去哪里可以学到炒菜？

蓝翔，蓝翔，蓝翔教课受赞扬。想学厨师嘛，找蓝翔。想炒菜挣大钱吗？找蓝翔。我觉得蓝翔这个技师培训学校是一个你学炒菜的地方，你不如到蓝翔技校去看看，在那里除了挖掘机，除了司机技师，还有学厨师的课堂。而且是学不会不收费，学会了才收费。而且还报销往返路费。

去哪里可以学到炒菜？

学做家常菜去哪里？对于现在每天都要忙碌在工作中的人来说，下班可以吃一顿家人准备的可口饭菜是多么幸福的事情，同时，如果能自己动手做一手好的家常菜，说不定还能收获自

己的爱情。我个人就很喜欢做菜，一般的疏菜比较好弄就不一一介绍了。1.炒肉的话，比如青椒肉丝，记得是先炒肉后放辣椒，肉里要放嫩肉粉，不然炒出的肉很老，不爽口，记得最后放盐加点酱油。2.炖鸡汤，很简单了，把买回来的鸡，（一般都是杀好的），洗干净过水沥干，锅烧热，把鸡倒在锅里翻炒3~5分钟的样子（放几颗花椒汤会很香），然后捞出放进煲汤锅里，加水开大火煮半个小时慢慢再熬半个钟，鸡汤味道会很浓很香。鸡汤以清淡为好。3.煮鱼，把鱼洗净（一般买回来人家都是给你杀好了），然后装在大一点的碗里再放些料酒腌制几分钟。利用腌制的时间把锅里倒上油，烧热锅后放；豆瓣2勺，干辣椒青辣椒大概，花椒，大蒜老姜。开火轰炒，然后把买回来的鱼作料倒里面一起翻炒2~3分钟样子，加水，煮鱼。煮个2分钟就可以了，盐味基本上都可以不用放了，如果淡了可以适当加点。（因为豆瓣还有鱼作料里都提前腌制过了）基本上做菜就是这样的，慢慢学就会越来越好了。注意要学会控制火候，别把菜烧糊了。望采纳

去哪里可以学到炒菜？

首先，你要确定你是否真心想学做菜，任何事情只要用心都能做好。学炒菜有很多途径，像现在互联网时代，网上有很多视频教学，通过视频软件搜索做菜的视频是一种最快捷，也最方便的途径，其次，也可以自己看食谱练习。我的爱好也是做饭，所以我对这一块比较熟悉，做饭其实很简单，万变不离其宗，你可以看看我的视频，都是一些很家常的，做法比较简单的菜系。如果你第一次做给家里人吃的话，我建议你先从易到难，我给你推荐几个简单易学的菜吧，对于新手来说好上手。
1；西红柿炒鸡蛋。这个菜很简单，西红柿切片或者块儿均可，鸡蛋搅拌成蛋液，锅里烧油，微微冒烟时倒入鸡蛋液，注意翻炒，火不要太大，避免炒糊。翻炒几下把鸡蛋盛起来，锅里炒鸡蛋剩下的油就用来炒西红柿，西红柿下过以后翻炒几下，微微出汁水再倒入鸡蛋，放入一点盐，翻炒几下即可出锅，可以放一点小葱作为点缀哦。

2；回锅肉。这道菜要是做好了很下饭，首先准备一块好的五花肉，凉水下锅，大火把五花肉煮透心，大概十五分钟左右，然后捞出放入准备好的冰水里面，这样的话不会炸锅，洗好的五花肉切成片，不要太厚，也不要太薄了，锅烧辣之后倒入五花肉，不用放油，让它自己煸炒出油，途中放入姜，炒至金黄时，倒一勺料酒，再来一勺豆瓣酱，煸炒出红油，当肉上色之后，倒入切好的青椒翻炒，放入盐，鸡精，一点白糖，翻炒几下加入蒜末即可出锅装盘，是一道极佳的下饭菜。

3；清炒生菜或者油麦菜。蔬菜有营养，大家都爱吃，怎么能炒好一道蔬菜呢，首先，

锅里烧少许油，微微冒青烟时，放入一个干辣椒，和一点蒜末爆香，随机倒入沥干水分的蔬菜，快速翻炒，蔬菜微微变软时放一点盐，油麦菜的话需要放一点白砂糖，马上翻炒，再放入一点蒜末即可出锅啦，一道营养美味的炒时蔬就完成了。

4；鲫鱼豆腐汤。这道汤算是汤类比较简单的。首先准备一条中等大小的鲫鱼，清洗干净，锅里烧少许油，放一点点盐在锅里，微微冒烟时把鱼放进去稍稍煎一下，放盐是为了防止鱼皮粘锅，两面都要稍微煎一下，随即加入开水，这样的汤煮出来才又浓又白，汤煮开之后放入嫩豆腐，煮五分钟左右，加一点盐，一点白胡椒粉，就可以起锅了，最后可以来一点香菜或者小葱作为点缀，营养又好看。

去哪里可以学到炒菜？

俗话说：条条大路通罗马、运用到去哪里可以学到炒菜这个问题上貌似很简单！

那到底去哪里可以学到炒菜呢！

一、自学

现如今社会，关于做菜类的书籍、视频教学、美食公众号等等多的很，如果只是做为一个业余美食爱好来学经常看看也就可以了。

二、酒店厨房

生活中每一道美食佳肴都出自同一个地方厨房，哪里面做为美食生产基地，能在里面立足的都有两把“刷子”。有一定的技能针对性，适合有一定技能基础的人群。

三、拜师学艺

说起拜师学艺、做为目前在职厨师的我就要多说两句。我15岁拜师学厨师，当时我的师傅是一家酒店的主厨。我进去之后刚开始从洗碗、洗菜、杀鱼、传菜、切菜、打荷再上灶台学炒菜，耗时三年出师。三年中脏活、累活干很多、也挨了多少的骂，还挨了师傅的“收拾”，说实在的三年中有几次不想学的念头、苦奈当时的生活环境，不干都不行。后来，我也带有很多徒弟、他们的学习积极性和我当初一样高涨的很，随着时代的变迁、再让徒弟重复我的学艺过程，现在很少有人能坚持下来。

所以我个人总结：现在生活中徒弟说很难找到一个负责任的师傅、同时师傅也说很难碰到一个好学的徒弟。要去拜师学艺，就的具有吃苦耐劳精神。

四、上学求技

现在社会上有很多专业美食的培训机构和学校、虽说大家都说学校学的是理论、基本工，可是大家反想一下，万丈高楼平地起，基础最重要。就目前的社会生活状态基础正是大家所缺少的。所以学校学习适合年龄小，零技能基础的人群。

不管你在哪里学，一定要不怕苦、不怕累。正所谓“实践出真知”！

美食让生活更精彩！

感谢观看！

去哪里可以学到炒菜？

自己买菜，煮菜就是厨师！

去哪里可以学到炒菜？

很简单，看看菜谱，平时多动手去尝试，我从前被别人说做的东西都不是人吃的，现在就不一样了，失败是成功之母，加油吧！