有哪些过去很常见，现在却难得一见的蔬菜？
我记得我们农村的野生植物是比较多的，在以前的时候，家里面条件都比较差。几乎每家每户一到了野菜生长的季节就会去山上采摘一些野生的蔬菜回来做成菜吃，这些野菜不仅味道比较可口，而且本身所含的营养物质也是比较多的，只是现在有很多的农村人都搬到了城市里面，很少有人还记得一些比较好吃的野生蔬菜了，我记得小时候，只要一到季节就会跟着大人一起去山上采摘一些野菜，比如蕨菜、松茸、野生的蔊菜，可以说这些野菜弄回家做成美食，是非常的诱人的，只是现在村里面的人少了，所以很少人会喜欢这些野菜了，但是城里面的人对这些野菜的追捧远远高于生活在农村的人。
有哪些过去很常见，现在却难得一见的蔬菜？
南瓜藤
说到吃南瓜藤那都是20年前的事情了，每年夏天妈妈都要给我们做现摘的炒南瓜藤吃。清晨摘取南瓜相对嫩而新鲜的藤并用开水焯一下，切断和新鲜红辣椒爆炒，感觉又下饭又好吃。现在想吃也买不到了，估计现在的00后都没吃过这道菜了，哈哈。
有哪些过去很常见，现在却难得一见的蔬菜？
谢谢邀请，小时候吃的野菜，长在地梗上延二子菜，现在没有了，也没有吃过了！
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
