有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

有朋友说啊，到农村去收酸枣，两块钱一斤，估计收不上来，你这话还真错了，因为我亲眼见到了农村人一天能打多少酸枣。孩子开学前，我们回了一趟农村老家看望爷爷奶奶。胡同里遇见了林家的四叔在打酸枣。好奇的我一边拿出手机拍照，一边跟四叔拉家常：四叔打酸枣干啥啊，现在很多小酸枣还没变红熟透呢！四叔说，这是上头下来收的，一斤两块钱，你看我打了不少勒，四叔说，今年天旱，粮食欠收减产，没事就上山多打点酸枣，也好补贴家用！农民不容易，但只要勤劳，肯吃苦。感叹老天爷，天无绝人之路啊！你看四叔在门口水泥地上用铁叉拍打酸枣，图片原创首发。看他脚下和那个拖拉机兜上的酸枣大概一共有五六十斤了吧，这是他一天打的。两块钱一斤，估计这一天收入也有小100块钱呢，还真不错。今年气候好怪，虽然说今天我们烟台地区大旱，比如说花生啊，玉米啊，这些庄稼秋天的可能没有丰收的迹象，但是这耐旱的野生山枣还真是没少长果子，回村的路上我就观察到了，路边的山坡上，田间，地头，沟渠，野生枣树特别多。野生枣树很朴实，长的皮实，看起来硕果累累的样子，你说昂，庄稼不收，收酸枣！

记得小时候上山打山枣。那时候在农村上曲城联中。农村孩子每年都得勤工俭学，我和同学也去山上摘过野生酸枣。一边摘，一边挑好的往嘴里填，酸爽甜甜很好吃。那时也是两块钱一斤，有贩子下来收购，不过人员收购的那是是酸枣核。弄回来的酸枣把它煮熟欧烂，小溪水里拿塞子把它搓洗干净，再交给收购的人。

那位客官说了，你骗谁呢，十几年前也两块钱一斤，现在也是两块钱一斤，还挣什么钱呀，其实你误会了。几十年前收购的酸枣壳是两块钱一斤。如今他们下来收购了的是酸枣呢，不用农民自己去搓洗出枣核来，就是这样新鲜的酸枣，两块钱一斤。农村人不怕扎带上特制的手套，拿镰刀噶就行了，农村山峦到处都是。回来拿叉子打碎了叶子，酸枣自然都脱落，农民又不傻，一天能弄50-60斤，闲着也是闲着，有着天时地利的机会，干嘛不去做？

有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

谢谢邀请。其实，农村山上遍布的野酸枣，真的是别有风味，酸酸甜甜的味道让人难以忘怀。但是，如果说到在现今形式下有人到农村花2元钱一斤收购酸枣，晏子觉得，这人可能一斤也收不到！如果倒退到80年代初期给出这个价格，农民就有可能花上功夫上山采摘野酸枣来卖了。

而事实上，在上个世纪70年代和80年代，确实有很家农村妇女或者孩童，秋天没事的时候上山去采摘野酸枣来卖。当然，大部分不是卖酸枣，而是卖酸枣的核。

酸枣核也就是酸枣仁，是一种中药材，《神农本草经》中说：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”所以酸枣仁有养肝、宁心、安神、敛汗的效果，入药后能治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗等症。当时的医药公司大量收购，我们农村小孩子秋天也会作为勤工俭学的一种手段，上山去采酸枣，回家用大锅煮烂了，然后搓去果肉，专门卖酸枣仁。

当然，现在还有收购酸枣或者酸枣仁的。但是，酸枣个头小，植株带细刺，采摘难度较大，一不小心就会被刺，非常刺痒，所以农村都会用棍子一敲打酸枣树，让酸枣落地后进行捡拾，但由于酸枣树分布零散，每株也结不了多少，所有一天也采不了几斤，如果一斤2元，肯定吸引不了人，晏子倒是听说现在有出到每斤20元的。如果这个价格，或许一个人每天收入百八十元，甚至更多一些，还是有利可图的。在天猫上查一下，酸枣仁每斤一般都是卖到50元以上。

酸枣仁是药材，酸枣也是很好的野果，但很少听人说采摘了当野果卖的。现在酸枣人还有一大用处，就是好玩一族用其制作手串。酸枣核长的极像凤眼，但皮质并不比凤眼差。酸枣的果核，真的很漂亮。在其顶部，也有一个类似眼睛的图纹，但比起凤眼，酸枣核的表面纹路更多。酸枣核的密度比较大，尺寸比较小，非常适合做手持、手串或者挂串。酸枣核一般不容易开裂，所以非常适合盘玩。如果一包浆，那就更漂亮了。

综上，有人到农村收购野酸枣，其实不是在意野酸枣的美味，而是在意野酸枣核的用途，或者作为中药材入药，或者作为文玩制作手串等。野酸枣虽然好吃，但不能吃得太多，所以有想吃的，往往是自己到山上采摘几个，不会有人收购了来吃。

有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

山里面的酸枣多是野生的，但有人来农村花两元1斤收酸枣，真心很便宜的。你要知道，酸枣应该算是一种山货，多长在悬崖圪楞上，酸枣树上的圪针又跟女人们缝衣服的针一样扎手，所以采集起来非常不容易。

