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刚做的甜洒可是糟是红的，为什么会这样？
因为你的酒曲用的是红曲霉菌(monascuspurpureus)发酵的，所以它成了“红曲”，这个并没有什么影响，算是传统黄酒的一种吧，可以正常饮用。而且红曲算是一种比较健康的东西，直接吃也不错，现代认为红曲是很好的降脂、降胆固醇绿色食品。酿酒必做酒曲，你做的甜酒其实是醪糟，也就是
因为你的酒曲用的是红曲霉菌(monascuspurpureus)发酵的，所以它成了“红曲”，这个并没有什么影响，算是传统黄酒的一种吧，可以正常饮用。而且红曲算是一种比较健康的东西，直接吃也不错，现代认为红曲是很好的降脂、降胆固醇绿色食品。酿酒必做酒曲，你做的甜酒其实是醪糟，也就是
