喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？我以个人长期的切身体会告诉大家，看不出有什么差别。当然，每个人的身体体质不同，也许我们只是个例？我和老伴都是六十几岁，我们老两口的生活习惯有所不同，老伴喜欢喝牛奶(不喜欢吃鸡蛋)，我则喜欢吃鸡蛋不喝牛奶。记得是从2003年非典后，老伴就养成了每天早餐配餐喝250毫升常温牛奶的习惯，我则每天早上必吃一个鸡蛋(我有牛奶不耐受症)，十七年来这个习惯至今未改。我们老两口都是偏瘦型身体，连续六七年来每年做一次常规身体检查，除了个别不是十分重要的指标有一定的超标外，基本没有啥大的毛病。这从侧面说明天天喝牛奶和天天吃鸡蛋没有多大的差异。我认为，主要得益于我们保持了良好的生活规律。我们从不刻意追求养生，不吃任何保健品(包括钙片和维生素补充品)，粗茶淡饭不大鱼大肉，心态平和不攀比，坚持每天散步1-2个小时，晚上按时睡觉，喜欢看手机，打打小游戏，过的是平平淡淡的日子。因此，我要说，不管是喝牛奶还是吃鸡蛋，只要适合自己就好。

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

谢谢邀请。这是一个不错的问题，牛奶是建议大家每日刻意要饮用的一种饮品，它是性价比非常高的一种“补钙佳品”和“良好的蛋白质来源”，而这两种营养素是我们每天都需要摄入的物质。喝牛奶的人与不喝牛奶的人差别在哪，一会我会用文字告诉您；坚持喝牛奶，您会收获到很多东西；掌握细节，你必然会更加健康。

和“每天喝牛奶的人”相比，不喝牛奶的人患“缺钙问题”的风险更高，骨骼更容易出现问题；身高可能受到限制；会增加营养不良的发生风险。

总之，喝牛奶是一件好事，是一件对身体有多种好处的事情，请所有人坚持。

• 增加骨骼的健康系数：

毋庸置疑，喝牛奶是最简单且最快速的“补钙方法”。和其他食物相比，牛奶中的钙磷比例更加“优秀”，另外其中还含有丰富的乳糖、维生素D、氨基酸等促进钙质吸收的物质，是膳食钙的主要来源。钙质的足量摄入，必然会让您的骨骼更加健康。

• 补充优质蛋白质，供能的同时可以增强身体的免疫能力：

牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质的足量摄入可以为身体供能（一克蛋白质供能4千卡），同时还能增强机体对外界细菌、病毒等有害物质的防御能力。

• 健脑，让您变得更加聪明：

相对而言，经常饮用牛奶会让大脑中谷胱甘肽的含量更高，而谷胱甘肽则能减少大脑运转过程中产生的氧化损伤的物质。

• 降低抑郁症的患病风险：

之前有相关实验研究得出，每日饮用全脂牛奶的人，患抑郁症的风险会比正常人降低三分之一；另外，经常喝牛奶或者酸奶本身可以让我们变得更加开心，这也有助于预防抑郁症等问题。

除此之外，经常喝牛奶能降低中风的患病风险，降低患心脑血管疾病的发生风险，可以预防机体由于缺乏维生素D、钙质所诱发的症状。

• 关注“营养成分表”：

购买液态奶，请关注其标签上的营养成分表，鲜牛奶中的蛋白质含量需大于等于2.9克，蛋白质含量越高，牛奶的质量也就越好。关注“非脂乳固体”，数值要在8.1%以上，含量越高，整体质量越高。

• 购买“日期离生产日期更近的牛奶”：

关注日期，生产日子离购买日期更近的牛奶，品质更好。另外，建议大家购买保质期为3—9天的鲜牛奶，现买现喝。

• 购买大厂家生产的牛奶，不可购买“现挤牛奶”：

大厂家生产的牛奶更加靠谱，安全系数更高；现挤牛奶存在安全风险，例如抗生素超标等问题，不可购买。

牛奶，好东西，毋庸置疑的“补钙佳品”，建议每天都要喝。相对而言，喝奶的人一定会比不喝奶的人更加优秀；源于健康，牛奶“到位”。

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喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

牛奶营养成分丰富，是一种富含优质蛋白、膳食钙、组成比例适宜并且人体容易消化吸收的天然食品。《中国居民膳食指南》推荐我们每日摄入约300ml的牛奶或其制品，充分的说明了牛奶的营养价值。但喝与不喝牛奶对人体的影响，主要与我们平日的饮食习惯密切相关，简单的说，如果平日里吃的食物、喝的饮品也可以提供牛奶所含的营养素，那么喝不喝牛奶，差别不大。

牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖、维生素 A、 8种B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K，以及钙、钾、磷、镁、钠、硫等。牛奶中最为被推崇的就是其含有的蛋白质的钙。

1. 牛奶的蛋白质含量约2.8%-3.3%，可能与其他富含蛋白质的食物相比含量并不算太高。牛奶蛋白质主要由酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白组成。乳清蛋白是乳制品中的特有蛋白，被誉为「蛋白之王」。乳清蛋白的必须氨基酸种类齐全、含量丰富，人体的消化吸收率很高。
2. 牛奶中含钙量约104mg/100ml，吸收率高，此外牛奶中含有乳糖、维生素D和氨基酸等这些可以促进人体吸收钙的因子，因此，牛奶是人体摄取钙的优质并主要的来源。

所以很喝牛奶的好处主要体现在提供优质蛋白和补钙，研究表明，成年人增加摄入牛奶及其制品可以促进骨密度的增加，改善骨质，预防骨质疏松。小朋友多喝牛奶则有助于身体发育。

那么喝牛奶与不喝牛奶的人之间有什么差距吗？

这其中差距的大小主要受饮食习惯的影响。比如我们国人喜欢喝豆浆，豆浆中也含有丰富的蛋白质和钙，此外豆浆还含有低聚糖和大豆异黄酮等牛奶中不含有的成分。所以，根据这两种饮品中的主要营养物质进行比较的话，在一定程度上牛奶和豆浆是可以互相替代的。这个道理放在其他食物上也是成立的。

因此，如果您不喝牛奶，但是平时喝豆浆、食物摄入充分、多样、均衡，比如蛋白质、矿物质等都摄入充足的话，是没问题的。但如果您既不喝牛奶，也不喜欢吃其他含蛋白质、钙等的食物，那么您就有可能营养素缺乏了。

此外，如果是乳糖不耐受的朋友，为了补充营养而强迫自己喝牛奶的话，就会引起腹泻、腹痛、腹胀等胃肠道症状，不仅没能吸收营养，反而会因为消化功能障碍而影响身体吸收其他的营养。

购买牛奶，也要学会挑选。

• 首先，不要喝刚挤出来的牛奶。有很多朋友以为刚挤出来的牛奶新鲜、营养价值高，但实际情况刚好相反。刚挤出的牛奶微生物很多，无法达到安全饮用的标准。
• 而且大家买牛奶不要选择「乳饮料」，尽管有乳字，但它不仅营养成分不如牛奶，还含有较高的糖分和食品添加剂。
• 此外，如果有乳糖不耐的情况，可以尝试饮用一些酸奶。因为经过发酵过程，牛奶中的乳糖有部分分解，更容易被人体消化吸收。而且酸奶中的益生菌对人体的健康也有很多益处。

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喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

坚持喝牛奶并且身体能够对牛奶适应的人，毋庸置疑对身体健康是非常有好处的。不过因人而异，我身边包括我自己就是对鲜奶有肠胃不适症状的，这样的情况要区分对待，可以选择酸奶，乳酸菌饮品或者是豆浆也是不错的。

题主的问题，让我想到了两个事例，都是亲身经历过的，说来听听。

我工作的时候遇到过一个客户，当时是一家保健品公司的客户，主要售卖给老年人一些帮助骨骼强健的保健食品。这位销售主管比较年轻，刚30岁的样子，皮肤非常的白皙，他在给我们讲授公司产品的时候，提了一嘴：要想皮肤白很简单，你像我这样，一天喝两升牛奶，连着喝两个月！

不知道为什么，这个客户的话现在都还能出现在我的脑海里，因为他真的皮肤非常白，肤色也很好。当时他说这话的时候没人反驳他。而我记忆深刻的原因是我不能像他那样喝奶，因为我的体质一直是对鲜奶肠胃不适，稍稍喝的凉一点或者空腹喝，或者一次多喝一点鲜奶，就很容易拉肚子，但是我对酸奶都没问题。

第二个事例是我同事，一个身高170的女孩，她之前年轻的时候给人家做过平面模特，身材不错，皮肤特别好。有次同事聚餐，她自己说，从小到大几十年，她每天早上和晚上睡前，妈妈都会让她喝一瓶牛奶，猜测皮肤好和喝牛奶有一定原因。

所以喝牛奶对皮肤是一定有好处的，只要是身体对牛奶没有承受问题的，都建议大家多喝牛奶，并且坚持长期喝。

另外从科学角度来看，牛奶的营养价值也比较高。张文宏教授教过我们，如何挑选好牛奶，就是看下配料表里，如果配料表只有一项：生牛乳，那么这样的牛奶对身体是有好处的。如果除了生牛乳外，还有其它配料，就需要我们自己区分去选择了。

