拉丁美洲的饮食属于“西餐”这个大的范畴吗？

属于，西餐顾名思义就是西方国家的餐食。

从宏观来说，西方国家的划分有三个标准:地理位置，文化背景，政治体制以及经济制度来划分。

但是从微观来说，西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应该是欧州美食。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的菜肴饮食，当然还包括东欧各国、地中海沿岸等国和拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。