如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

放眼全世界，只有中国人专情于喝热水，即便是可以直接饮用的纯净水也要烧开了再喝。而除了中国人以外，其他国家几乎都是喝冰水，就连文化与中国相近的日本、韩国也是如此。

假如你去日本餐厅吃饭，商家一定先给你上一杯冰水，非常冰的那种。如果你问商家要一杯热水，90%的日本商家都会给你这样的答复：抱歉，没有。（日本人用餐前都会喝冰水）

日韩都尚且如此，欧美喝水更是“无冰不欢”。你在国内买饮料时，对方会问你是要常温的还是冰镇的。但是在美国，无论是春夏秋冬，你在街头冷饮摊购买的饮料都是冰镇的。（注意：是街头小店，你在超市还是可以买到常温的，但美国人一般都会拿回家冰镇后再喝）（美国街边小店里的饮料都是冰镇的，没有常温的）

在此要提前说明一点：与我们国家一样，很多国家自来水都不能直接饮用，包括美国在内的大多数发达国家也是如此。所以如果必须饮用自来水，大家都是烧开了再喝。

但双方的区别在于，外国人把水烧开后要放到冰箱里，等到水凉了再喝，甚至还要加冰块。而中国人烧水的目的除了杀菌以外，就是单纯地想喝热水。

在中国人眼中，外国人喝冰水简直不可理喻，因为不论是在什么时候外国人都喝冰水，即便是大姨妈光顾也要喝冰水。而在外国人眼中，咱们和热水也是很奇怪的。

对此我们也无需过度争论这件事情，也不要因此嘲讽对方。网上有许多人认为喝冰水不利于身体健康，但是日常就喝冰水的日本可是世界上最长寿的国家之一。

此外，荷兰、瑞士、比利时、新西兰这些喝冰水的欧美国家，其平均寿命也是位列世界前茅，并且人家的身体素质也非常高，体格都是身高马大，荷兰男性的平均身高更是突破1.8米。

所以从各种数据上来看，喝冰水对身体健康似乎没有什么危害，起码外国人喝起来没啥问题。（荷兰人不仅身高马大，平均寿命也是世界前列）

当然，外国人也不是自古就喝冰水，毕竟冰箱才普及了多少年，因此喝冰水肯定不是外国人的传统。但是相比之下，喝热水就是中国人的传统。

受中医理念的影响，中国人非常讲究暖胃。举个例子，在《红楼梦》第八回中曾写道：

在这一段中宝玉表示喜欢吃凉的食物，结果遭到薛姨妈和薛宝钗的双双反对，薛姨妈认为吃了凉食写字会打颤。

而薛宝钗的观点则似乎更加“科学”，她认为太凉的食物会凝结在身体中，需要五脏六腑自身的温度去融化，这对身体是没有好处的。

通过这段对话可以看出，古人非常忌食很凉的食物，而这个传统则延续至今，也形成了我们独特的中国胃。

如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

去过西方国家的人都有类似的经历：找遍很多地方都没有热水喝，这让从小习惯喝热 水的我们，尤其是女性比较头疼。西方人怎么就不喝热水呢?既有历史原因，又和饮食习惯、 生活习惯息息相关。

西方饮食以牛羊肉为主， 加上培根、奶酪、黄油，每天还 要喝牛奶，这些东西热量很大。 所以西方人每天摄入的蛋白质和热量，都比中国饮食高。 这样的吃法会导致“上火”。火旺，则阳盛；阳过盛， 则需阴水来平衡。而冰水，则是阴性较强的水了，可很快使身体恢复平衡。简单地说，老外喜欢喝凉水，也是因为平时吃得比较油腻，身体需要“灭火”。吃完辛辣刺激的东西，来一杯凉水会感觉很爽，也是同样的原因。

中国人常说喝生水容易拉肚子，可是西方人一直都是喝生水，为何他们没事儿?

这里 就涉及到水质问题。他们喝冰水的一个前提，是直饮水的出现。而中国至今仍然没有健全的城市直饮水系统。

从新石器时代进入农耕社会以来， 中西方都广泛使用陶器，但仍有差异。世界各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器，都是用来盛装物品的，没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器。也就是说，煮水炊器，是华夏祖先在陶器时期的独特发明。 所以，西方人一直就没有烧开水的习惯，这也促使他们 一直喝冷水。而中国人一直都有烧开水的习惯，而且自古以来就有“不喝生水”的说法。历史文化的不同，造就了今天东西方饮水习惯的差异。

中国自古就有温水养生的说法。 在中国人的饮食中，淀粉类食物多一些，中国人体质相对偏寒，所以更愿意喝热水。饮食习惯可能对体质起到潜移默化的纠正。热性食物吃得多的时候，就喜欢喝点凉水；凉性食物吃得多的时候，就喜欢喝点热水， 这样相对中和一下。

对大多数人来说，喝热水还是冷水，都是生活习惯造成 的。人的适应能力很强，大多数 人是能够接受凉水和热水的， 老外也不是一点热水都不喝， 咖啡和茶也都是热的。人是恒温动物，太凉或太热的水都不太好，会引起身体诸多不良反应。

如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

说中国自古以来都喝开水那是扯蛋，我是四零后，那时候如果水都要烧开以后才喝没有那个条件。小时候就从来没有喝过开水，家里有一个热水瓶，那是有客人来了特地烧了开水泡茶喝的，没有我们小孩子的事。