这几天又到了酸枣的收获期，大山里勤快一些的男男女女又去收获了，平均一天下来，每人最多不超过100斤。所以最多也就能卖200元吧。这酸枣收获期一年中不到个把月时间，根本挣不了几个钱。

其实酸枣算是一种宝贝呢，它酸酸的味道，正好就说明了它含有丰富的维生素c，特别是酸枣仁还是一味中药材，用来治失眠，安神的，还可以养肝敛汗，降压降脂。

酸枣才那么点点大，酸枣仁就更小了。需要把果肉和果核壳去掉，才能出来酸枣仁。要25斤左右的酸枣，才能生产出一斤酸枣仁来，所以，酸枣仁的市场价应该在每斤200元左右吧。

除此而外，酸枣还有什么用处呢？它红红的果皮，会不会是一种天然色素呢？

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有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

枣肉做饮料用，枣饮是一种非常健康的饮品，如果是真正的野酸枣做成的饮品，不但质量上乘，而且销量和价格也是可观的。

枣核可以做工艺品，枣仁是很好的一味中药，

总之野生酸枣全身都是宝。

有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

先来说说这个酸枣是什么？这个酸枣和种植生长的枣是不一样的，这是一种纯野生的酸枣，别名又叫做“野枣、山枣”等，在我甘肃农村老家里面直接叫的就是酸枣，而且在周围的山上还是很多的。

1、收酸枣肯定是“无利不起早”的事情。这在我们那边这两年也渐渐有人开始收了起来，酸枣主要分布在甘肃、新疆、河南、河北等北方地区，可以说是很常见的。

2、 酸枣的树势一簇一簇的，上面有长长的细刺，在采摘的时候还是比较麻烦的，稍不注意就会扎手。

3、 酸枣的生命力很是顽强，在我甘肃老家到了冬天下雪的时候，山坡地埂上长出来的酸枣上面还有被冻干晒干的果实，看上去很有一股顽强的意思。

4、 其实酸枣的药用价值还是很不错的，具有养肝、安神等好处，这些一般大家是体会不到的，这是在以前农村里面你要是2元一斤去收的话，采摘的村民还是很多的，估计现在即使是2元一斤去收，但是采收的村民会很少，可以说是几乎没有的，所以现在即使在农村里面收，但是也只是极少数的存在。

5、 酸枣的核是做手串的好材料，这是我在我们村子有一位大叔，在我前年冬天回家后，有一次碰见他去山上，我问他去干吗，说是去上摘酸枣，我问道，摘那个干嘛呢？他要我跟他去山上一起去看看，结果他采摘了一口袋，拿回家把里面的核一个个的给弄了出来，清洗干净后，做了一个手串和一个长长的串子，看上去很是不错。

有人来农村花2元一斤收酸枣，他们收回去做什么？

现在农村的孩子，不再会像我们小时候那样，趁着星期天跑到山里去摘酸枣吃。我们小时候，没有什么水果吃，每到秋天酸枣熟了的时候，几个小伙伴约了一起去山里摘酸枣吃。那酸枣可真是名副其实的酸枣，直到现在回味起来，还是觉得酸的要命。其实不光现在有人收山枣，很多年以前，山枣就可以晒干了送到收购站卖钱。只不过那时候很便宜，卖不了几个钱。

现在有人到农村收购酸枣，收了有什么用处？我认为收购酸枣不是为了酸枣那薄薄的果肉，主要为了酸枣仁。酸枣仁的用途可不少，属于天然的安神药物，能够起到安神养心助睡眠的作用。对于失眠的人来说，吃酸枣仁多一点少一点，都没有任何副作用。跟安眠药相比较，效果更好，而且不会产生依赖性。这一点因为我自己亲身试过，所以我才可以这么肯定的说。

因为我的睡眠质量很差，经常的晚上睡不好，所以就到药店去买药，想靠药物来维持睡眠。去药店买的药就是酸枣仁，大约几克我不记得了，我只记得在瓶子里有很少的一点点酸枣仁，价钱我倒是记得，大约是90多块钱。我当时很吃惊，酸枣仁价格这么昂贵。我们生活在农村，到处都是酸枣，完全可以自己到山里摘了山枣，回家整理出来枣仁。不过说实话，整理酸枣仁，的确是费事费力，怪不得药店里卖的酸枣仁那么贵。

去年春天，为了治疗我的睡眠不好，全家人齐出动，到山里去摘酸枣仁。春天的酸枣，不同于现在的酸枣是新鲜的，那时候的酸枣都已经干枯了。摘回家以后先把酸枣洗干净，然后把锅里添上水，把酸枣放进锅里，开水煮沸。等待凉了以后，把所有的酸枣果肉用手一点一点儿搓去，再用水把果肉一遍遍漂干净，直到最后只剩下了干干净净的酸枣核。再从酸枣核里面取出枣仁，也是一个麻烦又费事的过程。因为没有专门的设施，只能用小锤子一个一个的把酸枣核砸开，取出里面的枣仁。这个过程需要有耐性的人才可以做，因为的确太费工夫。

开始我以为酸枣仁会有什么异味儿，后来吃了以后才知道，酸枣仁没有任何异味儿，却有一股枣香味。用酸枣仁可以煮粥，也可以泡水喝，我有时候就是像吃零食一样的放在嘴里嚼碎了吃。庆幸的是，全家人的功夫没有白费，酸枣仁的效果的确不错，吃了以后我的睡眠好了很多。