春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

年关将至,心情沉重!

一年四季的流浪,对家的期盼就在春节!

父母对儿子的思念,孩子对爸爸的想念也在这个时节!

家是温馨的港湾,家是外面风雨时的避风处,家永远是你精神的寄语!

家的味道永远是甜蜜的,母亲的饭菜永远是香甜的!

家乡的佛手山药豆豉炖肉,酸菜炖魚,板鸭佛手山药炖豆豉等等,真的是口水直流,仿佛已经嗅到了佛手山药的鸭道哦!注:“佛手山药”也只有我的家乡有喔!

美哉、味哉、喜哉!

下图为佛手山药

春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

谢谢!春节将近,在外打工的人可能都会想家,都想父母老婆和孩子,一年了过年就是个团圆的日子,我给我的父母亲亲都在一个城市里住,我老伴做的哪一菜都很好吃的,我们家的亲亲都喜欢我老伴做的饭菜。

春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

小时候过年常做的一道莱,到如今常常做,就是红萝卜烧肉,儿歌都在唱:"红萝卜蜜蜜甜,娃娃吃了好过年"

用五花肉,切成小块,加油爆,出油后加花椒,葱,姜,料酒,番料,酱油,渗适量水烧至半熟后再加切成滚刀的红萝卜,一起烧软。

一道肥而不腻的年夜莱出来了,烧一大锅吃几天,隔了夜更入味,香醇扑鼻,越吃越香。

至今都对红萝卜烧肉情有独钟,年夜饭非做不可。

那是儿时过年的情结。[赞][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

每逢佳节倍思亲,春节在大家心中是一年里最重要的节日,肯定是想家了。小时候家里很穷,只有在过年才会买肉。但是记忆里家里每年都会磨一大盆魔芋,那是我记忆中最好吃的一道菜。

小时候记得院子里有三四株魔芋,每到过年前父亲会小心的挖出长的比较大的根茎,记得最大的有小盆那么大。太小的会加上农家肥埋进土里等来年过年前再挖。

挖出来的魔芋用刷子刷干净表皮,生的魔芋整株都是有毒的,所以刷洗魔芋一定要带手套,要不然手碰到魔芋的汁液会针扎一样的奇痒。我小时候光手洗魔芋就遇到这种事,那种针扎样的痒现在想起来都觉着舌头发麻。

记得小时候魔芋刷洗干净后父亲会找一块比较粗糙的砖头,刷洗干净,带着手套把魔芋在刷洗干净的砖头上蘸着食用碱水磨成魔芋酱,然后盛进一个大瓷碗里,连带碗一起放进烧滚的热水里,魔芋很快形成一个碗块形和碗脱离,就这样一个个碗块形的魔芋煮好了,刚煮好的魔芋是不能食用的,特别麻。泡进清水里天天换一次清水,差不多一周后魔芋就不麻了,可以食用了。

魔芋可以切成薄片加上蒜汁泼上辣椒油凉拌,特别筋道好吃。也可以切成块状加上五花肉一起炒也非常不错。

后来家里盖房子种魔芋的地方被占用了就没有再栽种了,有好多年没有吃过那种手工魔芋了,很是怀念。但是磨魔芋豆腐时的那种手痒至今想起来都觉着怕怕的。

春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

我非常想家,最想吃我妈妈炸的酥肉,爸爸煮的汤圆,

春节将近,你想家了吗?马上就要过年了,你最想家里哪道菜?

代问春节想家吗

吾思育己父与妈

随老口拜克思马

他两的恩情胸挂

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