核桃有什么作用？

核桃是一种营养价值非常高的食物，在人们的日常生活当中经常见到。经常吃核桃有很好的养生功效，所以很多人都爱吃。那么你知道核桃的吃法有哪些吗？你知道核桃的功效与作用吗？你知道吃核桃的好处有哪些吗？今天小编告诉大家核桃对女性的5大好处，一起来了解一下吧！

1、减少患乳腺癌的风险

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

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2、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3、降低患糖尿病的风险

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4、含抗氧化剂促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5、减除压力

去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

玩核桃能养生

当两个核桃在手中转动、压挤、摩擦时，指和掌松紧有度，精密协调，拇展肌、拇屈肌、对掌肌、蚓状肌等几乎所有掌指肌肉，钩骨、舟骨、指骨、月骨等几乎所有手部骨骼、关节都在参与。

玩核桃时，指掌部的血管能得到反复揉挤和按摩，这种锻炼就像做“血管体操”一样，增强血管的舒缩能力，降低其脆性，血管的功能在不经意间得到了良性训练。

手部神经极为发达，其末梢神经丰富，痛觉、温觉、触觉十分敏感。然而，随着年龄增长，神经传导延缓，感觉会变得迟钝。

当你玩核桃时，凹凸不平的纹理挤压肌肤，可促进神经末梢的血液循环。长期伏案者，经双手把玩核桃一段时间后，掌指会变得灵活、轻快，这与养生保健作用不无关系。

另外，玩核桃，还能刺激手掌穴位，疏通经络，舒筋活骨，保健脏腑。

核桃的吃法

(一)煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。

煮开就可以喝了，放在一起煮。

还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，

(二)核桃仁烧羊肉

原料：核桃仁150 克，羊肉300 克，鸡蛋100 克，面粉15 克，细盐、料酒、味精、姜汁各少许，食油75 克。做法

1.将羊肉切成0.3 厘米厚的片，放入碗内，加细盐、料酒、味精、姜汁调匀，腌片刻。

2.核桃仁用开水冲一下，把水滗出，再用开水冲一次，稍焖一会，再把水滗出，变软后用竹签剥净皮，剁成未放入盘内。

3.鸡蛋打散放入碗内搅匀。

4.羊肉全部蘸上一层薄面粉，再蘸匀蛋汁，放入盛有核桃仁末的盘内，两面蘸。

(三)榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。

有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

(四)核桃红枣粥

原料：大米100克，核桃仁20克，大枣10克。

做法

1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时;大枣，核桃仁洗净备用。

2、做锅点火，加入适量清水，放入大米，核桃仁，大枣，先置旺火上烧开，再转小火熬煮至米烂粥成，然后加入冰糖搅拌均匀即成。

核桃有什么作用？

核桃也叫胡桃、羌桃、万岁子。为世界四大干果之一。相传，核桃原产于伊朗和阿富汗，张骞出使西域带回我国。

核桃不仅仅是滋补品，它还有药用价值。核桃做为药用始于唐代，核桃性味甘，温。归肾、肺、大肠经。有补肾温肺，润肠通便的作用。《本草纲目》记载，“补气益血，润燥化痰，益名门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛。”

名医张锡纯称核桃为，“滋补肝肾，强健筋骨”的要药。

现代研究表明，核桃所含的脂肪油主要成分为亚油酸甘油酯，还含有蛋白质，碳水化合物以及钙，磷等。

经常食用核桃可以健脑美容，抗衰老，防便秘，降血糖，补肝肾。核桃对大脑神经有一定的营养作用，有滋补强壮的功效。

需要注意的是，阴虚火旺、痰热咳嗽、大便溏泄者不宜食用。

我是中药药剂师，左岸繁花似锦。请关注我！记得帮忙评论转发哦，谢谢大家！

核桃有什么作用？

感谢官方邀请。核桃的功效有哪些？核桃肉味甘，性温，有温补肺肾的作用，能治疗肾虚咳喘。这是经过药理实验的哟。每天几颗核桃，能固本止咳。老年慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽气喘者，早上起床吃几个核桃，是有效果的。

用核桃肉30g、杏仁30g、生姜30g一起剁成细末，加蜂蜜制成丸，每天睡觉前用姜汤服下，可环节症状。另外还有核桃肉跟鸭肉的一个民间方法。小编编是素食者，就不在这里啰嗦了，有需要的小伙伴自己去问度娘。

