什么食品可以放10年以上还可以吃？

村里一位60岁的老人告诉我：一般的食品是储存不了3到5年，但这几种食品是可以放10年以上的，拿出来之后不仅可以继续吃，而且放得越久越值钱。

现在食品可以说一般都放不了多久，特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的，还有一些食品虽然能放，但是也是加了一些食品添加剂的，这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。

而在农村有很多的食品是可以放十年以上的，不仅存放的时间越久，而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久，今天我带大家一起来解密一下。

一、稻谷

也就是还没有成形的大米，这种可以存放的时间是非常久，因为外面还有一层包谷，可以使大米中的营养得到完美的保留。

以前我们自己家种稻谷，每年秋收之后，就是一直存放在个固定的容器中，差不多3-5年之后拿出来吃味道还是非常不错的。

稻谷保管的原则一般是以“干燥、低温、密闭”为前提，这也是为了更好的保证他的口感和营养不被丢失。只要按照这个原则是保管，就可以长期的保持稻谷品质和新鲜度

稻谷经过加工之后，就可以形成大米了，但是到了大米这个阶段是不能长时间存放的，否则他的营养成份就会大量的失去，不利于人的身体健康。

大米中包含这些营养价值：碳水化合物在75%左右，蛋白质有7%-8%左右，脂肪1.3%-1. 8%。并且还含有丰富的B族维生素。

二、茶油

茶油相信大家并不陌生，当然这里所讲的茶油一定是农村经过手工压制而成的，并不是工厂统一加工而成的。因为公司加工是添加剂的。

茶油是茶树上摘取成熟的果子，然后经过加工之后生成了茶油，这种茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明。不仅炒菜特别香，同时还可以用来擦蚊虫叮咬，还有活血化瘀的效果。

而且茶油放得越久，营养价值也就越高，同时价格也就越贵。但是现在想要去农村收这个纯手工压制的茶油太难，一般都没有了。

主要是受两个方面的影响，一个是现在的茶树越来越少，因为现在的山林都被人开发了，另外一个就是农村这种纯手工压榨的小作坊也越来越少。

山茶油一般适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。如果是低温的情况下有可能会有乳白色絮状结晶物，这都是正常的情况。

三、腊肉

腊肉相信大家吃过吧，简单来说就是一种烟熏肉，这种肉同样也是放得越久越好吃，比如：四川出名的火腿肉就是腊肉的一个衍生产品，火腿放得起久就越香，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。

但是腊肉也不能吃太多了，否则很容易给身体造成一定的健康问题，特别是老年人有三高的人一定要少吃。因为腊肉中含有大量亚硝酸盐，这也是致癌的重要物质。

当然腊肉的保存也是可以达到10年左右，你去四川农村看一下就可以知道，他们都是挂在自己的灶台上面的，每天烧火之后可以再次烟熏，也可以再次哄干。

四、纯天然的蜂蜜

这种蜂蜜是经过纯天然的，就是采蜂人手工采下来的。并没有添加任何的防腐剂，所以说他可以长时间的保存。

之所以可以长时间保存，就是因为蜂蜜中有果糖过饱和溶液，他是具有吸湿和抑菌的作用，时间越长的蜂蜜，里面结晶就会越多，这样就代表是纯天然的。但是这个结晶并不影响食用。

保存的方法也非常简单，就是找一个密封的容器，把蜂蜜放进去，置于阴凉干燥的地方就可以长时候保存了，一般来说五到十年是没有任何问题的。

五、白酒

白酒相信大家并不陌生了吧，基本每个人家里都会存放一两瓶，以茅台为例，可以说放得越久就越值钱，同时酒味也越好。

白酒准确来说是小麦和粮食制作而成，是属于食品中的精品，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿最终成为白酒。可以说整个生产的过程中把水份、细菌都给去掉了，最终留下的都是精华。

只要你存放得当，一般来说放个十年八年是没有任何问题的。但是你要加其他东西进去，那估计也存放不了多久。在这也建议大家，白酒虽好，但不要贪杯哦。

六、手工压制的山胡椒油

山胡椒油估计很多人都没有吃过，因为他有一股很大的山胡椒味，但是炒菜、做麻辣香锅可以说都是非常不错的，味道不仅鲜美，还让人非常有食欲。

山胡椒油要可以称作为山苍子油，是从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，整体呈微黄色，整个油品中含有大量的柠檬醛，所以他的放存时间可以非常久。有点类似上面所说的茶油。

