美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

野猪在国内一般被当作美味，而且还多是人工驯养的野猪，售价更是比普通的白条猪贵得多，所以在平日里很难吃到野猪。但是，有一个国家却因为野猪太多而犯愁，这个国家就是美国。野猪也算是美国的外来物种，野猪在美国由于天敌比较少，而且繁殖能力非常强，根据美国媒体报道，目前美国的野猪数量已经超过600万头。

随着野猪数量的泛滥，也带来一些列的社会问题。比如野猪偷吃农场的庄稼，破坏森林和草原植被，袭击行人和居民，破坏公共设施等。据美国农业部估计，野猪每年造成的经济损失多达15亿美元，野猪俨然成为美国的一大公害。

美国农业部为了治理野猪泛滥问题也是伤透了脑筋，这正如澳大利亚泛滥成灾的野兔，美国泛滥成灾的鲤鱼，根本找不到有效的治理方式。美国政府号召居民捕杀野猪，甚至有些州开发了捕猎野猪的旅游项目，但是由于野猪的数量太多，根本无法使野猪的数量大幅减少。

如果美国的野猪是在中国，当然不会发生泛滥成灾的问题，因为中国的吃货太多了，他们会把野猪当成美味来享用。那我们就有一个疑问，美国野猪那么多现成的野味，美国人为何不将其做成美食来享用呢？铭苏先生具体给大家分析一下：

第一、美国人饮食习惯与我们不同。

美国人由于饮食习惯和一些宗教禁忌，很多人不吃猪肉，而是以牛肉和鸡肉为主。美国超市里也有猪肉售卖，但是相比起牛肉和鸡肉来说，美国人更喜欢吃牛肉和鸡肉。而且美国超市卖的猪肉都是人工养殖的，而不是野猪肉，所以很多人如果不亲自去捕猎，也很难吃到野猪肉。

第二、美国烹饪方式比较单一。

世界上要说哪个国家对吃最讲究，除了中国没人敢说第一。美国人吃肉食一般用来煎、炸、烤，吃法比较单一，即使是好东西也吃不出美味来。而我们的做法就比较多了，就以猪肉为例，我们可以炒着吃、煮着吃、炖着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、煎着吃，既有清蒸，也有红烧，一头猪可以做出非常多的不同的菜，足见中华美食文化的博大精深。

第三、美国物质生活比较丰富，猪肉不是主要食品。

美国现在是发达国家，由于农牧业都是大型的农场或养殖场，社会生产效率比较高，各种生活物资比较丰富，而且价格比较便宜，牛肉对于普通的收入家庭来说都是消费的起的肉食。而猪肉在美国也很便宜，但是由于猪肉比牛肉脂肪要多，很多人会选择脂肪更少的牛肉。目前我国是以猪肉消费为主的国家，但是实际上牛肉也很受欢迎，只是国内的牛肉售价太高，对于普通家庭来说吃猪肉要划得来。如果我们的消费水平达到美国的标准，我相信会有更多的人喜欢吃牛肉。

第四、野猪肉比较糙，膻味比较重。

美国野猪皮厚肉糙，膻味比较重，口感不是很好。一般人工养殖的猪都是阉割之后的，膻味比较小。而野猪是在野外生长，没有经过前期的阉割，会导致比较大的膻味，口感并不是很好。所以扑杀野猪制作美食的味道也没有想象中美味。美国人即使打猎捕杀了野猪也不是用来吃，而是将其制作成肥料或是找个地方掩埋了处理掉。

综上，猪肉在美国本来就不是十分受欢迎，更多的人喜欢吃牛肉和鸡肉，如果捕杀野猪制作美食，估计没有多少市场。

美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

别看美国如今是世界上最发达的超级大国，但是，也有不少让他们感到为难的事情——特别是现在美国国内野猪泛滥，境内野猪数量居然超过了六百万头，美国每年仅仅花在治理野猪上面的钱就超过了十亿美元。

首先，从美国的生态环境来看，无论是温度还是气候，非常适合野猪的生长繁殖。不仅如此，在美国境内，也在缺少野猪的天敌，特别是美洲豹这种动物，这就更让野猪的繁殖毫无顾忌了。

而除了生态这个大环境，也有野猪自身的一些硬性条件。相比普通的家猪，野猪这种动物非常凶猛，攻击性非常强，普通人很难处理，一般捕杀需要专门的工具，这导致捕杀起来相当费力。

