为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

痛风的发作年龄大多数在40岁以上，而女性在绝经期后发作比较多，但是近年来，痛风的发作呈年轻化趋势。要搞明白痛风发作越来越年轻，首先得清楚为什么出现高尿酸血症以及痛风是如何发生的。

一、高尿酸血症是如何出现的

• 我们都知道尿酸是嘌呤代谢的产物，在人体内属于代谢废物。正常人每天会产生750mg左右的尿酸，其中80%尿酸是人体自身合成的，20%是人体摄入含嘌呤的食物代谢产生的，这20%的尿酸，我们称它外源性尿酸。
• 尿酸产生后会暂时储存在尿酸池里面，尿酸池可以理解为垃圾中转站，这个尿酸池可以容纳1200mg的尿酸，尿酸池里的尿酸是一边进一边出的，每时每刻都在更新换代。
• 尿酸的排泄其中2/3依靠肾脏排泄，1/3依靠肠道或者胆道系统的排泄。因此对于正常人来说，整个尿酸系统是处于动态平衡之中。
• 那什么情况下尿酸会升高呢？主要有三种情况1）当尿酸内源性合成增加2）当外源性嘌呤食物一下子摄入太多3）当肾脏排泄尿酸能力下降的时候。这三种情况下都能导致尿酸升高。但是第三种肾脏排泄尿酸能力下降是最主要的原因，大概90%的高尿酸血症患者存在肾脏排泄尿酸问题。

二、痛风是如何发生的，与高尿酸有什么关系

高尿酸血症是痛风发病的生化基础。我们知道当水里面的盐浓度太高了，盐就会从水里面析出结晶。同样的道理适用于尿酸，当体内尿酸浓度太高了，尿酸盐也会结晶出来，而这个浓度就是高尿酸血症的诊断值420umol/L，尿酸超过这个浓度，就会结晶出来，然后沉积在关节，损伤关节，时间久了，诱发关节的急性炎症反应，形成痛风。

三、为什么痛风发作的年龄呈年轻化趋势

• 在临床上，有些30多岁，甚至20多岁就开始发作痛风，痛风发作的年轻化，可能跟生活方式的改善有关。痛风被称作富贵病，而且年轻人，应酬比较多，经常的啤酒烧烤，大鱼大肉的，这些都是高嘌呤食物。
• 我们试想一下，一个正常人尿酸合成和排泄方面都是正常的，没有这么多应酬，那么他的血尿酸水平可能一直处于正常水平，假设到了50岁，他的肾脏排泄尿酸能力下降了，这个时候开始，他的血尿酸开始升高，然后出现痛风。
• 同样的一个人，尿酸合成和排泄都没有问题，但是经常有应酬，每次都是大鱼大肉、啤酒火锅，这样一来尿酸肯定升高，超过正常值，然后尿酸盐结晶出来。久而久之，经常这样的话，可能在某一次应酬之后就发作痛风了。这个痛风的发作年龄肯定比不应酬的人年轻。

一、尿酸正常的人

• 对于尿酸正常的人来说，我觉得没有必要太刻意的去避免一些高嘌呤食物。比如2两小牛颈肉的嘌呤含量在1200mg左右，属于高嘌呤食物，难道吃一点不行，当然是可以的。偶尔喝一点啤酒也是可以的，否则人生乐趣何在。
• 上面讲过，食物来源的尿酸仅仅占到所有尿酸来源的20%，高尿酸血症最主要的因素还是尿酸排泄的问题。偶尔的一次尿酸稍微高一点，很快也就可以排泄掉。
• 另一方面，高嘌呤食物，往往营养也比较丰富通过可意可能导致营养不良。
• 因此，我认为尿酸正常的人，平时正常饮食就好，只要不要天天大鱼大肉、天天啤酒烧烤，都是可以的。关键把握好一个度。

二、高尿酸患者的饮食

• 对于高尿酸患者来说，饮食方面就要注意了，因为偶尔的一次没克制住，可能就导致痛风的发作。而且高尿酸患者，大多存在肾脏排泄问题，因此，摄入高嘌呤食物后，尿酸也不好排泄。
• 高尿酸患者饮食的原则：鼓励低嘌呤饮食、限制中等嘌呤食物、避免高嘌呤食物。
• 嘌呤食物的划分原则：每100克食物（2两）嘌呤含量低于25mg叫做低嘌呤食物；25-150mg叫做中等嘌呤食物；在150-1000mg之间的叫做高嘌呤食物。
• 下面是一些食物嘌呤含量，高尿酸的患者可以对照下面食物嘌呤含量来制定自己的食谱。
• 主食类
• 动物肉类
• 水产类
• 蔬菜类
• 水果干果以及调味品类