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核桃有什么作用？

核桃补脑补肾，这是大家都知道的。其实核桃还有许多功效与作用，我来细细道来吧！

中医认为，核桃有温肝补肾，固精强腰，强筋壮骨，温肺定喘，润肠通便等功效。主治肾虚咳嗽，腰痛腿软，阳痿遗精，小便频繁，石淋，大便干燥等症。

经常食用核桃既能强身也能治病。

现代医学研究证明，核桃确实有许多的功效。

一，核桃含有大量的单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，丰富含维生素，胡萝卜素及抗氧化物等多种成分，且不含胆固醇，这些元素对人体十分有益，吸收率高，对身体十分有好处。

核桃中含维生素B和可防止细胞老化，强身健脑，增强记忆力及延缓衰老。

核桃中含有的特殊成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化，高血压和冠心病人食用。

核桃仁含有亚麻油酸及钙，磷，铁是人体理想的肌肤美容剂。经常食用可润肌肤，乌须发，防治白发脱发，美容养颜。

核桃仁中的微量元素对人体有很好的作用，对造血，肾，肺等功能有很好的营养滋补作用，对贫血，咳喘，体弱等症有辅助治疗作用。

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏，预防心血管病。可使机体免受伤害。

核桃可以生吃，也可以熟吃，炖汤都可以的。也可以与其他药材配伍治病，功能很多的。

核桃适量吃才好，吃多了难以消化。四五个就可以了。必须坚持长期吃，才能达到效果。

核桃有什么作用？

吃核桃补脑恐怕是深入各位宝妈内心的“常识”了，原因是中医以形补形的观念。按照现代营养学的理念，吃核桃好处不仅这些。

曾经有个同学不爱吃核桃，她妈妈每天剥好了给她带到学校，她就分给同学吃，所以她的妈妈在她同学当中很受欢迎，估计这位妈妈就是受上述“常识”影响的。

核桃作为一种坚果，是富含n-3多不饱和脂肪酸、优质蛋白质和维生素的。n-3多不饱和脂肪酸的作用，可是很多的，并且，核桃能被人所津津乐道，就是因为n-3。

比如：对于对神经系统发育的影响，主要表现为大脑和视力的帮助；比如对于血脂的降低，用它来代替饱和脂肪，能降低心脑血管疾病的死亡率；比如能提高胰岛素的敏感度，改善糖尿病的病情；比如对于关节炎症的缓解等等。

当然，核桃并非n-3最佳的提供者，因为核桃提供的是亚麻酸，需要在体内进一步代谢成DHA和EPA，鱼类，尤其是富脂的深海鱼，才是更优质的n-3和蛋白的来源。

还有一个小问题需要注意，核桃虽好吃，但不可贪多，因为它含有的油脂可是满满的能量啊。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。

核桃有什么作用？

谢邀。

经常吃核桃是不错的习惯，核桃是一种常见的坚果类食物，不仅口感香脆，而且营养价值也较高，常吃核桃能够补充多种有益成分。核桃中富含多种矿物质，如钾元素含量较高，100g核桃能提供237mg钾元素，钾元素是人体的“长寿元素”之一，能够维持离子平衡、心率平衡，还有助促进钙质吸收，有预防骨质酥松的效果；如镁元素含量尤其丰富，100g能提供306mg镁元素，镁元素也是维持神经、肌肉、心率、血糖等多个项目的重要元素；核桃还富含磷元素，磷元素能维持骨骼牙齿正常发育，有助肌肉组织生成。除此外，核桃还富含铁元素、锰元素、锌元素，和多种常见食物相比都遥遥领先。

核桃中还含有一定的维生素A、十分丰富的维生素E成分，维生素E被称为“生育酚”，能够维持生殖系统正常运转，预防生殖系统疾病，预防不孕不育，它也是一种抗氧化成分，能提高抗病能力。核桃的热量、油脂含量较高，不过蛋白质含量并不低，也有一定的碳水化合物，营养种类比较丰富，虽然核桃的油脂含量较高，不过大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体十分有利，如核桃中也含有ω3系列脂肪酸，ω3脂肪酸有助对血脂双向调节，能够提高“高密度脂蛋白”含量，能够提高胆固醇运输到肝脏处理的效率，调节血清胆固醇浓度，还能降低“低密度脂蛋白”含量，能减少脂蛋白在血管壁的堆积，减少坏胆固醇数量，对于保护血管、预防心脑血管疾病有效。

核桃中的丰富多不饱和脂肪酸能降低血液粘稠度，也是大脑神经递质的组成部分，能健脑益脑，促进智力发育。虽然核桃是很好的食物，不过食用方式还是要注意，最好避免加工类的坚果，添加成分较高，例如蜂蜜核桃、糖渍核桃、油炸核桃等等，坚果最好是越天然越好，因为它们本来油脂含量就较为丰富，如果再添加更多调味料，可能会让我们摄入更多油脂，糖分，反倒对身体不利。