除此之外，野猪这种动物没有脖子，身上的皮毛又厚又硬，经常在泥潭中打滚，后天的“锻炼”更造就了它们皮厚的事实。

大多数时候用一根木棒给它们一击，就相当于给它们挠痒痒，不仅如此，就算是老百姓家中普通的火铳打在它们身上也压根不算什么，之前也有很多人都尝试过了，但只不过是增加他们的愤怒罢了。

虽然和我国不同，美国人拥有持枪权，对于现在的枪支威力来说，杀掉一头野猪可能不算什么，但是，美国的野猪似乎杀不完，因为繁殖能力实在太强了，可以说野猪就是动物界的“细菌”，一头野猪怀孕四个月就可以生崽，而且，一次最少会产下六头猪崽。

而且对于野猪来说“万物皆可吃”，根本没有忌口的东西，它们生长起来非常快，而且在生长的过程中，它们的防御力和战斗力也会变得越来越强大，对于人类来说这种动物的危险程度不亚于狮子、老虎。

一旦人们向野猪开枪，打不住野猪的要害的话是不能杀掉它们的，而且受伤的野猪还会进入狂暴状态，把它们逼急了，直接向着你跑过来，速度也很快，然后利用它们最有杀伤力的獠牙，将你顶的皮开肉绽，想想就让人感到后怕，谁还愿意去惹这样的动物呢？

而除此之外，美国人居住的一般都是比较分散的，这也为野猪的生存提供了有利的空间，试想一下，若不是生活在老百姓居住地附近的野猪，谁愿意去管它们呢？

但或许有人会问，说白了野猪也是猪，为什么美国人不吃野猪肉呢？根本原因在于他们一点也不喜欢这样的“美味”。

相比家猪而言，具有繁殖能力的野猪，身上会有严重的臊味，这让人觉得恶心，不适合人们去食用。特别是那些成年的野猪，臊味实在是让人难以忍受，很多人闻了都想远离它们。

可能有人觉得，现在的厨师技术那么高超，科技也那么发达，去臊的能力难道没有吗？这种能力的确有，但是，我们不妨想一想，这种情况是否切合实际。

只是为了吃一次野猪肉还需要在去臊上面花上一番功夫吗？这样做岂不是得不偿失？还不如直接吃家猪肉划算。

所以，美国人一般都留给政府花钱处理。

美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

美国野猪由来

据环球网报道，近20年来，美国的野猪迎来了人口大爆炸时刻，比如：现如今得克萨斯州地区约有250万头野猪，并且还在以每年20%的速度增长。

其实，野猪并不是当地的原住民，而是入侵者。在18世纪之前，美国没有野猪，随着大航海时代的来临，一些探险家们将家猪带到了这里，让它们在这里觅食、生长，等到水手们再次到达这里时，能够直接以这些猪肉作为能量来源。

但没想到的是，这里的环境实在是太适合猪生长了。首先我们知道，美洲地区几乎没有什么大型动物，这是因为在人类在6.5万年前走出非洲时，到达美洲的时间较晚，由于当时的智人武器先进，且打猎时非常有经验，以至于这里的大型动物几乎都被消灭了，只留下了极少一部分，而这也导致美洲地区文明发展缓慢。

由于缺乏大型动物，所以猪在这里几乎没有天敌，而这里秋天广阔的橡树林，又为猪们提供了丰富的食物，所以这里的猪逐渐发展壮大了起来。另外，还有一部分猪原本是家猪，只是由于各种原因逃到野外，成为野猪。

野猪的食性非常杂，从植物到果实再到肉类，它们几乎都吃，尤其是农民们种植的农作物它们更是喜欢，因此它们几乎不存在能量危机，因此数量一而再，再而三的增加。

泛滥的野猪不仅威胁着当地的农作物，它们还威胁着当地人们的健康，据了解，野猪体内携带着很多病菌，比如：布鲁氏菌病。

既然野猪泛滥成灾，还携带着多种病菌，那为什么当地人不猎杀它们呢？

其实这事说来话长了，我们知道，野猪虽然在美国泛滥成灾，但并不是在美国每个角落都泛滥成灾，而是集中于加尼福尼亚州以及得克萨斯州地区。在这两个地方，人们在野外时开车都不敢时速过快，原因是因为野猪会突然出现，导致撞车事故。另外当地的游泳池以及河道也会被野猪所破坏。

