红枣里有嘌呤,对人有害吗?

红枣里有嘌呤,对人体有害吗?从您问得问题来看,应该包括两方面的意思:

第一、嘌呤是什么?嘌呤对人体有害吗?

第二、食物里含嘌呤,是不是食物就不能吃了?

先来看看嘌呤是什么?对人体有害吗?

嘌呤是体内能量供应、代谢调节及作为辅酶等方面存在于人体内的一种有机化合物。主要以嘌呤核苷酸的形式存在。人体嘌呤经过氧化就会变成尿酸,而且尿酸在体内是不断生成和排泄的,正常时一直保持一定的浓度,当代谢出现问题时,尿酸就会出现合成增加排泄减少,就会出现高尿酸血症。如果血尿酸浓度过高时,尿酸就会以钠盐的形式存在于关节、软组织和肾脏中,引起痛风。所以说体内的嘌呤含量不能太高,过高是会对身体有害的。

食物里含嘌呤,是不是食物就不能吃了?

所有的食物基本都含嘌呤,只是含量多少的问题。一般动物内脏、海鲜类嘌呤含量较高。蔬果、细粮、牛奶极其制品、蛋类等含量较低。所以说,不能因为食物含嘌呤,就不去吃食物了,只是对于高尿酸血症和痛风病人有所限制罢了。如果大家都因为食物含嘌呤的问题,那就只能绝食了。

一般人日常膳食摄入嘌呤为600-1000mg,而痛风急性期不得超过150mg/d。尽量选择低嘌呤食物。

红枣嘌呤含量为8.2mg/100g,属于含嘌呤少的第一类食物。(含嘌呤较少的食物指每100克食物少于50mg的),所以对于高尿酸血症或痛风患者来说,是可以吃的,无需担心。

①吃红枣一般都是每天吃上3-5个即可,又不是大量的去吃。

②由于外源性尿酸占体内总尿酸的20%,严格的饮食控制也只能使尿酸下降10-20mg/L,对改善高尿酸血症的作用有限,所以还是要通过药物、合理的饮食结构、适宜的体重、良好的饮食行为和生活方式来预防痛风是最为有效的措施。

内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。

相关推荐