为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

有人问，为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？下面就来详细介绍其中的原因。

古人、客栈、吃饭付银子、大喝一声：“不用找了”！店小二抓了银子往钱屉子里一放。这样的一系列场景我们只有在电视剧里看到吧。实际上古代吃饭如果用碎银子付账的话会很麻烦的。古代能用碎银的，做大生意的店家，他们会用专门的一个道具叫做戥（deng）子来称这个银子的重量，就是称银子的，老板们为了信誉，客人给的银子多了一定要找零的。

如果身边没有足够的碎银子，就用钢剪刀剪下大块的银子找零。而身上能带银子出门的也都是些豪们，因为在古代银子也是相当值钱的。明朝一两百银＝200元人民币＝1000文钱＝1吊（贯），而1钱＝0.2元。例如在清朝一两银子足可以买150斤高档大米。宋朝一两银子买200多斤大米。《红楼梦》里的刘姥姥说：“二十两银子够庄稼人用一年的了” ，明代一两半银子够一个老百姓用一年了。

所以如果是两个人吃饭有酒有肉的话，几十个铜板就够了，像有些人说的“放下银子就走”不现实。如果再看到电视剧里这样的坑人镜头大家就可以说：这都是骗人的哈!

话说回来用碎银子作为交易的货币实在太不方便，碎银子大小不一，形状不一，称过来称过去的实在浪费时间，由于银子贵重还得精确到几钱几厘浪费精力，而且还有磨损损耗。另外古代人是很有智慧的，但是有的人把智慧用错了地方就叫卑鄙! 他们有的会在银子里掺锡、铅制造假银，如果被收银方发现，还得打官司，找专业鉴定的地方鉴定，实在让人头大。

另外，银子也分好坏，好银子叫纹银，差的叫底银都得需要估价，无论怎样使用碎银子是很麻烦的。为了达到银子的纯度一样，就要使用铸银。始于汉代，盛行于明清。有小锭，中锭，银元宝，有一定数额。一般用于置办田产等大的交易。

古代平常人最常用的就是用铜板来付钱。清朝一两银子大概能换2000铜钱。清朝末年慈禧祸国殃民，大量白银外流，一两银子能换到3000铜钱。要是做大生意海外贸易的就用银票啦。

为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

想必这一幕很多人都是从古装电视剧中看到的，虽然说影视剧有些虚假与夸张的成分在里面，其实在古代这种场景还是比较合理的，古代的货币不像如今这样有着明确的数额，他们对金钱多少的估算是要靠眼睛来看，用手来掂量的。那么顾客从来不问多少钱，店小二也从来不数银子多少的具体原因是什么呢？

古装电视剧中描述的生活大多都是元朝之后的，也就是元，明，清三代，这个阶段的货币是白银，标准单位是两。我们对白银的形象并不陌生，无论是从电视剧中看到或者保存下来的白银，形似一条小船的元宝就是当时标准的货币。白银本身的价值也是非常高的，保值率也很高，因此购买力特别强，所以人们通常都是把白银割开使用，一块掂在手里看上去非常小的白银就足以支撑一次日常的花销。

相信这个是不难理解的，就像如今餐馆的服务员或者前台服务员，真钱假钱他们一看便知，经验甚至不输银行的服务员，他们每天和银子打交道，熟能生巧久而久之快速掂量出一些银子的重量自然不在话下。一顿饭的价格也是估算的，因此相应的白银数量也没有严格的标准，店小二简单的用手掂量一下心里就有了答案，毕竟白银看的不是数量而是重量，店小二也没必要去计较这些，况且那时候的人们几乎都是多给钱，很少出现钱数不够的情况。

由于当时市面上流通的都是看重量不看质量的白银，因此他们心中对钱的多少没有明确的概念，其实这未免不是一件好事，起码他们不会因为一些金钱产生矛盾或者发生冲突，这一方面他们做得比现代人要好，对于像吃饭娱乐这样的日常花销他们的态度都是无所谓的，钱多钱少在他们心里只是一个概念，大额支付通常用特定的工具来衡量白银的多少，类似于现在使用的秤，不过他们还是不会因为一点钱去斤斤计较的。

看到这里想必很多人心中已经有了答案，更加了解了古代的生活，就像电视剧中那样，对于吃饭这种小额支付，顾客一般都是多给而不会少给，因此他们不会去问多少钱，店小二也自然领情，不去细数白银的多少，而是简单的从手里掂量一番，数量多少他们心里有底，这是元明清时期的一种习惯，更像是一种生活方式。

其实古代的很多生活细节值得我们去关注，更值得去学习。就比如说顾客吃完饭就走，从不问多少钱，宁可多给也不少给，店小二象征性的掂量一下白银，不去细数钱财的多少，这既是人与人之间的一种信任，也体现了古代人简单质朴的生活，他们对金钱的重视程度完全不同于当代人，这是他们对社会，对生活的态度。

