-
如果家人强烈要求你来做菜，你会选择哪一道菜呢？
番茄炒蛋[偷笑]。人怎么能没有一道拿手菜呢？正如人哪能没有一首会唱的拿手的歌呢？这道菜简单又方便，营养又美味，很多不会做菜的人也会做。番茄炒蛋很简单，2番茄2鸡蛋，先把鸡蛋放碗里打散均匀，番茄洗净后切小块，要是不嫌麻烦可以把番茄的皮去掉。番茄去皮有个小窍门，就是用热水烫一下，它的
-
煎牛排的秘诀是什么？
一，选材很重要，占80%到85%，一岁左右的和牛的内里脊肉最佳。二，煎牛排的用油，贫道选择加热过的色拉油，这种油通过加热去掉了油中的豆腥味，不会影响牛排的口味。不建议使用黄油或者橄榄油。三，高温加工，锁住牛排中的脂水，切成麻将牌大小的肉块方便咀嚼。贫道只洒些海盐和黑胡椒粒，尽可能
-
想学烹饪，该如何入门？
兴趣是入门的钥匙，爱好是成功的阶梯。当年阿欢阿乐两个好朋友为了在一齐，就选择了一个烹校和会计学校，两校就相隔一墙。男的阿欢学烹调，女的阿乐学财务，应当不错。可阿欢就好逸恶劳，三天下厨，二天外卖，无所用心。还屡屡翻墙越邻去约会，连阿乐学习也下降了。到了考试前，阿欢手忙脚乱，一头雾水
-
南方人炒菜好吃还是北方人炒菜好吃？
北方地区天气比较冷，做菜习惯于油炸，焖，炖的做法，直接下锅炒菜比较少而且切的块头大，很多菜肴用的容器也是大而厚重的，有利于冷天保温，不会端上桌马上冷了影响吃饭，所以炒菜这方面的菜肴做的就没有南方多南方的炒菜比较多而且经常练手，厨师的技艺比北方的要更加精湛比如说广东这边炒青菜，要求
-
三次发面的馍头怎么做？
三次发面的馒头，吃起来很香，有面香味，这种馒头是我从小吃到大的，三次发面指的是两次方面一次醒发，老家的老面馒头，一般都是这样做的。我生长在农村，从小妈妈要蒸馒头了，会提前让我把面肥泡上水，这个面肥就是上次蒸馒头留下的一块老面，就靠它来发酵蒸馒头。把面肥泡软，用手捏碎加两碗温水，再
-
脆皮油条怎样做？
脆皮油条怎么做，你是不是在纳闷为什么外面卖的油条香香的外皮脆脆的呢，而自己在家里做却总是感觉差点，我来告诉你是因为你的制作方式出错了，今天小慧分享给大家无矾脆皮油条家庭版做法，自己做干净又卫生、吃着还放心，外面卖的虽然好吃但是油不干净，做法超级简单明了，一学就会，学会了在家做着吃
-
抖音上的水果捞怎么做？
水果捞如何制作才能好吃，为什么外面卖的水果捞既美观又好吃呢，但是外面卖的水果捞有弊端、不干净不卫生，水果可能是块坏掉的，然后制作成了水果捞，吃起来也没有保障，而且外面卖的水果捞还特别贵，所以我们在家里也是可以做的，即便宜而且自己制作干净卫生，吃起来更放心。今天小慧分享给大家，家庭
-
水烙馍怎么做不容易烂？
做水烙馍不烂小技巧1、做水烙馍想要不烂，和面很重要，我们都知道，做烙馍和面的方法一般有温水和面、凉水和面、半烫面、全烫面，做水烙馍要用开水烫面，这样做出来的水烙馍不仅更柔软，还不容易烂。2、做水烙馍和面的时候，加入一点盐，这样可以增加筋性，做水烙馍的时候就不容易烂，面要和的软一点
-
如何用老酵面做出筋道松软不死底的包子？
大家好，我是西北美食推荐官。很高兴能来回答这个问题，希望我的回答对大家有用。接下来我就把详细的做法教给大家参考。老酵面与面粉的比例为1:3或1:2。用适量的温水把老酵面泡开，再加少许面粉搅匀，最好是当天下午泡好放温暖处发酵，第二
-
雪里蕻的腌制方法，切碎好还是整个腌好，怎么好吃？
我个人觉得无论是整腌还是碎腌，都非常好吃的，这得看每个人的喜好了。而且两种腌法各有各的好处。整腌腌制时候比较省事，而且易于储存和储存更久。接下来我把两种腌制方法都分享给大家参考一下。整腌雪里蕻的具体方法：食材：雪里蕻100斤、粗盐1000克左右做法：1、将雪里蕻黄叶择去，根部削干
-
武汉面窝怎么做？面糊怎么调？
面窝, 是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。 其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中没有面粉，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花
-
除了广东，其他省份的人民也有各种黑暗料理吗？
我有一物黑暗料理不知当讲不当讲。浙江臭苋菜梗想必有的人听说过，但此物一般也就浙江部分人享受的了。提到苋菜，我们一般的印象是这样的红红绿绿的叶子，小小的一株，炒成菜，汤都是美丽的洋红色，还能给馒头糕点染色，漂亮极了。地里的苋菜是这样的。实际上这个东西可以长得非常巨大，图中老人这棵都
-
为啥我家炒菜那么多油烟，特别是爆炒的时候，怎么解决比较好？
每次下厨，大家是不是都有遇到过这样的情况呢？1、家里人喜欢爆炒，但家里烟机却不给力总是跑烟，厨房时常面临着油烟弥漫，充斥着浓重的油烟味，非常难闻；2、每次炒菜时不断产生的浓厚油烟，总是熏得一把鼻涕一把泪，不仅厨房里伸手不见五指，厨具、墙壁也都被油烟熏脏；3、难得到了周末，想要打扮
-
用于自驾游煮饭炒菜的移动电源，一般用多大功率的，什么样牌子的移动电源好？
我使用移动电源有好几年，说说看法。（作者哈弗h6,旅行时，使用移动电源做饭）先谈朋友所问：“用于自驾游煮饭炒菜的移动电源，一般用多大功率的”。咱不整术语，简单算法是，你打算用多大的煮饭锅、炒菜锅。二者，不能同时用，选取功率大的为标准。比如，电炒菜锅1000w，电饭煲700w。那么
