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独自居住的懒人食谱有哪些推荐？
方便又实用的懒人食谱还真有几个，现在分享给大家一、排骨莲藕玉米胡萝卜汤这是一道名符其实的懒人食谱，做起来方便简单，一个汤里面啥都有了，连饭都可以免做，煮一锅吃一天也不会觉得腻。做法如下：1、用锅烧开水，水开后放入洗净的排骨、料酒，将排骨汆出血水，捞出洗净备用。2、莲藕、玉米去皮洗
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豆腐和什么一起吃最营养健康？
我觉得这个问题问得本身就有点问题，就好像问吃什么最有营养是一个道理。答案并不是吃某一个食物。最主要的问题是你要补充什么，想从中补充什么营养素。豆腐本身就富含优质蛋白质、大豆卵磷脂、钙、磷、钾，如果你想补充蛋白质，那就是:豆腐 +鸡肉 豆腐+鱼 都是很好的搭配，因为豆腐中蛋氨酸较少
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大豆做豆腐脑需要泡成什么程度？
大豆做豆腐脑，一般是需要把豆子完全浸泡开。跟季节有关系，冬天一般浸泡时间长一点为15-20个小时左右，可以使用温水，水的温度在35℃即可。春秋季大约为8-12个小时，夏季时间较短一般为5-6个小时，凉水浸泡就可以，而且还要勤换水。最差也要浸泡4小时。完全泡开的豆子口感比较细腻，清
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快餐淋饭的汁怎么做？
谢谢邀请！这个好像问得不是很明细啊，应该取决于你做什么口味的吧！快餐上淋的汁口味也很多种，比如说有卤汁、酱汁、海鲜汁、甜汤汁等甜辣味汁:准备材料:辣椒酱、白砂糖，水将辣椒酱放入锅里，加白砂糖化开，加开水熬制一会即可海鲜咖喱汁:准备材料:咖喱粉 牛奶 花生酱 葱 姜 蒜 红辣椒先将
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为什么古代日韩没有从中国学习炒菜的文化？
谢谢邀请！中国地大物博，饮食文化的菜系也比较繁琐，你比如说除了像鲁菜、粤菜、川菜等八大菜系外，还有一些在中国较有影响的细分菜系，如潮州菜、东北菜、京菜等。而这些菜系是在一定的区域内，由于气候、地理、历史、以及饮食文化的不同而在一个漫长的过程中形成的不同地方菜肴。由于地域，文化的不
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花生米放坏了该怎么办？
当然是丢弃了。带皮花生、花生米保管不利，易真菌污染，黄曲霉毒素最易污染的就是花生、花生油、玉米。黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不能被破坏。在高温280℃时，其毒性才能被破坏。黄曲霉毒素的毒性和致癌性最强，其毒性为氰化钾的10倍。对鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等动物也有强烈毒性
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喜欢做菜是一种什么样的体验？
谢谢邀请！喜欢做菜就好像是一个前方永无止境的探险家，不断的尝试与创新，每一次的历程都值得回忆和欣慰。俗话说:”作为女人要上得厅堂，下得厨房”，作为男人要有一手好菜，另一半就是幸福花朵，作为一个女人想要抓住男人的心，就先要抓住男人的胃”等等。这也就充分说明了喜欢做菜烧饭是一件多么重
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脆皮茄子的脆皮是怎么做的？
谢谢邀请！脆皮茄子的脆皮，既然是脆，那肯定要下油锅。材料:长茄子25克 面粉适量 鸡蛋一个 生抽 少许 番茄酱一勺 味精少许 葱蒜末、 盐适量做法:1.将茄子洗净去冒，切成块，放入食盐腌制5分钟，沥水2.如适量面粉，加水，搅成不能太稠的糊状，磕入一个鸡蛋，继续搅拌均匀3.将沥的茄
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做绿色包子用什么蔬菜榨汁比较好？
谢谢邀请！做包子，饺子或是蒸馒头以及蒸蒸饼、做面条把蔬菜打成汁，和面再做，都是很好的选择，这样再颜色上来说有一个冲击感，而且可以提高孩子不爱吃蔬菜或平时吃蔬菜不够的伙伴们的摄入量。我一般都是用的菠菜比较多。相对的来说，菠菜也比较好些。这是因为:①从营养上来说，菠菜富含蛋白质每百克
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什么菜最能试出厨艺？#吃货召集令#？
厨艺，通俗的说法就是做饭的水平，艺术。有时候，你会看到一个普普通通的饭食却被做成了绝世美食。往往很多大厨师，在做一个非常普通的菜肴时，却不如一个家庭主妇做出来的味道。对于厨师来说做每一菜系都有他们的入门菜，也就是这些入门菜最能试出厨艺，所以，我觉得最能试出厨艺的不是什么大餐，而是
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美食凉拌豆腐怎么做？
谢谢邀请！吃过，虽然吃炖豆腐，麻辣豆腐的次数要多。但偶尔也拌着吃。目前，我就呆在一个豆腐美誉之乡，聊城临清，你还别说，什么样的豆腐都吃过，走了很多的地方，其余没什么可赞誉的，发现这儿的小吃，特别是豆腐真的是赞口不绝，和其他地方的豆腐不是一个味，别处的豆腐都没得比。从软到硬都有，托
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自己在家里请客吃饭，怎么才能让菜一起上桌的时候都是热的？
谢谢邀请！春秋、冬季节在家请客吃饭，特别是人多，做的菜在10个以上，最容易出现前面的都凉了，后面的菜才上来，这种现象对于统筹不好，做事不麻利的人来说，很是普遍。当然，也可以相对通过上菜的速度紧凑来降低食物变凉的速度。这里面做好统筹很重要。我一般都是这样安排的:第一、先确定人数，需
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学做菜的时候，发现盐少许、生抽少许等等，你理解的少许是多少？
谢谢邀请！少许这个词，本身的解释就是一点点的意思，而这个一点点也是一个很模糊的概念，特别是对于初学做菜更是难以计量。第一、每个人的口味不同，在自己意识中的一点点也会有差距。这是一个很抽象的概念，都是依照个人口味来定，没有更精细的量化。第二、因为在中国的厨师或是普通人在做饭时，很少
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炒菜或者拌菜时，怎么能知道菜的咸淡？
炒菜或者拌菜时，不靠尝的方法，怎么能知道咸淡，我觉得这个主要是凭经验和嗅觉两个方面。一、经验、手熟而已长期做饭的，或是厨师基本上在炒菜或者拌菜时，多少菜，放多少盐，符合咸淡适合，长期的经验就会知道。比如调一盘菜，放多少盐，两盘菜，放多少盐，做到了心中有数。二、嗅觉要说嗅觉，可能有
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为什么用铁锅炒菜，菜会变黑？
我是李爱琴营养师，很高兴来会的您的问题，如果喜欢我的话，可以点击关注，我会每天为大家奉送靠谱的营养健康类知识和营养早餐与美食。平时，我们经常会发现，在炒菜时，如果使用铁锅炒菜，炒出的菜都会有点颜色发黑。而且每次用完之后，需要及时清洗或擦干，要不就会出现长锈。这主要是因为:由于铁锅
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腌制20斤糖蒜需要多少斤糖，多少斤醋？
你好，谢谢邀请！腌制20斤糖蒜，这么多，家庭一般都不会一次腌制这么多的，所以也不能告诉你准确的数字。但有一个方法可以让你明确的知道，就是你腌制过程当中，醋糖汁是要没过蒜的，而且醋和糖的比例一般是3:1，但有的爱吃甜一点的，可以多加一点。所以，通过这些已知的条件，你就可以知道多少了
