为什么有的人摘到金樱子时，要用蜂蜜炒过之后再吃，有什么作用？

金樱子又称“糖罐子”，也有“固肾果”之称，和蜜结合后，原先的“固精缩尿”之功有了一些变化，它到底有什么作用？老邪今天就来说说这个问题。

金樱子在我们农村很常见，它一般生长在较低海拔且向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，每年深冬时就有村民采取金樱子，如同《本草新编》中说的一样“世人竞采以涩精”，它有很高的药用价值，可以当野果食用，有的人还拿来泡酒，而用蜂蜜炒过的金樱子其实是炮制的一种方式。

金樱子是一种带刺的野果，整颗果实外部布满了细刺，我想，大概是为了保护果肉而长出这么多刺，但那些刺从来都挡不住人们采摘它的决心。它的果肉甜度高可制美食，入药时，要先将新鲜的金樱子晒干，碾压掉刺后去芯，用其果肉来入药，现在很多药材成品只是单纯除刺而已！

金樱子的功效包括固精缩尿，涩肠止泻，临床上常常用它来治一些与肾有关的病症，毕竟它入肾经。

通俗来说就是，吃金樱子的好处就是对体内的津液起到收涩的效果，如老年人尿频遗尿，吃金樱子或许可以缓解，治生理上的毛病用得比较多，比如崩漏，带下这类与“肾气不固”有关的病症。

再来说说用蜂蜜炒金樱子是怎么一回事，准确来说应该是用开水稀释过的炼蜜，淋入金樱子内搅拌，焖润，用小火炒到表面红棕色且不粘手为止，这是一种蜜炙的方法，得到的成品作用不同。

吃过的人都知道，在蜂蜜的作用下，金樱子已经从酸甜变得甘甜了，作用也逐渐向“补”的方面转变，从而成了一味甘涩的药材，故而有“补中涩肠”的作用，与我上面提到的“固肾”有了一些区别。

这种情况下适合肠虚的人食用，因常虚而长时间泻痢者选蜜炙品更好，有的人吃金樱子会有腹痛的现象发生，用蜜炮制后就能避免这个问题了，就我个人而言，感觉蜜金樱子的口感更胜一筹。

我们在村里采到的金樱子和蜂蜜是纯正的野生品，它们的结合不仅药效好，而且也美味，所以有的人就喜欢这么吃，是有道理的，你认识金樱子这种乡间野果吗？留言说说它的味道如何吧！

为什么有的人摘到金樱子时，要用蜂蜜炒过之后再吃，有什么作用？

为什么有的人摘到金樱子时，要用蜂蜜炒过之后再吃，有什么作用？

金樱子：别名糖罐子、金罂子、山石榴……，有固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻的功效。我们客家话把金樱子叫做“糖蒽子”！

金樱子全身都是宝，它的花、根、叶、果实均可作为食物或者药物。金樱子又是一个满满都是童年记忆的野果之一。

我的童年没有离开过金樱子！

金樱子花炒蛋——妈妈的味道

金樱子花长得很像我们现在的月季花，只是金樱子花都是白色的。小时候每到春天，满山都是白色金樱子花的是时候，我妈都会叫我们去摘一点，最好是早上采摘的，然后用来炒鸭蛋，金樱子花炒蛋不仅色香味俱全，还有那个年代妈妈留给我的味道。

金樱子与麦芽糖

金樱子也是80后的必吃的野果之一，每年的10月到11月之间，当金樱子的叶子落光，金樱子果实开始变色的时候，就是开始摘金樱子的时期了。

金樱子的味道微甜、甘、还有点涩。它的外面还长满了刺，里面的籽还有很多毛，能吃的就是那一层果皮，采摘还特别麻烦，经常会被刺伤，说实话并不是特别受欢迎，但在那个年代，每年到那个季节，总会想着吃上几个。

那时我们每年都去采摘金樱子并不是像现在一样可以卖钱或者留来药用。而是因为金樱子可以换麦芽糖吃。

小时候我们那里经常有人挑着麦芽糖来卖，那时一般的家庭都没有余钱去买这些东西给孩子吃，卖麦芽糖的也聪明，他的麦芽糖是可以拿破鞋、废铁等物品去换的。金樱子也是可以换购麦芽糖的物品之一。

所以换麦芽糖吃是我们那时采摘金樱子的主要动力，尽管采摘时被割得到处都是伤，但为了换麦芽糖吃，再大的困难都不是问题了。

小时候尿床与金樱子炖汤

小时候，没有尿过床的朋友不多吧。我们小时候只要尿床超过一个星期，家长们就会给你草药汤伺候。金樱子是最常用到的，有点甘甜的味道，小孩子都喜欢喝，效果还不错。

现在很多饭店，也有金樱子炖汤、骨头瘦肉和金樱子一起炖汤，味道鲜美，据说还能补肾，非常受欢迎！

金樱子为什么要用蜂蜜炒，有什么作用？

中药有很多炮制方法，炮制的目的常见的有两个：增强药物的治疗作用和减轻药物的毒副作用。

金樱子也一样，炮制方法很多，有酒制、炒制、蜜制、盐制……

生的金樱子，固涩止脱的效果强，主要用于遗精、滑精，遗尿、尿频，崩漏带下等，也可用于久泻和久痢。

生金樱子有一个比较明显的副作用就是有时吃了会腹痛。

蜜制金樱子，口感更好，偏甘涩，同时借蜜甘缓益脾，可以补中涩肠，用于脾虚引起的久泻，久痢，同时避免生金樱子腹痛的副作用。

现代医学临床实验证明：蜜制和盐制的金樱子用于治疗涩肠止泻，缩尿等症状的效果最好。

金樱子泡酒

金樱子泡酒是最近几年非常流行的做法！好多饭店或者酒业经营者都有提供金樱子泡酒。

他们宣传金樱子泡酒可以补肾，男女喝了都好。金樱子可以固精，对男性梦遗，精不固和女性崩漏带下是有治疗作用。

但是对于金樱子泡酒，还是要提醒一下大家，一定要坚持适量。对于有体内有实火，有邪热者是禁止服用的。

总结：金樱子好处多，随处可见，既能食用，也能药用。提醒大家在食用时注意别过量，药用时需咨询专业医生后使用。更多关于金樱子的内容，欢迎大家一起补充讨论！