为了猎杀它们，当地政府曾经出动过直升飞机猎杀野猪，不过这种方法也没能阻止野猪泛滥。原因是因为当地的土地政策。

据了解，得克萨斯州地区实行土地私有制，其中有97%的土地归私人所有，这意味着即使是政府，也无权越过土地归属者猎杀野猪。

猎人们虽然喜欢猎杀野猪，但是它们需要征得土地归属者的同意，效率非常低下，对控制野猪数量的贡献几乎可以忽略不计。

另外，农场主有时也会猎杀野猪，但是野猪的体型大小差别很大，而不同的野猪对子弹的要求也不同，在猎杀野猪时，人们更倾向于猎杀体型较小，年龄为9个月以内的猪，这是因为此时的猪更嫩，猪肉更香，而体型越大的猪吃起来口感越不好。

对于如何消灭野猪，当地人们花费了不少的心思。在一些地方，人们会使用陷阱捉住野猪，但是野猪非常聪明，它们上过几次当之后就会从失败中吸取教训，所以人们要不断地变换陷阱。

另外，一些地区安装了移动物体拍照摄像机，当发现有动物移动时，该摄像机就会被拍照，并被传输到监控人哪里，此时人们就会开启陷阱。

但由于野猪的繁殖能力很强，对环境的适应能力也非常强，因此人们的这些捕猎措施并没有伤及到它们的元气，它们依旧在野外泛滥成灾。

不过，当地政府想到了一个关键的法门，那就是推出美食来消灭野猪，在美国一些餐厅里，能够看到野猪肉汉堡或者野猪肉排等美食，但由于该国没有食用猪肉的习惯，更倾向于食用牛肉等，因此该措施目前来看也没有太大的效果。

其实，最关键的问题不是当地人无法对抗野猪，而是当地的土地政策阻碍了人们猎杀野猪。如果所有的农场主都向当地政府开放狩猎，那么直升机狩猎法可以至少保证未来5-10年当地野猪不再泛滥成灾。

美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

野猪在中国是不可多得的山野美味，虽然价格高但是还是供不应求。说起野猪的吃法，中国的吃货专家能给你写一本小菜谱。然而在美国，野猪却泛滥成灾。如同老鼠蟑螂一样的繁殖力和生命力使其杀之不尽，被誉为“长了蹄子的老鼠”。说起它，那可真是让美国人头疼。

野猪在美国由来已久，少说也有几百年的历史了。早在16世纪，大批的探险家和航海家带着征服这片土地的初衷不远千里来到了北美洲。

这一路飘洋过海这群人得吃啊。吃什么？自然不能只吃干粮面包，肉还是要吃的。但当时船上还没有冰箱，冷藏肉是不可能了。

那就只能带活禽，于是出于动物体积、肉量和瘟疫防范等多方面因素的考虑。他们将目光锁定在了野猪的身上。野猪好控制啥都吃，肉多不容易生病繁殖能力也强，实在是航海首选。

就这样，野猪这一物种被引进了美洲。如今在美国泛滥成灾的野猪正是当年那群殖民猪里侥幸逃脱的少量猪的后代。此外，野猪之所以能在美洲泛滥成灾还要得益于美洲优秀的自然条件。在这里，野猪几乎没有天敌，靠他那两颗大獠牙差不多打遍森林无敌手。

于是美洲大陆一下子成了野猪的天堂，野猪们开始一门心思生崽子。一窝接着一窝，久而久之，数量一发不可控制。

大约四十年前，野猪泛滥问题受到了美国政府的关注。据调查，现在美国的野猪总数已经超过了600万头，而且正在加速增长。

一头成年雄性的野猪体重可达到500斤以上。与家养的又肥又笨的野猪不同，成年野猪奔跑速度快破坏力大。

它们可以轻轻松松加速撞坏土坯房和树干，野性十足难驯化，隔三岔五的破坏一下庄稼。美国生态环境优越，耕地面积大，也就使得野猪随处可见。据不完全统计，美国每年因野猪带来的经济损失高达15亿美元。而每年政府用来治理野猪的费用也有10亿美元，折合人民币70亿元。

现如今，野猪已经被美国列入了“害虫”一栏。那么为什么美国的野猪就不能根治呢？其实治理方法说起来大概只有两种，要么捕杀，要么吃。

这第一种方法，猎杀。实施起来比较困难，虽然美国政府也在号召村民拿起猎枪，创办“杀猪”特色旅游项目。

但是野猪体积大、数量多，皮糙肉厚子弹难穿透。人类打猎的速度远远跟不上它们繁殖的速度，所以收效甚微。

这第二种“吃”就更难了，主要因为美国人的饮食习惯和一些宗教信仰问题。导致他们对猪肉不是特别热衷，就算有人吃猪肉也是吃超市里买的养殖猪肉。关于野味如何烹调成美食的技能，他们还有待开发。说到这，有人就想到了，他们自己不吃可以交给我们解决啊。

