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豆豉是什么？怎样自己在家里做？
豆豉鲮鱼、豆豉鲮鱼油麦菜、豆豉蒸排骨，这些都是生活中常见的豆豉菜谱。豆豉是一种发酵的豆制品，原料主要为大豆（黄豆或黑豆）煮熟后经过微生物发酵而制成的食品，向我们平时见到的臭豆腐、豆瓣酱等等也属于发酵豆制品。豆豉作为发酵豆制品有哪些营养价值？豆豉，因为原料是大豆，所以大豆所的营养成
豆豉鲮鱼、豆豉鲮鱼油麦菜、豆豉蒸排骨，这些都是生活中常见的豆豉菜谱。豆豉是一种发酵的豆制品，原料主要为大豆（黄豆或黑豆）煮熟后经过微生物发酵而制成的食品，向我们平时见到的臭豆腐、豆瓣酱等等也属于发酵豆制品。豆豉作为发酵豆制品有哪些营养价值？豆豉，因为原料是大豆，所以大豆所的营养成