为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

我们在古典侠义公案小说，以及当下的影视古装剧中，都可以看到这样的情节。就是客人在客栈吃饭住店以后，往往从口袋里抓住一把散碎银子，在手中掂一掂，随手往桌上一撒就走了。店小二走过来，也是抓起银子在手中掂一掂，就目送着客人离去。也不敢说银子给少了，也不会追着客人说，银子多了，要找补他一点。那么，古代住店吃饭，真的是这样的吗？

（网络配图）

有人可能会说，肯定不是这样的。之所以在影视剧及侠义公案小说中被演成这样，有几个原因。

其一，影视剧及侠义公案小说中，所描写的对象主要都是侠客。侠客们都是带刀弄枪的，可能一言不合，那刀剑“铮”的一声就拔出来了，砍翻桌椅，打碎门窗，都是常有的事。甚至砍死个把人，也没人敢管。因此，不会有店家在乎银两的问题。谁在乎，谁可能就没命了。

其二，既然写的演的都是大侠的故事，大侠们给出的钱绝对不会少，用不着去斤斤计较。为什么不会少呢？一是大侠们的钱，大都是依靠暴力得来的。因为得来得非常容易，就不会去珍惜。二是大侠们都是有身份的人。江湖就是社会。写江湖，也就是写社会。既然是有身份的人，给钱的时候给少了，那可是一件丢脸失名头的事情。

其三，影视剧的每个镜头都是很珍贵的，常常是按秒计算的。如果还要拍摄找补钱的过程，既无趣，又浪费时间。所以，影视剧中都不会拍这个。但是，也不能拍不给钱。不给钱，显然是不合常理的。又不是公社食堂，怎么可能不给钱呢？同时，不给钱还意味着吃“霸王餐”，其所代表的意义是不一样的。影视剧拍一个恶棍吃“霸王餐”也就罢了，拍侠客也吃“霸王餐”，那可就不恰当了。

这几个说法，确实有一定的道理。无论是公案小说，还是影视剧，都是文艺作品。文艺作品肯定要对生活进行提炼，不可能完完全全按照生活的本来面目来写。

（网络配图）

那么，这里就遇到一个问题，如果不考虑住店吃饭的人是不是侠客，是不是带着刀剑，他在吃饭住店的时候，是不是就是这样给钱的呢？

当然了，实际上，古代住店吃饭后结账，给出银子，通常是需要用秤来称的。如果给出的银块，数量不够，就需要再添加一块。但如果给出的银块，数量多了，就需要用剪刀剪下来，直到合适为止。

除了称重量以外，店小二还要判断银块的成色是否充足。也就是说，要判断是真银还是只在上面镀了一层。因此，一般都会用刀割一下，或者用牙齿咬一下。银子很软，轻轻咬一下就能够判断。

不过，话说回来，实际上，一般住店吃饭，真正用银子来支付的情况，其实是不多的。银子比较贵，住个小店，吃个小饭，都用不了这么多。因此，真正揣在身上，起流通作用的，是铜钱铁钱。后来，在发明钞票以后，很大额的面值，会用钞票来替代。

（网络配图）

那么，是不是就说，影视剧及侠义公案小说中写的演的那些，都是假的呢？

说是假的，这个也不对。

我们需要特别注意到，侠客在给钱，以及店小二在收钱的时候，都有抓起银两，在手中掂一掂的这个动作。这个动作是什么意思呢？其实就是在判断银子的成色和重量。根据外观的体积，再掂一掂轻重，就可以判断这银子是真是假。同时，用手掂一掂，有经验的店小二，一般都会判断出轻重。

对于店家来说，只要不是太离谱，就不会追究。毕竟人家手中拿着刀剑呢！

而影视剧在拍摄的时候，这个掂的动作，既表达了“称重”这样一个意思，而且动作也极为潇洒。两个目的就达到了，所以影视剧就不会显得假了。

（参考资料：《中国古代货币》）

为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

我们经常可以从电视上看到这样的桥段：行走江湖的大侠们在客栈里吃完饭后大手一挥，留下不知道多少的银两扬长而去，而店小二也很少会数银两的多少，可能最多就是用牙咬一咬。那么以前的店小二，是怎么区分银两的金额呢？又是如何确定银两是否足够呢？

首先，即使叫“历史电视剧”，但一些情节是刻意进行美化的，因此并不一定具有真实性。电视剧里为了突出“大侠”们的豪爽洒脱，往往会用很多艺术手法，“一掷千金”可以说是常用手段了。而且现在的电视剧经常以明清两个朝代为背景，这两个朝代不仅是中国古代金融业发展的巅峰——钱庄、票号的兴起，还有小说的繁荣——四大名著。所以很多“小说”情节就极具浪漫主义色彩，并不一定符合事实。