把野猪出口到中国等其他国家也是个办法。不过这虽然是个好点子，可从美洲到亚洲运野猪的运输成本十分高昂，很难带来经济效益。美国人可不做无用功。

现如今，美国人依旧在为这个头疼的问题积极寻找解决办法。说不定最后，还要靠我们帮忙“吃光”野猪。

美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

在美国，野猪已经和亚洲鲤鱼等其他外来物种一样，成为了美国国内的一种灾害，原因就是野猪也是一种外来物种，在17世纪由西方人带到美洲，由于其在美洲没有天敌，且气候环境适宜，因此才出现了疯狂繁衍的情况出现。

此外美国人不吃野猪的原因也很简单，其主要原因有以下两个方面：

从动物学的角度来讲，野猪可以说是一种十分凶猛的动物，这种动物由于其特殊的生活方式，其身体的防御能力是非常强的，一头成年野猪在一般情况下，像普通的手枪子弹或者猎枪散弹，基本上打不穿野猪的身体，想要狩猎野猪，除了使用军用的中大口径步枪子弹意外，就必须要用大口径的独头猎枪子弹了。

此外野猪的奔跑的速度也非常的快，而且经常是以群居的方式生活，所以在一般情况下，如果其中的某一头野猪遭到攻击之后，其他野猪不仅不会逃跑，反而还会围攻猎手，导致猎手受伤或者死亡。

所以一个没有经过长期训练并拥有丰富狩猎经验的普通人，一般情况下不会去狩猎野猪，因为这么做实在是不好保障自己的人身安全，而也在某一个方面，导致了美国野猪种群无法缩小的原因。

根据公开的资料统计，美国的国内市场产品销售份额，占据了全球销售份额的约40%，这而美国的全国人口总数为3.27亿，则仅占全世界73亿人口总量的4%。

仅仅从美国国内的产品的消费与人口的数量之间的比例，我们就可以看出，美国人在生活方面的产品消费上，可以说是十分丰富的，特别是在食物方面，美国虽然是现代化的发达工业国家，同时也是世界农产品出口强国，仅在肉类这一个领域，2018年美国牛肉产量，就达到了1250万吨以上。

可以说仅仅依靠美国国内的牛肉制品的生产，就足以满足全美国所有的人口，每天都能吃上0.1公斤牛肉，而其他诸如猪肉、羊肉、鱼类等生产，更是让美国民众保证足够的肉类食品的消费。

所以在这样的情况下，美国人已经完全没有兴趣通过打猎去获取肉食，在这一点上，美国与中国是有着极大的不同的，因此，在美国猎杀野猪只能算得上是一种小范围的娱乐活动，而不再是为了获取肉食。

一方面是猎杀野猪的危险，一方面是缺少猎杀野猪获取食物的压力，所以在美国，大多数人对猎杀野猪都兴致缺缺，只能算是美国国内一些少数人的兴趣爱好。

除非是在有些农业生产地区，农场主们为了阻止野猪泛滥影响农业生产，才会组织人手进行有计划的猎杀，否则真的没什么人愿意去冒着生命危险去做这个事，在这一点上，中国与美国是有着极大的不同的。

美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？

说到底是饮食习惯不同，实际上不仅美国不吃野猪，在内蒙牧区他们也不吃野猪，我有朋友就在内蒙乌兰浩特地区，他们当地人打野猪来只是当狗粮喂狗，自己却不吃的，因为觉得不好吃。

真正的野猪本身有一股很重的膻味，这个是野猪分泌的雌雄性荷尔蒙激素的味道，有点像尿骚味又有点像屎臭味，这个实际上只要是成年猪都有，这种膻味并不是每个人都可以接受的，即便我们福建广东一带号称什么都吃的地方也不是每个人都接受得了。

实际上家猪也是有膻味的。我们在菜市场买的猪肉之所以没有这种膻味只是因为这些猪是未成年猪（10个月以内），这样猪的性激素就不会进入猪的血液或者肉体里，所以不要去责怪什么速成猪了，速成猪会比老猪品质还好。那种农家猪实际上全是骟猪（都被骟过了，从小就被切除了性器官，这种肉也不会有膻味，但是就是太监）。

这个问题如果用羊肉来解释会更加容易理解。大部分的羊肉会有膻味的，这是因为羊的饲养周期长，大部分都成年了，成年羊分泌了性激素到羊肉里，羊就有了膻味。而草原羊没膻味则是因为这些羊本身体格大，不满一年就可以屠宰了，这时候还没来得及分泌性激素，自然就没膻味。