我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫？
生鱼片。别看生鱼片是冷藏过的，说低温下寄生虫活不了，这些生鱼片往往带有较多的寄生虫，因为它是生的，之所以很多日本人吃了生鱼片没有什么事，主要是因为他们的饮食习惯，当然还要看个人体质问题，消化功能如何。
田螺。相信很多人爱吃这种翻炒过后的田螺，十分美味，但是对于田螺，这些一般生活在水田之中，或者池塘里面，这些地方是寄生虫的居住天堂，所以田螺自带的寄生虫更是不计其数，如果没有完全炒熟的情况下，吃入体内可就麻烦了。
小龙虾。现在这个季节，正是小龙虾大肆繁殖的时候，小龙虾一般生存在田野淤泥里面，有害的寄生虫也扎根在小龙虾身上，这些寄生虫一般都会藏匿在小龙虾身上比较难以被我们清洗的地方，再加上有壳的保护，高温下很难将它们彻底杀死，所以我们还是少吃的好。我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫？
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫：1.田螺，2.生鱼片，3.醉蟹，4.黄鳝，5.菱角，这些食物都要通过高温炒熟才能杀死这些寄生虫，用肉眼是不容易看得到的，所以，必须要经过高温才能食用，不要吃半生半熟的食物身体健康第一
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫？
我来回答您的问题，您的问题提的很笼统，因为含寄生虫的食物不是单一个体，是非常多的，比如海鲜，贝壳类等，发现寄生虫比较多的是蚌，我们曾经打开过好多都可以发现活着的肉眼可以看到的寄生虫，为了个人健康所以尽量少吃或者不吃生鲜海鲜，醉蟹，醉虾贝壳类东西。
我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫？
（小木匠谢邀，编号20180415）
我们常吃食物里面有很多都含有寄生虫，不过随着经济的发展，生活水平的提高而引起人们膳食结构改变，有些通过食物传播的寄生虫发病越来越少，不过也出现一些新的食物源性的寄生虫。
1、生鱼片或生吃野生小鱼-----华支睾吸虫在广东、广西等地区有吃生鱼片的饮食习惯，这是把鲩鱼等大体型鱼肉切成鱼片，蘸酱油等佐料后生食，这些地区的民众明知道有感染寄生虫的风险，还是习惯难改，虽然有所改变，但是还是存在，主要是容易感染华支睾吸虫病。
华支睾吸虫主要是寄生于人体肝脏内的胆管引起的寄生虫病，轻度感染者可无症状，重者则有肝炎急性发作的表现，比如消化不良、右上腹隐痛、腹泻、肝大等表现，也可能出现胆管炎、胆结石甚至肝硬化等并发症。
2、河蟹和蝲蛄------并殖吸虫病这个在改革开放前和初期发病比较多，这是因为有些群众有生吃河蟹或蝲蛄的习惯。近年来由于化肥、农药的普遍使用，人们感染并殖吸虫的机会也大大减少，只是有些景区的溪蟹生吃而有些个例报道。
并殖吸虫病是寄生于人体肺组织的寄生虫，是属于肺吸虫的一种，人感染该寄生虫后主要是出现肺部的症状，以、咳嗽、咳棕红色痰为主要表现，也可以寄生于多种组织器官，如大脑、脊髓、胃肠道、皮下等，产生相应的症状。
3、荸荠（马蹄）----姜片虫病姜片虫主要是以菱角、马蹄等水上植物为传播媒介，由于经济的发展，生态环境的改变，这些寄生虫引起的发病明显减少，现在较少见，仍有散发及个例等出现。
姜片虫是寄生于人体小肠中的大型吸虫，姜片虫有发达的吸盘，吸附力很强，可使被吸附的黏膜坏死、脱落，肠粘膜发生炎症、出血。当然感染较轻的时候可无明显症状，如果寄生虫繁殖较多时常出现消化不良、排便增多，粪便稀且特臭。
4、生吃猪肝和牛肉----带绦虫感染这主要是因为生吃或者未煮熟的猪肝和牛排，主要是由于一些地方居民在杀猪的时候有生吃猪肝的习惯，以及生吃或吃半熟的牛肉可有机会感染猪带绦虫和牛带绦虫。
绦虫是寄生在肠道内幼绦虫所引起疾病，一般临床表现是引起腹部或上腹部隐隐作痛，腹胀，常在内裤、被褥或粪便中发现白色的成虫节片，可伴肛门瘙痒。患病后常精神萎靡，消瘦，食欲不振等。