平时喝水就是河里挑回来的倒在大缸里放上点明矾，用葫芦瓢舀着喝，可能还有草屑。以前都是烧柴火后来有了煤球，长期坐一壶水在炉子上，既防煤气又有了开水，不过大家还是喝凉水。后来为了提倡卫生，防止细菌和寄生虫才把水烧开后才喝，那已经是五六十年代了，喝开水尤其是热水不过才六十多年。

不过中国以前的水质不好，水龙头出来的水有时候还有小虫，那种细细会扭动的，河里的更不要说了，上游洗马桶，中间洗衣服，你在下游挑水喝，自己去想吧。放了明矾水会沉淀，看上去透明干净就可以了。水烧开后无论是热水凉水，至少小虫细菌都死了，对健康安全是有好处的，现在传染病以前叫瘟疫几乎绝迹。以前的瘟疫有时候几个县 家家死人，有的全家没有活的。把水烧开后再喝，代价最小，效果很大，功德无量。

发达国家对自来水控制很严，可以直接喝，当然不必再去烧开了，非洲印度和我们以前一样，那个恒河水想想和我小时候喝的也差不多，他们会不会生病？没有报道而已，目前还是把水烧开了，喝热水或凉白开自己决定。当然买矿泉水是自己的事。

如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

据调查，中国是全球唯一的一个喜欢喝热水的国家，那中国人为什么喜欢喝热水呢？其实在古代，人们也是喝冷水的，慢慢的到了民国时期才出现喝热水的习惯。而这一转变跟急性传染病霍乱有关，在1932年的时候，中国爆发了霍乱，当年一年的死亡人数就超过了3万人。这在人口数量本身就比较少的年代，3万人的量实在是惊人。而霍乱病毒传播主要是依靠水来传播，中国无法像国外那样建立直饮水系统，所以就自己研发出了一个简单的直饮水方法，就是将水烧开喝热水！

于是在1934年的时候，国民政府就开始号召全国的人民，多喝热水预防疾病，但是当时因为在战乱期间效果不显著，等到新中国成立之后，在全国范围内开展了爱卫生运动，倡导不喝生水喝开水。在当时全国人民对新政府都保持着极大的信任，政府号召那肯定都是全民积极响应。于是从1959年开始的小孩子每天都必喝热水，喝热水的这个传统也就随着当年那一批喝着热水长大的孩子们留了下来

如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

这种问题的本质其实就是“外国的月亮比中国圆”！

且不说喝开水是不是健康的，问题的本质是：健康为何必须以“欧美人喝或者不喝”为标准呢？

欧美人喝就是健康的，欧美人不喝就是不健康的？

往大了说，难道欧美人的任何行为都是合理的，都是好的，都是健康的？欧美人不做的都是不合理的，不好的，不健康的？

这是什么逻辑？

一个拥有堂堂5000年悠久历史的中国难道什么都要用欧美人的所作所为当做标准吗？

喝开水是健康的，起码在我们的认知里没有问题。至于欧美人为何不喝其实也很好理解，即使在我国南北方都有很大的文化习俗差异，体质差异，更别说中国和美国了！

还有坐月子，在我国普遍被认知，但欧美人很少坐月子，我们为何要在乎欧美人的做法？

还有就是中药与西药的疗效问题，无论是中药还是西药都不能说完全碾压对方！

说白了，有些人总是认为“外国的月亮比中国圆”，其实骨子里流露的是下意识的奴性，往大了说其实也是对文化的不自信，也是我国确实没有美国等西方国家那么的实力强大。

而这次的新冠病毒疫情让我们再次看到了美国的“强大”，还有他们所谓的“自由”！如果这就是所谓的“强大”和“自由”，我们宁愿不要！

如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

我是萨沙，我来回答。

其实不复杂。

第一，欧美人不是不喝热水。

欧美人除非是很年轻的人，一般不是喝茶就是喝咖啡。

而工作和学习期间的咖啡和差，很多就是热饮。这基本就等于喝热水，只是不是单纯的开水而已。

很多欧美人一天要喝很多杯咖啡或者茶，并不比我们喝得少。

第二，欧美人确实很少喝开水。

萨沙去过很多国家，无论黑白黄红，基本没有见到当地饭馆提供单纯的开水的。

比较热的国家，当地人多喝冰水。

气温普通的国家，当地人也喝类似于我们的常温矿泉水或者纯净水，不喝开水。

这主要还是一个习惯问题。

其实萨沙学生时代，踢完球打完球，也是直接对着自来水喝的。

但我国自来水不干净，喝完拉肚的情况也不少。

相反，欧美的自来水相对比较好一些。

我去瑞士的时候，直接就是将水杯里装上自来水带着走。

因为可以直饮自来水，卫生没问题，为什么还要少呢？

第三，这是各地习惯决定的。

古代中国的大部分传染病是因为饮水不卫生。

比如我们常见的霍乱、痢疾等等都是通过水传播的。

在没有抗生素的时代，一旦被感染是无药可救的，只能等死，为此不知道死了多少人。

比如著名的慈禧太后，就是死于痢疾。

这种情况下，必须将水烧开，不然就是找死。

同样，古代欧洲水其实也不能算很干净。但欧洲人口密度远远小于中国，广大乡下的自然水体很多，基本都没有污染，可以直接喝。

自然，城镇之类的水就有些问题，欧洲人以使用山泉水或者干脆饮酒解决。

由于城镇人口很少，所以算不了什么。