无论是现代还是古代，真金白银都是很珍贵的，黄金就不必说了，那是只有皇家和非常有地位的大臣家或者富贵的商贾才会有，寻常平民百姓可能一生都不会用到。白银虽然早早在汉朝就已经出现，成为通用货币之一，但可以说是除黄金外最贵重的，普通老百姓当然是很少用到的，能随意拿出银两的人必定是身份地位很高的豪强。平常百姓多用铜钱交易，而且在客栈里吃喝一般是消费不到银两这么高的货币单位，可能一顿饭钱最多几十文钱，而一两银子就可以兑换一千文钱，就算是散碎银子也绰绰有余了。

其实在古代的真实生活中，老百姓们一般的消费用的都是铜钱，并串成串挂在身上，就像我们现在社会中用的硬币一样，虽然方便但是太重，所以出趟远门还是会带几两银子的。而用到银子的时候，店小二也不是像电视剧中表现在的那么草率，用嘴咬一下就能判定银两的真伪，而是要用来一种很准确的称量工具“戥子”来称量那些成块的银两，而能用银子的地方，当然也是比较像样的酒楼、茶馆等。那些随意给出的碎银子其实是将大块的银元宝直接用利器剪开，分成一小块一小块然后进行交易，碎银子只是为了交易的时候方便而用的。而且这些碎银子就像我们用现在的一百元现金买六七十元钱的东西，只能是多给不会少给了，图个携带方便，不用找钱。

所以，在金属货币奇缺的年代，寻常的交易只能用铜钱甚至是以物换物，一般的人家是没有能力进行大量金银钱币的交易，普通老百姓并不会像电视剧中表现的那样，随随便便就因为一桌酒菜就用银子来结账，而真正能进行这类交易的商家都有非常专业的工具来度量重量。需要进行大量银两交易时，通常是到银庄进行交易，这样的话，就会有专人过来进行称重，而交易的双方也是要付一定的费用，有钱庄的出面，交易就可以保证真实性和准确性。

为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

客人要了二斤牛肉、一斤烧酒，拍下一锭银子，也不问够不够，一撩下摆，撇腿就走。

小二赶忙拿起银子来，笑眯眯的掂量两下，很是满意。他怎么就知道这钱够了呢？

没错，小二根本不用数，因为这锭银子，起码价值2000-3000元钱。对于二斤牛肉一斤烧酒的一顿饭来说，已经是溢价十倍不止了。

而这样豪爽的支付方式，只能在剧中看到，这样的顾客，绝对是花钱如流水的富二代或暴发户，一般人是做不到的。

一些古装剧只能叫古装剧，而无法称为历史剧的原因，就是因为太不符合史实。

尊重史实这方面有做得特别好的，我想到了一个人，就是姜文。

姜文在拍片时对于历史真相的把握，要求之高让很多流量导演汗颜。

我们看过电视剧情节里，都有鬼子行进的画面。有一个细节，我们可能没想过，就是他们的人和刺刀相比，是不是和人要比枪高一点，至少人不比枪矮。

而在姜文的《鬼子来了》中，鬼子都要比刺刀矮一截。

因为这就是历史的真实。打开刺刀的枪高一米六左右，而鬼子的个头，当时普遍都不足一米六。

但是，为了节省成本、缩短拍摄周期，现在做剧的很少有愿意考虑历史事实的。

最常见的饭馆付钱场景，就成了古装剧最为漏洞百出的场合。

银子的流通史，元朝之前没有，主要是在元朝和元朝以后，大的有一两二两五两、直到五十两不等的元宝，在民间，小的碎银子也可以用来流通付账。

当时的饭店小二，每天和碎银子打交道，都练出了功力，在手里掂量两下，就知道银子的重量，称得上活体电子秤。

而在元朝以前，使用的货币主要是铜钱，元朝才铸造了“元朝的宝货”——元宝。所以如果你看到汉剧或者三国、战国剧出现使用银子块或元宝支付，那就是不顾历史事实了。

古代一两银子，放在现在，比价各有不同，但总体来说1两银子可以顶200元-600元人民币不等。

按现在平均工资3000元来说，一个月工资也就值5两银子。

5两银子有多大块呢？一两元宝是37.3克，折合下来只有4颗花生米那么大。所以5两也是不太大的。

而剧中动不动拍一个元宝到桌面，至少也有5两，也就是一顿饭花一个月工资，那可真称得上是大款了。小二收了便是，二斤牛肉一斤烧酒，给你三千块钱，还数什么数。

为什么古人在客栈吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数银子的多少呢？

因为店小二知道改革开放下馆子的都是大爷，大爷给儿银子，能少给吗？古人客栈现人吃，胡绸乱写骗今生！