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

作为78年生人说下我的亲身体验。

从我有记忆开始我就喝不了牛奶，甚至一闻到牛奶的气味就恶心，现在记得最清晰的场景应该是幼儿园的时候，在幼儿园每天要喝一碗牛奶，我记得我喝了一口就吐了，实在是受不了那个味道。所以在我记忆中，直到现在牛奶包括奶粉一口都喝不了。不过现在随着年龄大了酸奶奶片那种奶制品倒是可以接受。

我妈妈说我可能是很小的时候喝奶粉喝伤了，因为我是双胞胎，奶水不够，就要补充些奶粉。

不过这并不妨碍我的成长，身高体重都属于正常，也没有过缺钙什么问题。成长过程中倒是很羡慕能喝牛奶的人，看起来是一件很享受的事。

下面说下我儿子，快一岁的时候断奶，就喝配方奶粉，但是经常会感冒咳嗽，还得了过敏性哮喘，当时查过敏源竟然是牛奶和霉菌过敏。只好把他的牛奶停掉了。当时看了很多医院，经常是感冒咳嗽发烧去医院检查就是肺炎，，然后就是住院吊瓶。有一次住了半个月医院看起来是好了，回家三天又是发烧哮喘，真的当时要疯了。

后来听说我们当地中医院有个老大夫治疗小孩特厉害，于是就抱着试试看的态度去了。当时这位老大夫说了一句话真的颠覆了我，他说牛奶那是牛犊子喝的那是人喝的吗。。。结果是他给开了五天的小中药，一共花了50多块钱，我儿子的过敏哮喘就治好了，要知道之前半个月就花了3000多，时间大概是08年。

我不喝牛奶，我也不阻止别人喝牛奶，我要说的是不喝牛奶不会有任何坏处，喝牛奶也未必全是好处。我不是专业人士，也不会判断牛奶是否会直接引起人体哪些病症。不过有兴趣的朋友可以听听徐文兵老师讲的黄帝内经，我记得里面有他对于牛奶的一些观点，大家可自行分析辨别。

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪？

喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别，主要体现在身高和体重增长上。

北大公共卫生学院儿研所曾经做一项超20万样本数据的研究，结果显示同年龄组儿童身高每年平均增长0.09～0.16cm，体重每年增加0.15～0.3kg左右。（也就是说现在的孩子比10年前的孩子身高增加了0.9～1.6cm）

儿童身高和体重稳定增加，儿童青春期也往年不断提前。其中京津冀增加较快，山东辽宁增速稳定，南方各省除福建外增速较慢，但整体身高体重都在提高。

2018年中国乳制品协会搞一项调查，显示当年国民奶商指数为60.6分（刚刚及格），但是如果大家再往前二十年三十年看看，就会发现30年前中国人均牛奶摄入量更低。

以我为例吧，我出生在农村，我19岁上大学才开始第一次喝牛奶。但是我的孩子从一出生到现在7岁几乎每天没断过牛奶，我孩子的身高按最新标准在+2sd范围，这样算下来他未来的身高肯定会突破遗传身高。也就是说一定比我要高。

牛奶的主要营养是蛋白质和钙磷等营养素，还有其它丰富的营养物质。牛奶（还有鸡蛋）的氨基酸组成非常接近人体需要，所以营养成分就很利于人体吸收。

另外钙磷等矿物质是人体骨骼不可缺少的，牛奶钙含量为110mg/100g，如果是酸奶的话能达到120～130mg，所以孩子多喝奶骨骼强壮身高增长更高，到成年之后患骨质疏松的几率也会大大降低。

牛奶含有3.2％为脂肪（与蛋白质含量差不多），但牛奶脂肪为饱和脂肪，所以经常喝牛奶的人不但身材高，而且体重也比不喝牛奶的人更有重量感。

大家可以对比一下，欧美经常喝牛奶的人就比亚洲人的身高体重高，我国新疆和内蒙的兄弟姐妹就比我们内地汉族人的身高体重高。这些影响多与喝牛奶有关！

总之，喝牛奶的人和不喝牛奶的人主要体现在身高和体重增加上。经常喝牛奶的人身高更高，体重更重。但这种区别不是一年两年能看出差别。

张文宏教授说孩子多喝牛奶吃鸡蛋，这句话是有道理的。当然还要考虑吸收的问题，有些人对牛奶蛋白过敏，那么可以考虑通过肉、蛋、豆类来补充蛋白质和钙质。