再谈一谈面对高尿酸血症两类截然不同的人

第一类：特别害怕会出现痛风。

因此，对饮食控制特别严格，好像只要含嘌呤的食物都不能吃一样，如果喝水吃空气能生存，恨不得每天喝西北风。

第二类：很佛系，感觉无所谓，依然想吃什么吃什么。

虽然高尿酸血症的人里面只有10%-15%的人发展成为痛风，但是高尿酸血症其他危害不容忽视，导致高血压、糖尿病、肾损伤等。

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

痛风是我们生活中常见的代谢性疾病，患病人数众多，并趋于年轻化，我们要新引起足够的重视。痛风的发生与多种因素密切相关，如遗传、代谢异常、饮食、饮酒、肥胖、缺乏运动等，而饮食与我们生活密切相关。

为了预防痛风的发生，我们大家在日常生活中应注意合理饮食，其中应注意：①尽量不吃高嘌呤食物，如动物内脏（肝、肾等）、带壳海鲜（龙虾、牡蛎、贝壳等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤），少吃肉类、菌类、豆类；②尽量避免进食高果糖食物，不饮果汁、可乐等高果糖饮料；③尽量不饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒。痛风患者在日常饮食中可以适当多吃新鲜蔬菜，每日500g以上；鼓励饮用低脂或脱脂乳类及其制品，每日300ml；每日也可进食一个鸡蛋；要多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡。同时，也要注意积极戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，必要时可使用降尿酸药物，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

为什么说痛风年轻化明显，其实从我们身边就能看出来，1996年出生的郭麒麟就曾在一档综艺节目中，自爆常年被痛风所困扰着。而且，我们可能会有这样的印象，每年单位体检总会有人被告知有高尿酸，二三十岁诊断有高尿酸的大有人在，而高尿酸就是导致痛风的元凶所在。临床观察发现，近年来，年轻人发生痛风的比例明显增加。

痛风年轻化，这已经是不争的事实。痛风是由于单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节疾病，其发生与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄异常所致的高尿酸血症直接相关。而高尿酸血症的发生与当下人们的饮食习惯有很大的相关性。

现在，人们的生活水平有了很大的提高，饮食结构随之也有了很大的变化。一些看似美味的食物，其实都是导致高尿酸的元凶，比如海鲜、动物内脏、肉汤等，长期食用这些高嘌呤食物，必然会大大增加痛风发生的风险，无论任何年龄段人群，都可能发生。

上面也提到了，痛风的发生很大程度上与人们长期不当的饮食习惯相关，而想要预防痛风，也得从日常饮食入手，尽早改变不良习惯，远离可致尿酸升高的食物，其实主要就是高嘌呤食物。尿酸是嘌呤的代谢产物，过量摄入高嘌呤食物，就会导致高尿酸血症，进而诱发痛风发作。因此，想要远离痛风，就得远离高嘌呤食物。

其中，常见的高嘌呤食物包括：海鲜如鱿鱼、蛤蜊、带鱼、青鱼、三文鱼、牡蛎、秋刀鱼等；动物内脏如鸡肝、猪肠、鸭肝、猪腰子、猪肝、猪脾等；豆类或豆制品如黑豆、黄豆、绿豆、豆腐干等；部分蔬菜如黄豆芽、豆苗菜、绿豆芽、芦笋、紫菜、香菇、金针菇、菜豆、银耳等；坚果类如花生、腰果、葵花籽等；另外还有肉汤、肉汁、麦芽等；以上食物都属于高嘌呤食物，对于健康人群而言，要严格控制食用量，对于已有高尿酸者，是必须严格限制食用的，痛风发作者更需禁食。

除了以上饮食禁忌外，想要远离痛风，还得注意远离酒精类饮品，任何酒类都不行，尤其是啤酒，其中含嘌呤极高，烈酒次之，红酒也要尽量不喝。

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

医生对痛风患者说的最多的话，可能就是一定要“管住嘴、迈开腿，多喝水”了，很多患者发病以后，那种钻心的疼痛，让他刻骨铭心，再加上了解了痛风的并发症，如肾衰竭，心脑血管疾病，就坚决听医生的话，但发现效果并不理想，还是很容易发作。

痛风低龄化，很多20岁左右的年轻人患上痛风，主要是以下几个因素，环境污染，水污染，食品不安全，生活不规律，熬夜游戏，烧烤，暴饮暴食，酗酒吸烟，情绪急躁，压力很大，这些因素，导致肝脏受损，不能及时代谢嘌呤，并且是体内的脱氧核糖核酸分解加速，更多的嘌呤分解出来，又不能代谢掉，转为尿酸，长期高尿酸形成痛风。

