鱼一条、 酱油半勺
蒸鱼豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、盐2克、红辣椒两个、姜半个、葱两根
用盐和味精将鱼肉部分码匀，将葱段撒在鱼背部。
锅中将水烧开，将鱼放入锅中大火蒸。
起锅后，将油锅烧热，放上新的姜丝葱丝红辣椒丝。
蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上，将油倒在鱼的身上即可。
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