抚顺最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

有三个让我自毕业以后还时不时怀念的美食！

1.油泼面

我是在抚顺上的大学，当然，抚顺就那么个学校，你们也能猜的到。

油泼面本不是抚顺的特产美食，但这家油泼面的味道绝对正宗，我基本很少吃面食，尤其是面条。

这个油泼面是一个小店，在法库市场的后半段，我恨我的同学快毕业了才领我去。大四下学期了，本来平时也不怎么在学校，有一次晚上不想去食堂吃饭，我同学就领我去了这个油泼面，店的名字我记不清了，好像本来也没有什么牌匾，店内环境也一般。

当面端上来的那一刻，一股香味扑鼻而来，尤其是浇上热油的那一刻，简直太上头了，一般在那吃油泼面，顾客们都喜欢加一个煎蛋，一起淋上热油，那感觉真的太好了。

2011年毕业我就离开了抚顺，这么多年一直没吃到过味道这么正宗的油泼面。

每次与关系较好的两个同学聚会都是在沈阳，我总是提，想要回学校去吃油泼面，他们就笑我。

但我是真的怀念那个味道，也怀念那段时光。

2.麻辣拌／麻辣盆

去抚顺之前我只吃过麻辣烫，我很少吃这一类的东西，麻辣烫，米线啥的，我不感兴趣。

有一次也是偶然吃到了麻辣拌，真他娘的好吃。

这里不是在说脏话，是室友他妈妈亲手给我们做的。

有一次周末不回家，我们3个人去本地的室友家玩，这个本地的室友，是出自抚顺的一个明星的亲外甥，她妈妈也就是这个大明星的姐姐，给我们做了麻辣拌，真好吃，比外面饭店做的好吃多了，有这手艺干嘛不自己开一家店呢？

吃过他妈妈做的麻辣拌后，我再也没吃过几次麻辣拌。

3.烤鸡架

这个其实还是沈阳比较流行，这个烤鸡架是流动的小摊位烤的。

具体啥位置我也记不清楚了，反正我就记得在一家网吧楼下的十字路口。

一个小伙子每天晚上都在那摆摊烤鸡架，让我印象最深刻的是他用一个大筛网，一次最多能夹上8个鸡架，记忆中还有他奋力挥舞大筛网的画面。

当然味道也很好，外酥里嫩。最经典的是他喷醋的那一刻，醋遇到火立刻挥发，那味道，太美妙了。