当你发现你做饺子的馅水多了，饺子皮是现成，你没办法改变现状，你该怎么办，盼回答？

一，把多余的水倒出来不要

二，加点微胀的粉条

三，加干虾皮

四，少调一点干淀粉

加少许面粉

首先，拌馅时就要有一点技巧。

1、可以把需要用的烧菜稍微炒一下减少水份。

2、如果不想炒蔬菜，也可以把蔬菜的汁稍微挤出一些。挤出的水留来拌肉馅：刚开始时肉馅因为加了水显得很稀，顺着一个方向搅拌，和匀后加盐（是整个饺子馅的盐，菜里不再放盐，以防出水）再搅拌，也是顺着一个方向，肉就会渐渐变干有劲了。

3、挤干的菜馅加入油，拌匀，油会封住菜的断面，防止遇到盐时出水。

把肉和菜经过这样处理后再和在一起，拌匀，加点味精，有人还会加五香粉，看各人的口味吧。

这样的馅包到最后都不会出水，而且饺子馅软嫩可口。

如果已经出水的情况要怎么办

1：加入一些油条碎、面包碎之类的可以吸收水份

2、加入一些炒熟的鸡蛋

3、将多余的汁水倒出，搅拌进新鲜的肉馅中。刚开始时肉馅因为加了水显得很稀，顺着一个方向搅拌，肉上劲了会吸收掉多余的水份，调好馅再重新掺进原来的馅料就可以继续包了。

最简单的方法就是:馅上放干净的纱布，纱布上放白面，水分迅速被吸干，纱布上的面，可以发面，面开了蒸馒头包包子都行，一点不浪费。这就是我的方法。

当你说没有办法改变现状，又问该怎么办的时候，有没有感觉到自己很矛盾呢？

当你告诉自己我没有办法改变现状，也就意味着你不是尝试思考如何解决问题，而是直接堵住了自己的路，然后再去寻求答案，我想，可能只有接受或者不接受两条路了吧。

我建议正确的思考途径可以这样，发现问题出现了，然后问自己，我可以用什么办法挽回一下这个现状呢？对于这问题，我能想到的处理方式有两种：1-把饺子馅的水分控出去一些；2-再买些饺子皮；3-饺子包的饱满一些；

如果你觉得这些方法都不能解决问题，那就去接受现实，馅儿多了用不完，留着炒菜吧。

祝好！

放点散子或油条就可以吸水，不影响包

游戏混日子 • 2022-12-01 19:09:57 • 生活 • 916 • 1 • 1

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