柳州螺蛳粉那么臭，为什么生意还那么好?闻名全国呢？
知道有螺丝粉这道美食，还是因为看了纪录片:舌尖上的中国，知道了螺丝粉犹如四川的酸辣粉，担担面一样深入人心。
我一直以为，螺蛳粉之所以臭，是因为放了螺蛳的缘故，今天请教了柳州的朋友，才知道螺蛳粉的臭来至于酸笋，可能和我们四川泡菜如出一辙，吃不惯的人都觉得很难闻。
第一次吃螺蛳粉还是在我们老家，一座18线小城市，暑假和孩子们晨练，经过一家新开的店，莫名奇妙的觉得好臭。
抬头一看，柳州螺蛳粉，我女儿说很好吃，她的同学们隔三差五相约嗦粉，年轻人的问候语:你嗦粉了吗？
被孩子一阵蛊惑，连拉带拽的捂着鼻子进去，点了三种不同口味的螺蛳粉，闻着臭，吃着还蛮过瘾，酸笋和酸豆角味道很特别，和我们四川泡菜有很大的区别，酸得很纯粹。
从此深深的记住那种味道。
在成都陪读的日子，一个人难得烧饭，便会去楼下买一碗螺蛳粉，在小花园里一边吃一边刷头条，那种感觉很是适宜，我不敢买回家，怕引起邻居的不适。
之前有邻居早上起来煮螺蛳粉，把隔壁阿姨臭醒了，投诉到物业。
这姑娘也机灵，赶紧把煮好的螺蛳粉端去叫邻居阿姨尝尝，阿姨捂着鼻子说想吐，姑娘问她，你吃过臭豆腐吗？闻着臭吃着香啊，阿姨将信将疑的接过碗打算浅尝一口，一尝便爱上了，从此螺蛳粉店里经常有阿姨的身影，她们两个也因为螺蛳粉结缘。
上海的螺丝粉店最多，大街小巷都有它们的名字，尤其是很多综合体里面，都很欢迎螺蛳粉的加入。
螺蛳粉因为它的臭，远近闻名，“臭”名远扬的，人们深深的记住了它的与众不同，它那种独特的味道！
柳州螺蛳粉那么臭，为什么生意还那么好?闻名全国呢？
是酸笋发酵后散发出来的味道
喜欢吃的人都是喜欢的
不喜欢的吃过一次也货喜欢的
闻着臭吃着香
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