七、糖和盐

糖和盐相信大家都不陌生了吧，可以说我们每天都需要用到，但很多人朋友没有想到，这个东西可以存放这么久。

先来说一下盐，正常来说一包盐如果你存放得当，是可以存放十几年以上的，因为他本身就有防止细菌的作用，也可以防止变质、变味。

食盐中的主要成分是氯化钠，也正是因为这个原因，所以使得它可以存放的非常久。

虽然我们每天在炒菜的时候都会放食盐，但一定要记住一个成人的食盐摄入量为6g每天，超过这个量就很可能导致高血压。

食盐不仅可以制作美食，还可以用来保存其他食品，比如：腊肉、酸菜、咸菜等等。同样他也是需要存放在一个密封的环境中，置于阴凉干燥的地方就可以了，正常来说放个十年八年也是没有问题的。

糖也是一样的，也是人的身体需要的一个重要物质，简单来说糖也是一个碳水化合物，他是由碳、氢、氧元素构成。所以只要把他存放在一个密封的环境中、置于阴凉干燥的地方同样可以存放十年左右。

八、干制的海产品

比如我们平常所见到的鲍、参、翅等等，这些干制的海参都是经过长时间的高温杀菌，再加上长时间的用盐腌制，到最后的风吹晒干，就形成了非常好的美食。

正是因为这一系列的加工，才可以让他们得到一个好的保存，只要你把他放在一个干燥的地方可以说长时间是不会坏的，同时保存的时候越久，口味也会了变得越来越醇厚。

九、茶叶

茶叶和上面的白酒也是一个道理，放得越久，就越香，从把茶叶采摘下来到最后成为独立的商品销售，这中间是需要经过高温不断的烘焙，才可以得到一个完全的商品。

而这高温的烘焙中，就可以把水分和一些杂质去掉，所以茶叶也是可以长时间存放，而且放得越久就越香。

上面这九款产品基本都是可以存放十年以上的，有一些食品是越放越香，越放越值钱，但是也有很多食品很少见到了，主要还是受到环境破坏的影响。

以我们现在吃大米来说基本都是工业化生产来的，因为现在种田的人越来越少，大家都不想去发展农业，所以说吃得到东西也越来越工业化，这样添加的化学物质也就越来越多，为什么现在人的身体没有以前老一辈那样健康，就是这个原因。

再一个就是环境保护的问题，以前在农村基本家家户户都有茶油，由于现在不断的开发，环境不断的被破坏，那茶树也越来越少了，最终就形成了工业化的茶油，让人吃得也就不放心了。

所以说保护环境人人都有责，因为以前吃的东西你现在想要吃到是非常难的，再一个就是农业的发展也非常重要的。

最后：

生活中有很多东西都可以存放十年以上，如果只是单纯的食品那相对比较产，但也有一些食物是存放得越久，口感越好，同时也越值钱。在这也建议大家，食物还是吃新鲜的为好。

什么食品可以放10年以上还可以吃？

放十年以上不坏还可以吃的食品，就只有以下七种。

1、大米

大米我相信大家都熟悉，南方人经常吃的一种主食，不要担心大米会坏，很难坏的，除非受潮发霉，才有可能坏，你只要把大米放在干燥处，封闭好，基本上怪不了。

2、盐

盐是海水提炼出来的一种矿物质，它属于晶体，它的结构很稳定，很难被分解，可以放很久很久。

3、白砂糖

白砂糖和盐一样，它属于晶体，很难被分解，当然它接触到水以后，很容易回潮结成块，所以放在干燥处封闭好，就可以放很长时间。

4、蜂蜜

我这里说的是纯蜂蜜才行，因为蜂蜜本身就有抗菌的能力，它是很难坏的，而市面上卖的那些蜂蜜，好多都掺了其他的调料，都是有保质期的，这点需要区别开来。

5、酱油

平时我们吃的很多酱油都是劣质的，都加有化学物质，所以容易滋生细菌，真正优质的酱油，它是不会滋生细菌的，可以保存很长很长的时间。

6、豆制品

像黄豆，绿豆，红豆等豆制品，是很难坏的，只是时间长了，容易受潮发霉，所以隔段时间拿出去晒一下，就可以保存很久很久。

7、菌类食材

比如像木耳干，香菇干，银耳干等菌类食材，只要在干燥处封闭好，可以放很长很长的时间。

什么食品可以放10年以上还可以吃？

一般我的食物来源有两种，一种是纯天然的、自然生长的食物，需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、腐败，不能够食用。一种是为了延长保质期，或者取得特殊的口味，经过加工的食物。这类食物有很多，比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长，并且有些根本就不需要标注保质期。

其实我们的生活中，有很多不需要标注保质期，有些存放时间越长越珍贵，并且味道越好。

1. 纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中，置于阴凉干燥的地方，几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量，可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用，不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!
2. 酒精含量超过10°以上的食物，现在很多酒水只要酒精°在10°以上，是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高，放置的年限越长的酒，价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。
3. 干制的海产品，比如鲍、参、翅、肚这些，干制的海参或鲍鱼这些，因为经过高温杀菌，加上加了很多的盐，干制以后如果保存在干燥的地方，一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。
4. 粉条这种加工类的食品，因为经过蒸煮和晾干，基本也不存在保质期一说。很多农村自家漏制的粉条，都可以保存很长时间，并不妨碍食用。只要不受潮变成粉末状，一般都可以食用的。
5. 熏腊食物有很多也可以保存很长时间，比如火腿、熏腊的风干肉食等。这些食物也可以保存很长时间。10年应该没有问题。

