燕子的唾液中有什么东西，能使燕窝那么牢固？
燕子的唾液中含有大量的胶质，所以，燕子可以把燕窝筑得很牢固。
燕窝，近期风头强劲，闹得世人皆欲品饮，谁人能不喜食燕窝？但是，燕窝，价格不菲，价格在上万元/500g，甚至几万元，乃至更高，在时令当下，食用燕窝，无疑是有钱、有闲阶层人士的专利，平民大众阶层，能够浅尝辄止，已属于幸运儿了吧？
一、燕窝，所含营养物质主要有：
（一）燕窝，含有大量的蛋白质、胶质，极富营养价值，自古被视为滋补营养珍品，价格不菲。
（二）燕窝，还含一种燕窝酸的物质，具有益脑功能，因而，更为生活条件优越的豪门贵族孕妇青睐，趋之若鹜！
二、燕窝，功能作用：
燕窝，是一种珍贵的补品，古人对药品、补品木有明确的区分，不似当今，药品、补品必须由国家食药监部门明确划分，不可越界生产、经营，乃至打广告，关乎人民大众身体、生命安全大计，违者，予以严厉查处！
燕窝，按照古人分类，为中药，功效为滋阴润肺。
（一）滋阴，按照中医阴阳五行学说，女人为阴，故为今日追求美体润肤之女人乐享燕窝的理论基础！
（二）润肺，肺痨者服用为佳，肺痨者，既现代医学诊断肺结核者。
燕窝，名为中药，实则治疗作用不大，至多是辅助治疗。
燕窝，按照现代医学科学分类，根本不是药品，列为补品类，营养滋补品而已！
三、燕窝，是燕子中的雨燕、金絲燕，生活在东南亚及马来亚等地沿海岛屿，在悬崖峭壁、洞穴危岩筑巢过程中，唾液混以苔藓、海藻、自身羽绒等杂物而形成的筑巢材料，称为“洞燕”。
在楼宇房舍间筑巢的的称为“屋燕”。
燕窝，我国南海岛屿有产，但产量极少。 燕窝，主要产自东南亚沿海印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、及马来亚、新加坡等沿海岛屿，其中，印度尼西亚占世界产量的90%左右，所以，国人食用的燕窝，大部分来源应该是进口，价格当然就更高了。
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