛有馒头丁的碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。锅中放油，先放入馒头丁煸炒，再放入蔬菜和火腿粒，加入少许食盐，翻炒均匀，出锅即可。简单快速又美味。

即食燕麦，加入奶粉，用开水冲开，牛奶燕麦就做好了。

周二，鸡蛋葱花饼搭配小米粥。

小葱切碎，鸡蛋磕入碗中，搅匀后，放入适量面粉，搅拌至无颗粒状，再放入葱末和适量食盐搅拌均匀。

锅中倒油，放入搅拌好的蛋液，转动平底锅，使其均匀地铺在锅底，煎至两边上色后出锅装盘。

周三，蛋煎水饺

准备食材：速冻水饺1袋，鸡蛋2个，白芝麻少许。

1、 锅中倒入食用油，不用等油热，直接将速冻饺子放入锅中。

2、 煎至底部上色后添入没过水饺一半的清水，盖锅盖中小火煎至。

3、 煎至水分靠干，大约需要十几分钟的时间，再将鸡蛋磕入碗中搅匀后，淋在水饺上。

4、 不等蛋液凝固再撒上白芝麻，小火煎至蛋液凝固熟透，出锅即可。

周四，山药西红柿疙瘩汤，搭配蔬菜煎鸡蛋。

蔬菜用自己喜欢的任何蔬菜即可。

山药西红柿疙瘩汤：山药和西红柿洗净，切小丁；鸡蛋磕入碗中，搅匀；香菜和小葱切小段，面粉搅拌成小疙瘩。锅中放油，放入葱段爆香，再放入西红柿煸炒出汤汁，加入适量清水，煮沸。煮沸后放入山药丁煮至熟软。然后下入面疙瘩，等飘起来后，再淋入蛋液，最后加入调味品，撒上香菜就做好了。

周五，馒头馅饼+牛奶

准备食材：剩馒头2个，肉馅适量，鸡蛋2个，牛奶2袋，葱花适量。

1、 肉馅中加入食盐、料酒和生抽，拌匀腌制一会使其入味。

2、 剩馒头切成片状，2片为一组，中间不要切断，切成类似于藕夹的样子；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

3、 肉馅腌制的差不多后，加入葱花、蚝油、鸡精拌匀制成馅料。

4、 将肉馅像做藕夹似得加入馒头片中。

5、 平底刷油，将做好的馒头夹放入蛋液中裹上蛋液后，再放入锅中煎熟。

6、 因为在馒头片中夹肉馅，为了便于熟透，所以馒头片尽量切得薄一点。

7、 牛奶放入微波炉中加热。

周六：烙馅饼+煎荷包蛋+香煎豆腐+牛奶

准备食材：馅饼1个，鸡蛋2个，豆腐1块，牛奶2袋

1、 馅饼是提前做好放冰箱里的，直接拿出来加热就可以。加热好后切成小块装盘。

2、 将豆腐切成薄片，放入平底锅中煎至两边上色变焦，出锅后，刷上一层甜面酱。

3、 鸡蛋上锅煎成荷包蛋。煎荷包蛋最最最重要的一点就是要耐得住寂寞，小火慢煎。

4、 牛奶放入微波炉中加热。

5、 这样早餐就上桌了，开吃。

周日：香煎葱花卷+菠菜炒鸡蛋+钙奶饼干粥

准备食材：面粉200克，葱花适量，酵母1.5克，温水100克，鸡蛋2个，钙奶饼干3片。

1、 面粉中加入酵母，用温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好放入一边稍微饧一下。

2、 趁着饧面的同时，将菠菜清洗干净，切成段；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀；葱切成葱花。

3、 面醒好后放案板上揉搓成小长条，然后再擀成长方形的面饼。

4、 擀好后先抹上一层薄油，再撒点食盐，再铺上一层葱花，然后从下向上卷起来，卷成卷。

5、 卷好后用刀切开，成小卷。

6、 都做好后，平底锅刷油，将切好的小卷放进去，盖锅盖进行二次醒发。

7、 趁着饧发的时候，可以先将菠菜炒鸡蛋做好。

8、 醒发好后开小火，将葱花卷煎熟。

9、 钙奶饼干放入碗中，加入热水打开即可。

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

作为上班族，之前吃早餐的标准就是简单快捷吃饱就行，没有地域性的要求，品类的话也是看到有什么吃什么，想吃什么买什么，其中包子米粉粥是吃的频率最高的几种，有时周末或休息的话会睡懒觉，甚至会忘记吃早餐。

后面知道早餐其实很重要，所以吃早餐比不吃早餐好，吃一份营养早餐比敷衍吃早餐要好。

而且在适当的时间吃早餐会更有效果，最佳早餐时间：6：30-9：00。

一份好的早餐，需要有多种食物合理搭配，能提供身体所需的比例合理的蛋白质、碳水、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维，“质”和“量”都要兼备。

我们平常吃的包子馒头面饼类都是属于碳水类，如果只吃碳水就会影响我们大脑的反应速度，如果加上一些牛奶水果这些蛋白质和膳食纤维的话肯定会均衡很多。

但是经常会有人觉得吃个早餐这么麻烦就很难坚持去做，其实几分钟就可以了，牛奶水果坚果等只要提前买好，随手就可以拿来吃，酸奶和燕麦也是随手一倒就可以现吃，甚至可以打包到盒子里随手拿着去公司吃都可以。

我们一起吃好早餐吧[可爱]

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

我和老伴己经七十多岁了，早餐很随便干稀搭配干的馒头花卷面包包子饺子火勺换着吃稀的有小米粥大米粥燕麦粥水拉面混沌面咯达汤蛋更山药粥等塔配吃。