生萝卜和熟萝卜的功效是什么？
生萝卜和熟萝卜的功效是什么
萝卜的种类很多，萝卜吃法不同食用价值也不尽相同是有一定科学依据的。生萝卜有助于开胃助消化。熟萝卜营养吸收更全面，更有助于补气顺气，消食导滞。
生箩卜中带有的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。所以吃生箩卜是有益处的，可是要留意适度的吃。比如白萝卜偏寒凉，脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。熟萝卜通过烹调各种营养物质全部都已经出现，可以大大提高吸收利用率，可有助于补气顺气，消食导滞。
日常生活任何单一的食物种类要注意适量摄取，应扩大食物种类，均衡饮食。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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