土猪肉难熟怎么办?

猪肉便宜了打工仔今天终于有肉吃了

土猪肉难熟怎么办?

凉锅放油,油有七成热时,肉下锅煸炒数分钟,加入调料,放适量热水闷熟即可!

土猪肉难熟怎么办?

你好,很高兴能回答这个问题。土猪肉难熟,一般情况下,是炖的火候不到位,。农村杀的母猪更不容易熟,需要更久的时间,如果不用大铁锅,用高压锅会比较快,但是不如用大铁锅炖的好吃,我们这在农村,家家都有做饭用的土炕,外面连着大铁锅,炖肉一炖三四个小时,又软又烂,吃着香而不腻。

土猪肉难熟怎么办?

土猪肉通常是生长周期较长的猪肉,炖的时候水一次加足,然后加几个山楂,这样猪肉比较容易软烂口感较好!

土猪肉难熟怎么办?

用高压锅

土猪肉难熟怎么办?

我喜欢用沙锅慢炖,炖出来的肉又软乎又入味

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