非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

2016年，坦桑尼亚，孔阿多，中铁七局坦桑尼亚项目部的家文化 摄影：王武

我2016年在东非大裂谷旅行拍摄，巧遇中铁七局在坦桑尼亚的一个筑路工地，当时到达的时候已经是过了饭点了，程雄总经理问吃点啥？我们几乎异口同声，来点蔬菜。那是在非洲吃的最合口味的一顿饭，值得一提的是，那些蔬菜就是他们自己种的。在营地的后院，老乡们种了几种中国人爱吃当地又不见的小青菜之类的蔬菜，这件事到现在一直记忆尤新。

2016年，坦桑尼亚，孔阿多，中铁七局坦桑尼亚项目部营地 摄影：王武

非洲当地人对蔬菜的定义是不一样的，在非洲的市场上常见的是大堆大堆的洋葱、土豆、西红柿，而绿色蔬菜却非常少见。

2016年，坦桑尼亚，阿鲁沙自由市场的蔬菜 摄影：王武

最近网上一篇文章，说的是非洲是一个蔬菜品种非常稀少的国家，尤其是绿叶蔬菜，基本上是看不到的。在这里，找一家中餐馆都难比登天，好不容易找到了，一盘白菜竟然售价60元人民币。都说物依稀为贵，还的确如此。这篇文章没有说清楚是哪个国家，但他实际上说的是中国人从海南引进空心菜，在露地采取高垄直播，经过精心管理，空心菜长势良好，已收获两批。瓜菜试验不间断 汗水中收获喜悦。周边的一些村民都争着要来农场学习种菜技术，中国人也丝毫不吝啬，直接赠送秧苗让他们回去试种，不懂可以过来免费提供培训。但唯一要求就是严格按照中国人田间管理，偷懒下次就不会赠送。

2016年，坦桑尼亚，阿鲁沙，自由市场 摄影：王武

网络图片

网上发的消息都重视流量，所以有时候就把一些具体的地方给忽略了，但基本事实是准确的，非洲很多地方没有什么绿色蔬菜，当地人也不吃绿色蔬菜，所以根本就不种，因此也没有卖的，不仅仅是一个贵字，大部分地方根本就没有买的，当然就贵了。

非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

这个问题是4年前提出的， 现在回答特别有意思。

黑人卖东西都是按堆卖，或者按个数来卖，没有称，也不会算数，所以这个问题肯定是一颗白菜。

首先4年前非洲的大白菜确实是非常贵， 所以一颗大白菜卖80元人民币是很正常的， 在非洲最贵的城市安哥拉首都罗安达大白菜都是200-300元一颗。在非洲中餐馆点一盘炒白菜就得70-80元一盘。

而现在一颗大白菜便宜很多在中国超市就有卖的，一斤白菜7元人民币了。在非洲的大白菜终于打成白菜价格了。

为什么非洲之前的白菜这么贵而现在白菜变得很便宜了呢？

实际上非洲以前是没有大白菜的，大白菜是原产于中国， 国外管这种白菜叫中国白菜。中国人去非洲带去大白菜种子在非洲开垦种植，所以非洲才有大白菜的。

中国人去哪都开荒种地，在非洲中国驻地很多都有地，中国人都用来种菜。非洲菜特别贵，特别是带叶的青菜，比肉都贵。 而黑人实际上最常见的菜是土豆， 胡萝卜， 西红柿，洋葱等。黑人是用玉米面糊糊做成的乌嘎喱 ，里面要是能配一点西红柿，胡萝卜或者土豆那就是美食了。

而这些青菜黑人根本吃不起，在以前坦桑尼亚只有靠近使馆区的一个小广场草坪上有售卖这些蔬菜的，也是论堆卖。

中国人最喜欢种的菜也是最容易成活的就是青椒，小白菜，西红柿，茄子和豆角了。 还有一种青菜是中国独有的，国外都没有。那就是韭菜。韭菜在国外被认为是草，韭菜在欧美也很少有。

中国人喜欢吃韭菜炒鸡蛋，就在非洲种韭菜。有一次我们菜地没有韭菜想吃韭菜饺子，就去别的公司要点韭菜回来包饺子。而大白菜喜阴，所以种大白菜比较麻烦，得在地上支一个遮阴网，所以一般中国人不种大白菜。

但有喜欢吃白菜的，所以有中国人就弄来白菜种子种白菜， 而种出的白菜特别稀少珍贵，这些跟着中国人种地的黑人也学会种白菜， 管中国人要一些白菜种子也开始种白菜，因为大白菜特别稀少，所以黑人拿到市场去售卖就卖得特别贵。