预防痛风，要少吃动物内脏，海鲜，啤酒这些高嘌呤食物，但这些并不重要，关键是要有好的生活习惯，饮食习惯，不暴饮暴食，避免酗酒，学会调控情绪，遇到棘手的事情情绪稳定，积极寻找方法。另外，主要外界的污染防护，适度运动。

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

我叫彭玉清没有痛风的感觉，回答不了这个问题。谢谢！

为何有人说痛风者“年轻化”明显？不想痛风，都有什么食物不能吃？

痛风，是一种代谢性疾病，主要是因人体内嘌呤代谢紊乱，使得尿酸排泄不足引起的。痛风者呈年轻化趋势明显，很多20多岁年轻人已经历了多次痛风。

为何痛风者“年轻化”明显？医生劝告：管住嘴，你却一直不听

对大多数肾功能正常的年轻人来说，嘌呤摄入过多、尿酸产生过多，导致人体无法及时排出 是诱发痛风的主要原因。简单说，就是没管住嘴，吃得太多、太好，是年轻人患痛风的主要因素。

痛风，古时被称为“白虎历节”，是人类最古老的代谢性疾病之一，现代又称为“富贵病”。

3种食物是“祸根”，尽量少吃

1、啤酒+海鲜

小龙虾嘌呤含量较高，人体摄取了嘌呤后，在体内代谢产生尿酸，正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也多，一旦自身体内代谢不好，极易因血中尿酸水平升高而诱发痛风。

而啤酒，又含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者发生化学反应，导致体内产生的尿酸过多，蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出，关节处就会导致痛风。

2、高果糖

果糖，一种单糖类，被人体摄入后，会进入到细胞内快速代谢，从而促使腺嘌呤核苷酸分解加速，释放出嘌呤，经过代谢形成尿酸。

所以，本身尿酸高，痛风者，要少吃，甚至不吃高果糖食物，如：甜饮料、高点、糖果、高糖水果等，以免加重痛风。

3、动物内脏

其实不管是猪肝、猪腰这种红肉动物的内脏，还是鸡肝、鸡心这种禽类内脏，嘌呤含量都很高。

按照100g来计算的话，鸭肝中含嘌呤301.5毫克，鸡肝含嘌呤293.5毫克，猪小肠含嘌呤262.2毫克，均属于高嘌呤食物。

如果经常食用，就会导致体内尿酸水平升高，尿酸会从血液中析出，然后以尿酸盐的形式沉积在身体的各处，诱发痛风。

要想不患痛风，记住4件事

一、多喝水

痛风患者每天喝水量比正常人大约多出一倍，这样才能有效促进尿酸排出。但对很多人来说，喝水也是一种考验，建议喝水时放些降尿酸的茶饮，增加口感，还有助于促进尿酸排泄。

降尿酸茶饮：蒲公英木丹茶，是由茯苓、菊苣根、木丹、葛根、蒲公英根、桑叶、山丹按一定比例全部碾碎，制成蒲公英木丹茶茶包，每次一包，任谁冲泡3-5分钟，即可饮用。

解析：

菊苣根，是一种药食两用的植物，其所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，同时降血脂，调节身体代谢。

木丹中含有栀子苷，通过促进尿酸排泄，降低尿酸水平。

葛根提取物具有降低痛风性关节炎关节肿胀的作用，葛根提取物能明显抑制痛风性关节炎，对于炎症细胞水平的抑制作用明确，同时具有降尿酸和修护脾、肾的作用。

山丹有利尿作用，并且其含有的秋水仙碱可以降尿酸。

桑叶、蒲公英根、茯苓均有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。

二、多吃碱性较强的食物

痛风患者体质偏酸性体质，所以日常多吃些碱性食物。碱性食物主要是一些青菜、水果等。比如苹果。

这几种含碱性较强的食物，平时可多吃：葡萄酒、板栗、葡萄、茶叶、柑橘类、带、胡萝卜、白菜、黄瓜、卷心菜、生菜、芋头、无花果、葡萄干、西瓜、柿子、蕃茄、咖啡等。

三、合理运动

合理运动不仅能增强体质对痛风的病情也有很好的作用。锻炼应先从轻活动量开始，随着体力增强，逐渐增加活动量。注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张。痛风病人切不可锻炼过度，否则会使体内乳酸产生增加，这会抑制肾脏排泄尿酸，诱使痛风发作。

四、每日泡脚

痛风初期，发作多见于下肢，如果痛风用热水泡脚的话是有利于结晶的再溶解的，也可随汗液排除体外，从而缓解痛风患者的病情。

脚是人体经脉会聚处之一，通过中药浸泡，刺激这些穴位，就可以调节经络、疏通气血、调整脏腑功能，从而达到治疗痛风的作用。用热水泡脚可以促进血液循环、舒缓疲劳、降低尿酸，用于治疗痛风具有很好的效果。

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