你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

我在饭店吃过最奇葩的菜名是:水上漂。

那年带爸爸妈妈去北京旅游，到北京是下午4点多钟，打车到了酒店安顿好近6点了。

我自己是做餐饮的，而且爸爸妈妈晚上吃得也少，就避开繁华地段到胡同里去找吃的。

进了一家叫三妹家常菜的小饭店。

环境还可以，打理得干干净净。

服务员很客气的拿来菜谱，以前没有扫码点单，都是手写。

我们没有点荤菜:

1一青二白

2一行白鹭上青天

3黄金万两

4水上漂

都是素的，遭了服务员一顿白眼。

前面三个我都知道，可是这水上漂我就不晓得是啥了，也没敢问，反正看它在最后汤菜系列。

而且价格最便宜8块钱，我就点了。

小葱拌豆腐，菠菜拌粉丝，咸淡黄焗玉米都来了，我们就期待着看看这到底啥在水上漂[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

过了10 多分钟，周围的客人菜都上齐了，热气腾腾的水上漂来了:虾米，紫菜，香菜汤[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

丫头以为，做菜，贵在菜本身的品质。

名字不用取得那么妖娆，哗众取宠。

打铁还需自身硬，多在菜品质量，服务质量，管理上下功夫才是硬道理！

你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

炸神仙，本溪特色菜。

你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

我曾吃过佛跳墙

里边有肉也有汤

海参鲍魚全都有

汤鮮味美都很香

你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

一声惊雷。(拍黄瓜凉拌菜)

鸭子扛枪。(鸭子加牛鞭属于炖汤菜)

鸡刨豆腐。(北豆腐蒸制碾碎沾汁)

你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

夜里横

一次在大连吃饭，一看菜谱有一道非常奇葩的名字叫夜里横，我的好奇心顿时产生了必须点一盘尝尝品品什么味道，服务员端上来一看原来是生拌海蛎肉，也行这也是我爱吃的，有句话不是讲的好吗，男人的加油站、女人的美容院指的就是这道菜。今天我把这倒菜的做法分享给大家，在家你也可以做一下，尝尝鲜

第一步 清洗

先准备好鲜活的海蛎肉大改半斤吧，清洗的过程很重要，毕竟生吃的东西还是要卫生一些，加入清水，放一勺白醋和一小勺小苏达，这样会有效的去除海蛎肉表面的脏东西，然后再用清水清洗干净沥干水份备用

第二步 调汁

准备空碗，加入海鲜酱油50克，蚝油80克，陈醋30克，辣根挤一小条，糖20克将所有调料搅拌均匀备用

第三步 切小料

准备蒜沫，青椒沫，红椒沫，香葱沫，姜沫倒入调好的料汁中再次搅拌均匀充分入味

第四部 浇汁完成

把清洗好的海蛎摆入盘中，将调好的料汁均匀的浇在海蛎子上即可开吃，这就是大连特色美食夜里横的做法，您要是喜欢的话就收藏关注吧！感谢大家

你在饭店吃过的最奇葩的菜的菜名是什么？

中国人的饮食喜欢好彩头的菜名，以吸引客人的食欲兴趣，起菜名也有学问，厨师给菜肴命名时，根据菜肴特色、全貌、历史典故、传说故事、地方特色、文化、艺术起菜名，还有最奇葩的菜名，我记得第一次吃东北菜是1998年，服务员推荐一道东北菜叫老虎菜，听这菜名霸气、好奇，就点了这菜，结果上来是一盘各种青菜凉拌的，我以为上错了，服务员说没错是你点的老虎菜，是店的特色菜，我的天啊！一盘青菜名叫得这么好，霸气、有个性，原来是素菜。不过吃起来很好吃，清凉微辣酸甜可口，这菜有减肥功效，老虎菜有以下几种配菜：

第一、青辣椒、黄瓜、香菜、大葱、各适量、把以上菜切成丝、备用

第二、准备、盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽、芝麻油、小红椒

第三、把切好丝的菜放入大盘中倒入、盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽、芝麻油、小红椒搅拌均匀即可装盘，是一道不错的凉拌菜。

我的头条号浏蔡影视、帮助转发、留言、感谢关注！