夏季吃什么食物降温解暑？

谢谢邀请！

现在正是伏天，气候高温潮湿。养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪。切记大悲大喜，以免以热助热。除此之外，在饮食上还要注意多食清热、解暑、增强食欲的食物。

首先、要多饮水，以解除疲劳，缓解体内代谢。

其次、多食富含水分，性比较凉的水果，少冷饮，以免造成脾内寒湿。

再次，有助于清热、降温解暑的食物有: 绿豆、西瓜、莲子、苦瓜、莴笋、荷叶、薄荷、菊花、桑叶、藿香等。

1、消暑四豆汤

原料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克

做法: 各豆浸泡3-4小时，甘草洗干净，放进砂锅内，加水2000ml，大火开锅后，改小伙煮2小时，放凉后淡服或加糖饮用。

2、莲子百合炖

材料: 莲子15克，百合30克(鲜，干减一半)，冰糖适量

做法: 莲子、百合放盅内，加水适量炖40分钟，放入适量冰糖，然后再炖10分钟，盛出放适温饮用

3、凉拌苦瓜、莴笋

4、绿豆粥

材料: 粳米100克 绿豆50克

做法: 共熬粥

5、薄荷粥

材料:鲜薄荷30克，(干减半) 大米100克

做法:薄荷煎汤取汁，再下大米煮成粥

6、荷叶粥

材料: 新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量

做法: 荷叶纱布袋中水煎，取汁150ml，加水500ml，加入粳米，煮成粥

7、莲子粥

材料:莲子30克 粳米100克

做法:煮粥

8、藿香粥

材料:藿香15克，(鲜的翻倍)，粳米50克

做法:藿香加水180mli，煎煮2-3分钟，过滤去渣备用，先将粳米下锅熬粥，快熟之时，放入藿香汁，再煮2-3分钟，盛出，温饮。

桑叶、薄荷、菊花可代茶饮，降温防中暑。

【营养师提醒】

如果脾胃虚寒者，切记搭配温性的，具有健脾祛湿的食材。

夏季吃什么食物降温解暑？

夏季吃什么食物降温解暑？

喝冰酸奶，可乐雪碧矿泉水，凉白开，菊花茶绿豆汤，果汁豆浆牛奶。吃凉拌菜，凉皮，冰镇西瓜，雪糕蔬菜水果

夏季吃什么食物降温解暑？

1.西瓜；西瓜几乎是所有家庭在夏季必备的消暑神器之一，不仅吃起来清甜可口，又止渴生津，而且西瓜含有丰富的营养物质，益处多多。不过，因为西瓜属于生冷食物，且含有大量糖分，所以脾虚胃寒者和糖尿病患者应尽量少食，切不可贪恋口腹之欲，正常人的话一天吃个三两块就够了。另外，西瓜皮其实也是可以吃的，削皮后凉拌或清炒都别有一番风味，在很多地方这是一道很有名的小吃。

2.绿豆汤；绿豆汤相信大家都会做吧，把绿豆洗净加水熬煮，放凉后加入冰糖放入冰箱，天热的时候拿出来喝点，顿时一股清凉通透的感觉涌遍全身，实在是解暑消热佳品。而且喝完后还增加食欲，提神醒脑。不过也不能多喝，毕竟是凉的，喝多了对胃不好，隔三差五的喝点最好。另外，切记绿豆不能用铁器熬煮，身体不好者少服慎服。

3.黄瓜；黄瓜的吃法实在太多，如凉拌，生吃，爆炒均可，而且黄瓜还有一定的药用价值，对咽喉肿痛，上火，火眼均有一定的治疗作用，而且吃黄瓜还能起到一定的减肥作用，另外把黄瓜切片敷于面部，可起到一定的保湿补水作用。正常人均可食用，但脾胃不好的朋友慎食！

夏季吃什么食物降温解暑？

夏天吃的解暑食物如下

夏季吃什么食物降温解暑？

夏天特别的热，推荐吃以下食品就可以降温解暑，而且都是特别简单的，可以自己动手去制作哟！

【蜂蜜柠檬冰糖茶】下面是两款搭配的甜点

1.柠檬用盐依次的搓擦一遍，用流动水冲洗干净，控干水，晾干表皮水份，切成薄片。

2.我是切一个放一个，将切好的柠檬片放入无油无水的玻璃瓶里，一层冰糖，一层柠檬片。

3.全部放入后，上面再盖厚一层的冰糖，再将蜂蜜挖入上面（每瓶只能装七分满)封口。

4.盖紧瓶盖，常温放一周，记得每天开一下瓶盖，放放气，夏天冰箱冷藏。

5.挖两片+两勺柠檬汁，用温开水冲泡。

【百香果玛德琳】

1.把黄油放入隔温水融化的方式融化。

2.过滤出32克的百香果汁。

3.往鸡蛋内加入38克糖粉，用手动打蛋器拌匀。

4.筛入低筋面粉和泡打粉。画“一”字或“井”字拌匀。

5.加入融化的黄油，拌至黄油和面糊完全融合。

6.分两次加入百香果汁，拌匀。

7.做好的面糊静置1个小时（夏天可以放冰箱冷藏）

8.给模具涂上黄油防粘，接着倒入面糊，8分满，轻轻震动下，排出气泡。

9.入预热好的烤箱中，上火175度下火170度烘烤约13分钟。

10.酸甜美味的百香果玛德琳就制作完成了，金黄金黄，特别诱人。

【柠檬玛德琳甜甜圈】

1.鸡蛋和白砂糖放到容器里，将鸡蛋和白砂糖搅拌至白糖融化。

2.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉颗粒。

3.柠檬提前用盐水泡一下，洗干净，把柠檬皮擦丝。

4.把柠檬屑倒入搅拌好的面糊中，翻拌均匀。

5.黄油隔水融化，倒入面糊中，翻拌至黄油和面糊完全融合在一起，这个过程一定要有耐心。

6.拌好的面糊冷却一会，用刮刀铲起面糊，面糊不会滴落即可。

7.烤箱170度上下火预热，把面糊放到裱花袋里。

8.准备一个12连的甜甜圈模具，把面糊挤到模具里，稍微震一下，把模具放到预热好的烤箱里。9.上下火170度烤16分钟即可，取出烤好的甜甜圈，放在晾网上晾一下即可。