紫苏叶是一种调料,为什么在农村,有的人要用它来煮水洗澡?
紫苏叶是一种调料,为什么在农村,有的人要用它来煮水洗澡?
紫苏,一种唇形科一年生草本植物,是一种香料,也是一种药材。紫苏在我们国家有2000多年的栽培历史,在我们生活中处处都可以用到紫苏。
初见紫苏:当做杂草,家人却说是宝。我们家屋后有个小院子,除了种了几棵果树外,其它的空地一般都用作种各种时令蔬菜。没事的时候我们一家人就会在那里看各种蔬菜的长势,除除野草。
有一次,我们拔草时发现,我们家种葱的那块地,长出了很多紫色的小草,本想当杂草拔掉,可看到实在多,就问爸妈,爸妈说这叫紫苏,跟薄荷类似的东西,可能是小鸟把种子带来的,老爸说这是个好东西,用处多,先留着。
从那以后,紫苏就经常出现在我们家的菜园中。我们家的菜品中也就经常有紫苏的影子了,印象比较深刻的有:
猪肝小肠瘦肉紫苏汤:猪肝小肠瘦肉汤是我们这里早上常喝的汤,因为有点腥味,有些人喝不习惯,加了紫苏后,腥味就没了,味道更香了。
紫苏炒田螺:没有紫苏的时候,我们家炒田螺都是用薄荷的,虽然味道不错,但比起用紫苏炒的,还是有点差距。
现在美食中,用到紫苏的地方就非常多了,紫苏除了能去腥味,增加香味外,还富含很多营养物质,还有防腐剂的作用。
紫苏的药用价值:前面我们说了,紫苏即是食材、香料,也是药材。
紫苏:
【性味与归经】 辛 ,温 。归肺、脾经。
【功能与主治】 解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。
紫苏的梗、叶、子实均可入药:
叶:发汗解表,镇咳、镇痛、镇静,芳香性健胃利尿剂,解毒。
梗:平气、安胎之功。
子实:镇咳、祛痰、平喘,发散精神之沉闷。
1、风寒感冒:
紫苏和薄荷一样,可以发汗解表。对于风寒感冒症见浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰效果不错。可以直接用紫苏煎水喝。
《滇南本草》:发汗、解伤风头痛、消痰、定喘。
2、治气之神药:
紫苏被称为治气之神药,医药书籍中记载得非常多:
《别录》:主下气、除寒中。
《日华子本草》:补中益气。
《纲目》:行气宽中。
生活中对于气机不畅引起的胃胀、胃痛,我们可以煮紫苏粥、紫苏汤。
3、安胎、止吐:
紫苏有安胎的作用,同时对于妊娠期的呕吐效果也是非常不错的。
4、紫苏外用:
紫苏外用的情况也是非常多的,常见的有:
①煎水泡澡
当一个人身心疲惫,感觉精神沉闷时,这时你煮一锅紫苏水泡澡,泡完后顿感心情舒畅,留在身上淡淡的紫苏味道,也能时刻让你感到轻松。
紫苏煎水泡澡对孕妇还能安胎、止吐。
紫苏煎水泡澡对风寒感冒也是很好的,可以祛除体内的寒气。
紫苏煎水泡澡还有抗菌、抗过敏的作用,对于一些过敏性的皮肤问题,男性的阴囊湿疹效果也非常不错。
②捣碎敷涂:
对于一些皮肤问题,除了泡澡外,用紫苏捣碎敷涂效果也是不错的,如扁平疣。
③紫苏泡脚:
经常有泡脚的人,也可以用紫苏泡脚,有驱寒的作用。
总结:紫苏既是食材,又是药材;既可内服,也可外用。生活中用处非常大!更多关于紫苏的内容,欢迎大家一起交流!
紫苏叶是一种调料,为什么在农村,有的人要用它来煮水洗澡?
紫苏叶外洗可治阴囊湿疹!在农村,春夏两个季节适合找紫苏叶来煮水洗澡,尤其是在端午节前后这个时期,紫苏叶很抢手,说完你就知道原因了。
说到紫苏叶,吃货们都知道是用来干嘛的,它是常见的调料,因为自带香味,能给食物起到增香和去腥的作用,在做肉类食品时,紫苏叶必不可少。
紫苏在农村是“明星级”的植物,因为叶子自带紫色而为人所知,它们有的是纯紫色,有的是绿紫色。按照《药性论》中的说法,紫苏分为皱紫苏和尖紫苏,我们平时拿来煮东西或入药的一般为皱紫苏,尖紫苏又称“野紫苏”,它和皱紫苏的区别在于,它的叶子不是皱的,同样能够入药。
紫苏一般内服从中药的分类上说,紫苏是解表药,风寒感冒的时候经常用到紫苏,比如有恶寒发热,咳嗽以及气喘等病症,吃点紫苏是能缓解的,因为它还兼有行气和安胎之功,有胸腹胀满和胎动不安的情况也适合用到紫苏,它就是一种天然的感冒药。
在很多情况下,紫苏叶是用来煮水服用的,但也有例外。
紫苏也可外用老邪就见过用紫苏来煮水洗澡的,这对皮肤有好处,紫苏外用时可止痒,在《中国中医药报》中就曾有“紫苏叶外洗治阴囊湿疹”的报道,很多人就忽略了这一点,以为紫苏只是用来内服的。
平时在医院看病,治皮肤病用到的外用方剂中,就常常搭配有紫苏叶,现在这个应用也广泛。
用现代研究的理论来说就是紫苏有抑菌的作用,针对的有大肠杆菌、葡萄球菌等等,所以对感染性的湿疹有好处。在农村,端午前后就有人收割紫苏叶了,哪里痒就洗哪里,不单止是针对阴囊湿疹。那个时候空气潮湿,湿疹发病的概率很大,所以紫苏叶颇为抢手,这就是原因了。
紫苏叶是食材也是药材,你了解它的药用价值了吗?你还知道紫苏叶有什么作用?在下方留言评论吧!
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