哪里的红枣最补血？
这个问题，问得就有些问题，这是因为出发点就错了。
肯定的说，哪里的红枣也不补血。说到这里，肯给会有很多人不服气。
这里的补血有两层意思:第一，中医中所讲的补血和现代医学中所说的补血不是一回事。中医中所说的补血，是指气血，人的精气神。因为红枣，中医认为具有补益作用，从所含的营养成分，可以看出，红枣确实堪称有补的作用，因为红枣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素以及钙、磷、钾、铁等各种维生素和矿物质成分。营养成分较全面。而且富含蛋白质、糖、膳食纤维、钾等，可以给机体补充能量，维持正常的生理功能。对于身体瘦弱者来说有一定的补益效果。身体强壮了，自然气血好。
第二、现代医学所说的补血，就是单纯的血液，红细胞，血红蛋白，即为补铁，因缺铁而造成的缺铁性贫血，所以需要补充铁元素。从这个意义上来说，红枣还真的不补血。
红枣的铁含量为2.3mg/100g，也不算高，最重要的是红枣中的铁为非血红素铁，进入人体，需要转化，吸收率很低很低。而要补铁，还需要从动物食物中摄入才可以，因为动物食物中为血红素铁，吸收率高。
故，如果是贫血，想补血，不要在考虑红枣了，哪里的红枣也不补血。
如果是想购买比较好吃又甜而且肉感好的枣，我想，问问哪里的好，还是可以的，比如和田大枣、羌枣等
哪里的红枣最补血？
红枣又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一， 红枣可是纯正的国货。
红枣根据种植地的不同，出产的红枣也有很多优质的品种，如山西有吕梁木枣、板枣、骏枣、壶瓶枣，陕西有狗头枣，河北有沧州金丝小枣、阜平大枣，山东有乐陵金丝小枣、葛石大枣，河南有新郑红枣，疆新有阿克苏红枣、和田玉枣等等，不查不知道红枣的世界很精彩。
红枣是女性朋友很钟爱的一款食品，可以当零食、可以泡水、可以做饭、可以做菜，可以说是无所不能，一直有说红枣是补气补血的佳品，其实红枣的补血作用并不是很大，在不同红枣的品种中，每100克的红枣中含铁量平均在2－3毫克，低的有1.2毫克，高的有6.6毫克。无论含铁的多少，红枣中的铁是非血红素铁不易吸收，只有在维生素C的帮忙下转化成易吸收的形式。
现在有很多女生喜欢吃干枣，吃起来脆脆的，我也喜欢，可是红枣经过干燥加工后去水份的同时也损失了大部分的维生素C，不利于铁的吸收。那现在知道了，吃枣尽量选择鲜枣，鲜枣中的维生素C含量是很丰富的，如果只有干枣时就和含维生素C多的食物一起吃，以便帮助铁吸收。
红枣中虽然还含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、有机酸、维生素A、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。无论怎样，吃红枣并不是补铁的好办法，还是要以红肉、动物血、动物肝脏为主，这样才能达到事半功倍的效果。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
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