最近这些年，因为在非洲中国人特别多，就有中国人开始租地种菜开农场，许多农场种的菜提供给中国超市，中国超市销售这些蔬菜，很多菜价格也就自然而然降下来了。 前几天我的一个中国朋友在超市买菜，这里有一些蔬菜的价格。

韭菜 ： 12元一斤

干豆腐： 9元一斤

黄瓜： 8元一斤

茄子：7元一斤

青椒：8元一斤

大蒜：14元一斤

蒜苗：11元一斤

大桶水：10元一桶

注： 上面的元是人民币，是前几天刚果金中国超市的价格。这个价格在非洲目前已经是很便宜，之前没有中国农场，这些青菜黑人兄弟卖的价格得是2-3倍。

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非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

我在国际石油钻井市场工作多年，非洲呆过的国家有南北苏丹和埃塞俄比亚。至于为什么非洲白菜值钱，说到底还是因为物以稀为贵。说几个小故事。

2006年底去埃塞甘贝拉地区打探井，整天吃牛羊鸡肉，再就是国内集装箱发来的干菜，蔬菜就是土豆洋葱。后来井队驻军打死一头野猪送给了我们，厨师用野猪肉做的烩面，放了几片发黄的菜叶子。最后面和菜叶子都抢光了，肉剩了一大盆。

后来上来的同事带了点菜籽，我们专门开垦了一块荒地，用防晒网搭了个凉棚种菜，专门有个人负责浇水。可能是没上肥，后来终于长了一小片比较弱小的绿叶叶。有一天厨师把这些绿叶叶炒了，大家兴奋的跟过年一样。

2009年的时候，有一次跟着井队的营房经理老王开个皮卡车到北苏丹的一个小镇上买菜。来到一个卖土豆的当地人面前，他的土豆都分成了一小堆一小堆，论堆卖。

老王问好了价，一堆大概六七个，合人民币二十几块的样子。老王说我都要了，那个人说那不行，你都买了别人怎么办。后来老王跟他说我们吃饭的人多，商量半天才卖给我们。

刚去沙特打井的时候，营房经理去当地的一个养鸡场买鸡肉，看到他们只卖鸡腿和鸡胸肉，鸡肝鸡胗等内脏都扔了，就跟他们说，别扔，给我，划拉了好几袋子回来。

后来去要的次数多了，他们发现原来中国人爱吃这个，不送了，便宜卖给我们。等我们在那边干了几年之后，内脏跟鸡肉都一个价了。

看到这个题目，就写了这么几句，图片是以前同事拍的，供大家一乐。

非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

非洲的钱币根本不值钱。像坦桑尼亚一瓶水卖1000元，折合人民币才2块多。如果一颗白菜按坦桑尼亚的钱计算，也才折合人民币2毛多。非洲当地的菜大部分都便宜，龙虾更是不值钱，黑人他们不吃龙虾。像猪肉和牛肉，我在非洲一天三餐都在吃，主要是太便宜了。

还有非洲人的菜，大部分都是中国人种的，一些华人在非洲各国承包农村。然后种出来的菜，一些批发给当地的大型超市，一些批发给华人开的菜摊。很多黑人小贩的菜都是从华人农场那里进的，因为华人种出来的菜比较大颗，那些黑人农民他们种不出那么优质的菜。

像我在的斯威士兰，当地的黑人农民，他们以前种的菜真不行。大部分都是偏小，有些都没长好。后来一些华人专家，在当地教黑人种菜。这些华人专家非常耐心，教那些黑人农民要怎么种菜，最后被华人专家教出来的一批黑人农民，他们种的菜，现在在黑人市场是非常受欢迎。主要是比一般黑人种的菜，不仅品相好而且又大颗。

非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

在非洲工作赚钱的这些人，都是土豪不贵。花钱卖你东西值，就怕那天非洲人热情过度，那就是零元购物，中国人有不少老板己经亲身体验了。

非洲人卖白菜给中国人要80元，你怎么看？

感谢，在非洲他们的菜还是水果农作物都种着不容易，其中有几个原因，A，他们在种植中遇到了虫害，天气旱 灾，B，天气异常水灾冰雹，甚至绝收，C，灾民也很多有吃喝不上的，提高成本增加收入，再说这也是他们规距，一个国家有一个规这定，各国如此都是物价居高不下。