糖尿病不能吃糖，可以用蜂蜜取代糖吗？
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糖尿病不能吃糖，能不能用蜂蜜代替糖，答案是不可以的！如果是偶尔滴两滴是可以的，影响不会太大，这是因为:
第一、蜂蜜富含糖，每百克75.6克，主要为单糖中的果糖、葡萄糖，大约占到75%左右。而单糖即最简单的糖，进入体内吸收入血快。
第二、蜂蜜的血糖生成指数(GI)为73.5±13.3，蜂蜜因种类不同，GI指数上下波动为13.3，属于高GI食物。高GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖入血液峰值高，释放快，对控制血糖不利。
第三、虽然蜂蜜的使用量不高，但是也经不起长期都用它。如果想代替的话，可以使用木糖醇、大豆低聚糖之类的。或是用甜叶菊也可以。
木糖醇，不易被肠道中的消化酶消化分解，若直接进入胃肠道，也会刺激胃肠道，引起胀气，所以每天的摄入量不能超过20克。大豆低聚糖的成分为水苏糖或棉子糖，可用于各种食品中。甜叶菊为中药名，可用于糖尿病。如果在烹调或喝水时可取少许代替。
以上三种都作为调味剂用于糖尿病人的专用食品或功能食品的基料及许多药品中。
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