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历史上辣椒是明朝末期的时候传进中国的，在之前成都人吃什么来代替辣椒呢？
可能很多人根本没想过，看上去清汤寡水的开水白菜属于川菜。实际上，川菜是个非常复杂的菜系，并非仅仅是麻辣而已。不过麻辣滋味算是川菜的一个特色，也是多年来川菜在大江南北广受欢迎的法宝。辣椒从明朝传入，直到晚清时期才作为食材流行起来。那么，在辣椒进入四川之前，四川人用什么来代替辣椒的味
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想吃重庆香辣美食有没有知道名字的？
1、麻辣烫麻辣烫是一个支起小摊子，凭借味道nice便能过关的美食，在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。2、酸辣粉酸辣粉在各个地方都有，去到重庆寻找美食，一定不能错过这个，去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到，就是人会比较多，去晚了需要排很长时