新出现的少见食物源性寄生虫病现今，各种风味吃法层出不穷，生鱼片、醉蟹、醉螺、生吞蛇胆蛇血的人越来越多，造成一些新的食物源性寄生虫病例报道增多。
棘颚口线虫感染
生吃淡水鱼以及吞食活泥鳅而感染的颚口线虫病，该寄生虫主要寄生于猪的胃部，感染人也可以寄生于人体胃壁，本虫的致病作用主要是幼虫在人体组织中移动，损害部位极为广泛，可以出现皮下游走性包块，寄生在内脏的不同症状也不同，严重时可以危及生命。
广州管圆线虫病
主要是因为生吃福寿螺而致病，因为首次大规模发病在广州，故又称为广州管圆线虫，其幼虫主要侵犯人体中枢神经系统，表现为脑膜炎、脊髓炎，可使人致死或瘫痪致残。
舌形虫病
该虫主要寄生在蛇、狗和狐狸等，人感染主要是与吃蛇有关，宰蛇放血时，寄生虫卵从蛇呼吸道随血流出，喝了被卵污染的新鲜蛇胆、蛇血或蛇肉而感染。
轻度感染的病例多数无症状或仅有轻微症状，常表现为咳嗽、突发头痛、持续发热，急性胃肠炎、恶心呕吐等症状，该虫主要寄生于肺肝、脾脏、肠系膜等处。
总结寄生虫疾病确实很可怕，虫子在体内生存，侵犯各个脏器组织会造成严重的后果，预防寄生虫疾病，我们需要做的其实很简单，严把入口关，防止“虫从口入”，这是预防食物源性寄生虫病最有效的措施，对所有食品以及饮用水，要煮熟煮透，一般的寄生虫经过100度高温几分钟就可以灭活杀死，同时也要少吃生冷食物，能有效降低寄生虫发病。
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我从小生活在海边，海鲜是家里餐桌上的常见菜，尤其是春秋两季海鱼大量上市的时候，家里几乎天天都要吃鱼。
洗鱼和清理鱼是我经常做的事，鱼的肚子里和鱼肉里就经常发现有寄生虫。这些鱼在清理的时候遇见寄生虫，属实是让人特别犯膈应的事。
海边常吃鱼的人，基本都知道一些常见的鱼里有寄生虫，因此处理起来都会分外的小心。而且一定会煮熟、煮透食用，或者腌制后晾干再食用。这几种常见鱼有个共同的特点，基本都是无鳞鱼。
常见的有寄生虫的几种海鱼:
1.鮟鱇鱼:鮟鱇鱼在海底下生活，浑身都是黏糊糊的粘液，嘴要比头还要大，它的价钱很便宜。因为浑身都是软骨，没有什么刺，所以特别受大家的欢迎，因此海边人有“会吃鱼，吃鮟鱇”的说法。不过鮟鱇鱼的鱼肚里就有寄生虫，有时候清理时会遇到，所以处理鮟鱇鱼肚时一定要翻洗干净，并且高温煮熟、煮透。
2.兔子鱼:这鱼长得像兔子一样而得名，每年的十一月份上市，个头都挺大，但是这鱼水分含量高，一炖容易碎的夹不起来，所以大多都是用来晾制鱼干。兔子鱼的鱼肉里就经常看见寄生虫，因此海边人一直认为这是破鱼，所以别看个头大，但是价钱很便宜。
3.先生鱼:先生鱼是长得特别丑的一种鱼，它浑身都是疙疙瘩瘩的皮，吃的时候需要把皮剥去食用，这鱼也经常发现有寄生虫。
海鱼的寄生虫主要是一些无鳞鱼里有，还有就是鱼越大很可能会有寄生虫。所以吃这些鱼的时候，一定要煮熟、煮透食用。海鱼天越冷，越是来自冷水海域的寄生虫会少一些。
淡水鱼的寄生虫要比海鱼厉害，很多常见的淡水鱼都有，也是以无鳞鱼最厉害比如:
1.鲶鱼
2.黄鳝
3.黑鱼
这些喜欢在泥土里打洞，而且身上又没有多少鳞片保护的淡水鱼，身上会经常发现寄生虫的身影。
寄生虫一般主要分布在鱼的胃肠里，所以对于一些无鳞鱼的胃肠清理是重中之重，还有就是鱼肉最好不要生食，经过高温烹煮的鱼肉寄生虫就会被杀死，所以就没有什么好担心的。还有就是我们常见的小龙虾和田螺、海葵，有时候也能发现寄生虫的身影，因此食用时要谨慎。我们常吃的哪些食物里面藏有寄生虫？
我们常吃的、菜市场上常见的鲫鱼尾巴上的寄生虫，你知道吗？
如果买到或在野外抓到一条鲫鱼，可以仔细观察一下鲫鱼的尾巴，有没有像血管一样一条一条的红色？那些很有可能是鲫嗜子宫线虫（Philometra carassii）。
虽然看起来挺恶心，但爱吃鲫鱼的朋友们不用过于担心，即使尾巴发现了这种寄生虫，鱼也是能吃的，因为这种线虫无法感染哺乳动物，更无法伤害感染人了，将鱼尾巴剁掉或清洗干净再食用就好。
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