什么食品可以放10年以上还可以吃？

可以存放十年以上还可以吃的食物有很多，自己能做的也有几种。

1:腌肉 含盐量高，且用酒精消毒过，含水量很低，在云贵川等地，保存5年以上，都可以生吃了。保存十年以上，价值还能翻倍。关键是取材方便，制作简单。

2:蜂蜜 神奇的食品，含糖量高，只要不接触水，在封闭的环境里细菌难以滋生，保存十年以上不是问题，制作也容易，养一群蜜蜂就可以了。

3:干豆 干燥的豆类放在密闭的容器中，十年以上毫无问题。类似的还有胡椒等等。

生活中诸如此类的食物还有很多，上面都是能够自己简单制作的食物之一。制作稍微麻烦点的还有黄酒，白酒，葡萄酒，酱油，陈醋，卤汁等等。

什么食品可以放10年以上还可以吃？

十年以上还可以吃？这样的食物很少。

我们一般想到的就是:盐，高度白酒。

但你要求自己做或能加工的，我能想到的有以下几种:

1，有一种蘑菇:竹荪，

它是天然的防腐剂，

你只要把它晒干，就可以放上十年。

十年的竹荪主要作用不是用来吃，而是用来天然防腐。

2，农村里的一种作物:藜麦，这种植物被科学家称为:超级粮食，营养黄金。

但是由于种植的产量不高，中国种植不多，

藜麦在我们农村，存的越久，价钱越高。农民真的将藜麦存了十年了，他们就不会卖了，全是自家人吃了。

3，山胡椒油，是储存的时间越久就越香。价值越高。

我这里说的山胡椒油并不是你在市场上买的那种山胡椒油，在市场上买的山胡椒油，他里面基本含量就是植物油。我所说的山胡椒油是由山胡椒晒干压榨出的油，没有添加其他任何的东西。最纯的山胡椒油用陶制品装起来，放在阴凉的地方，别说放十年，放20年，30年都可以。

小时候在家，我们有一些小感冒，母亲直接给我们吃一滴山胡椒油，感冒就这样莫名其妙的好了，至于原因我也不清楚。我们家的家畜也全是喂山胡椒油治病，效果很好。记得最清楚的是我家鱼塘里的鱼翻白了，母亲在鱼塘里丢一些山胡椒渣渣，鱼也神奇的好了。

什么食品可以放10年以上还可以吃？

有啊！

记得当年去四川与云南交界的泸沽湖畔演习时，就见当地摩梭族老百姓家的楼前，每家每户门口都趴着几头猪。少则两三头，多则十几头。

远远望去，以为是老百姓家养的大白猪趴在门口呢。刚开始心里还犯嘀咕，这些猪趴在家门口咋排得这么整齐？跟训练过的一样。等走进一看，全是宰杀好的生猪，打整干净后，放在家门口的。当时觉得完全不可思议，猪杀了以后，不及时吃掉，就这么日晒雨淋的，那不是放臭了么？

后来，等我们驻扎下来以后，到老百姓家串门，这才了解到，摩梭族杀完猪后，会用他们传统的香料药材，把生猪制一遍，然后再把一些香料药材缝进猪肚子里，就这样放在门口，无论放多久，这个猪还跟刚杀时一样，不但不会放坏，而且越放越香。时间越长，猪就越值钱。那些家门口猪放得越多的，就是越富裕的家庭。

当时，与一家老乡关系特别好，这个老乡就切了一只放了十几年的猪来招待我们，这可是我此生中，吃过的最好吃的猪肉。这个老乡还告诉我们，最好吃的当属那种放了百年以上的猪，但那种猪在当地已经几乎找不到了。唉，我们可就没有这个口福啦！

当年，摩梭族是全国硕果仅存的母系社会，实行的是走婚制。家里只知道有舅舅、舅爷，不知道有爸爸、爷爷。

晚上，在泸沽湖畔的篝火晚会上，如果哪个姑娘看中了你，送你一个香囊，当天晚上，你就可以去她的绣楼，与她共渡良宵。但是有一条，鸡叫之前，你必须离开。将来有了孩子，也与你没有任何关系。关于摩梭族的风俗，许多作品中都有描述，这个不在本文描述范围内。在此就不一一阐述啦。

唉，可惜那时，军纪严明，自己也不敢以身试法，走婚这段仅只是听说而已，没有试过。不过，至今为止，我家里还保存了当年一摩梭女孩送我的香囊，连我老婆也不知道这是啥玩意，权当纪念啦！