黑豆天天吃好吗？

黑豆天天吃当然没问题，黑豆、黄豆、青豆统称“大豆”，与其他杂豆类相比营养价值不可同日而语。

黑豆当中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，而且所含蛋白质中必须氨基酸组成和比例可以与动物蛋白相媲美，与谷类搭配着吃可以起到互补的作用增加蛋白质利用率，达到1+1>2的效果。

黑豆当中的脂肪大部分为不饱和脂肪，尤其亚油酸可高达50%左右，并且消化率高，这都是有利于身体健康的。

黑豆中膳食纤维含量也不低，占到所含碳水化合物的一半，膳食纤维可是很多人饮食结构中比较容易缺乏的营养素，能够保证天天吃黑豆对增加膳食纤维的摄入可是很有利的。

黑豆当中钾的含量也很高，钾对高血压患者可是很重要的，高血压患者的高钾饮食黑豆更是不二之选。

黑豆虽好但也要适量，吃得太多会胀肚的。在中国居民膳食指南中推荐平均每天摄入大豆20g左右，如果你吃了其他大豆制品比如豆腐、豆皮、腐竹、豆浆等，就要相应较少黑豆的量，总之黑豆、黄豆、青豆的总量能达到20g就好，对于素食者需要增加一些，三者总量可以达到50~80g，这可是不太容易实现的。

黑豆的吃法自然也有很多，可以和黄豆一起做豆浆，也可以与谷类一起做成黑豆饭或者煮黑豆粥，还可以做成豆馅包豆包吃。也有人把黑豆用醋泡了之后吃，个人口味不同吧，喜欢这个口味可以这样吃，不喜欢也就罢了，不用期待它会发生一些神奇的功效，当成一种健康的食品吃就好。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师

黑豆天天吃好吗？

不管是什么好东西，也不能天天去吃它。任何一种食物都含有特定的营养或维持人体机能正常运作的不可或缺的成份。当人体真正缺少某种成分的时候，通过进食有针对性的食物作外源性补充是必要的。但如果身体根本不缺这种物质，你却刻意去进食甚至大量去服食它的话，那不独起不到任何作用，还会增肠、胃、肾等脏器的负担。给身体带来慢性危害，乃至得不偿失。所以，适可而止才是最佳的选择！

黑豆天天吃好吗？

没啥不好啊！

其实黑豆就是黑色的大豆，【中国居民膳食指南2016】推荐：

每天摄入大豆及坚果25~35克，而大豆就包括黄皮、绿皮、黑皮的大豆以及大豆制品，如豆腐、豆干等。

因此，我们应当每天都摄入一定量的大豆及其制品，如果您喜欢黑豆，吃黑豆也完全可以呀！

但玮玮想说，黑豆的营养价值和黄豆差不多，营养成分也极为相似，不同的只是皮上的色素而已，因此，不要“神化”黑豆，抱着平常心、按照自己的口味、均衡饮食就好！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

黑豆天天吃好吗？

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再好的食物也不建议大家摄入过多，营养讲究均衡摄入，而且很多食物可以交替食用，这样可以达到更好的营养补充效果，比如红豆，花豆，饭豆，鹰嘴豆等可以交替食用，另外建议跟大米等混合食用。

而且黑豆也有不适合的人群，比如黑豆过敏人群，小孩也不宜摄入过多，容易消化不良，另外肾病患者摄入过多，也容易加重病情。

温馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您健康

黑豆天天吃好吗？

中医有“黑入肾”的说法，那么，吃黑大豆有什么作用？合理食用，几个好处会找上你，在古书籍中均称它为“黑大豆”，你未必了解它。

在我小的时候，家里穷得买不起大米，为了给我换个口味，母亲常在玉米糊中加入黑豆，吃起来仿佛就不是玉米糊了似的，这种爱让我难以忘怀，母亲可能也想不到，当时她手里抓着的黑豆，也是一种价值高的药材，都被忽略掉了。

在农村生活，能吃饱饭都不错了，哪里还有心思去打听黑豆的药用价值？黑豆也是药材，这并不使我惊讶，种子类的中药可不少，比如萝卜子，紫苏子等等以及车前子等等，作为植物的内部之物，本应该好好躲在果实中，正是因为医药用途，这才被人们关注并剖取。在农村，黑豆不过是做饭的辅料，老邪翻了翻《纲目》，这才知道，我们一直低估了它。正如《纲目》所云，黑豆入肾，治肾病，吃黑豆有益肾的好处。

黑豆有活血利水的功效，早在《补缺肘后方》中就有以黑豆治卒肿满的方法，可见此功效的利用，早在民间就流行，它还入脾经，之所以能利水，其中也有脾的功劳，健脾之后水肿，胀满等情况，就得到改善了，因此这类人吃了有好处。此外，黑豆还有祛风解毒的功效，祛风包括风痹筋挛，风痉等等，想了解更详细的朋友不妨看看《本草汇言》。

小时候我就常吃黑豆，虽说不是天天都吃，起码一周也吃个三四次，直到家里仅有的二三十斤黑豆被吃光光，对于体质好的人，多吃点自然是没有什么问题。我认为若是有点阴虚火旺的毛病，还是不能够天天吃它，这种体质的人津液是不足的，此时还要利水，那不就是阴虚越来越严重了？都说黑豆入肾，轻微肾虚或许能改善，若是情况严重，可能就不管用了，而且食用黑豆也有禁忌，《本草集注经》中就有恶龙胆和五参的说法，所以要避开与之同食。

小小的黑豆却有大大的好处，还是不要成天地吃，要讲究的是“合理”，这样对我们的身体是好的，如需用药请遵医嘱。小时候不懂吃黑豆的好处，现在知道了，母亲也不在了，我也有好多年没吃到熟悉的黑豆饭了，有点遗憾。

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黑豆天天吃好吗？

黑豆天天吃，好。黑色入肾经，补肾健体。黑豆是食品，它含有丰富的的优质蛋白质和不饱和脂肪酸等人体需要的营养价值，黑豆中的亚油酸是人体所需的有降脂作用的脂肪酸，黑豆中的赖氨酸是与人体生长发育有关的，也是人所必需的体内不能合成的氨基酸，其它丰富的矿物质和维生素对人体的健康影响很大。在营养学上黑豆与黄豆统称大豆。